Bột bánh cuốn chả giò

• Đổ đầy
• Nước sốt chua ngọt
• Mù tạt cay

Nem rán giòn rụm nhân thịt, rau, nấm và miến được ăn kèm với nước sốt chua ngọt tự làm cùng ớt chuông và mù tạt cay. Một món khai vị châu Á tuyệt vời cho những dịp đặc biệt! Bạn có thể làm nem rán trước. đọc thêm

• Gỏi cuốn mùa hè
• Sốt đậu phộng cay
• Nước chấm Nuoc Cham

Nem cuốn mùa hè tươi mát và ngon ngọt là một biến thể của nem cuốn kiểu Á. Phiên bản chay này gồm rau củ thái sợi, bún gạo, bạc hà, nấm kim châm và đậu phụ được cuốn trong lớp bánh tráng mỏng. Để chấm, chuẩn bị: đọc thêm

• Nước xốt
• Nem rán

Những cuốn chả giò giòn tan này có thể được chiên và đông lạnh trong tối đa hai tuần. Trước khi dùng, hãy để chúng ở nhiệt độ phòng, sau đó hâm nóng lại trong lò nướng ở 200°C. Nước chấm ngọt cay cũng rất ngon khi dùng kèm với các món chiên khác. đọc thêm

• Nem rán
• Nước chấm mù tạt

Nấm có hương vị umami đậm đà và rất thích hợp làm nhân cho nem cuốn kiểu Á. Xào nấm với cà rốt bào, bắp cải Napa, gừng và tỏi, nêm gia vị theo kiểu Á, rồi trộn với miến để tạo nên món ăn... đọc thêm

Món bánh phô mai Trung Quốc này thực ra không giống như bánh phô mai truyền thống mà bạn vẫn thường tưởng tượng. Guy Fieri đặt tên món tráng miệng của mình như vậy vì phần nhân phô mai ngọt ngào và hình dáng giống với nem rán kiểu Á. Thực chất, nó là sự kết hợp giữa nem rán và nem rán. đọc thêm

• Shawarma với thịt bò
• chả giò
• Bột tỏi

Làm món nem rán giòn rụm với thịt bò nướng tẩm gia vị và phô mai tan chảy. Thịt bò thái mỏng được ướp trong hỗn hợp gia vị tahini và quế, tạo nên hương vị shawarma Trung Đông. Ăn kèm nem rán với... đọc thêm

"Turon (chả chuối) là một loại bánh cuốn chiên giòn ngọt phổ biến được làm từ bột và nhân gồm mít và chuối saba. Khi tôi còn nhỏ, ông tôi làm món này với chuối plantain, loại chuối dễ tìm hơn ở Mỹ," tác giả công thức nhớ lại. đọc thêm

• Cuộn
• Nước sốt chua ngọt
• Sốt giấm tỏi

Lumpia là một loại nem cuốn phổ biến ở Indonesia và Philippines. Nhân nem được làm từ thịt lợn xay xào với hành tây, cà rốt và các loại rau củ, gia vị khác, được gói chặt trong lớp bột mỏng, rồi chiên ngập dầu cho đến khi giòn. đọc thêm

Nem rán kiểu Trung Quốc giòn tan là món ăn tuyệt vời cho mọi dịp. Chúng ngon và hấp dẫn đến nỗi sẽ nhanh chóng hết veo khỏi bàn. Nem rán được làm từ những lớp bột đặc biệt. Gói chúng trong... đọc thêm

• Nem rán
• Nước chấm tỏi-đậu nành
• Sốt chấm đậu phộng cay

Nem cuốn chay kiểu Á là món khai vị ngon miệng và bổ dưỡng mà ai cũng thích. Rau củ tươi như bắp cải Napa, cà rốt, hành lá, ớt chuông, giá đỗ, rau thơm và nấm hương chiên giòn được cuốn trong... đọc thêm

• Cuộn
• Nước chấm giấm

Gỏi cuốn kiểu Á khác với nem cuốn phổ biến hơn ở chỗ chúng không bao giờ được chiên mà được phục vụ tươi. Mềm, trong suốt, với màu sắc mùa hè và vị ngọt mọng nước, những cuốn nem này rất thích hợp làm món khai vị hoặc bữa ăn nhẹ. đọc thêm

Hãy lấp đầy ngôi nhà của bạn bằng hương thơm kỳ diệu của phương Đông bằng cách chuẩn bị món ăn nhẹ truyền thống của Ma-rốc, briouats. Những chiếc bánh nhỏ, giòn tan này được làm từ thịt gà hầm với các loại gia vị như nghệ tây, gừng và quế, và chỉ riêng hương thơm của chúng thôi cũng đã đủ... đọc thêm

Briouats là một món ăn nhẹ của Ma-rốc, được gói trong lớp bột mỏng và chiên trong dầu, bên trong có nhân ngọt hoặc nhân thịt. Hãy làm những chiếc briouats hình tam giác giòn tan với nhân kefta—thịt bò hoặc thịt cừu xay xào với hành tây và gia vị. Để làm - đọc thêm

Nếu bạn đã chán món bánh phô mai truyền thống, hãy thử phủ sô cô la lên bánh rồi chiên giòn, sau đó bọc bánh trong lớp vỏ mỏng và nhúng vào hỗn hợp trứng. Thêm sốt sô cô la và kem tươi lên trên, bạn sẽ có ngay một món tráng miệng độc đáo! đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.