Đá bào vị Pina Colada

Số phiếu: 1

Thời gian: 4 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Hãy làm món tráng miệng đông lạnh sảng khoái lấy cảm hứng từ loại cocktail nổi tiếng vùng Caribbean, Pina Colada. Món granita này nhẹ và ít calo, khác với kem truyền thống, và hương vị nhiệt đới của nó rất dễ chịu trong thời tiết nóng bức. Cho dứa thái nhỏ, nước dừa và kem dừa vào máy xay sinh tố, sau đó cho vào tủ đông, thỉnh thoảng dùng nĩa cạo lên cho đến khi hỗn hợp bông xốp và dễ múc bằng thìa. Để có hương vị đậm đà hơn, hãy rưới thêm rượu rum lên mỗi phần granita trước khi dùng và thưởng thức món Pina Colada đông lạnh của bạn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 chén dứa thái hạt lựu
1 cốc nước dừa
1/4 cốc kem dừa

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Quả dứa, nước dừa, kem dừa, kem sorbet

Nấu món ăn theo công thức:

Cho dứa, nước dừa, kem dừa và một chút muối vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi hỗn hợp mịn. Lọc hỗn hợp qua rây mịn vào khuôn nướng vuông bằng thép không gỉ hoặc thủy tinh có đường kính 20 cm.
Cho vào tủ đông cho đến khi các tinh thể đá bắt đầu hình thành xung quanh các cạnh, khoảng 45 phút. Dùng nĩa cạo phần đá đông về phía trung tâm của khay. Tiếp tục cho vào tủ đông, cạo cứ sau 30 phút, cho đến khi đông hoàn toàn, khoảng 4 giờ.

Thể loại:

công thức / Máy xay sinh tố / Món nguội / Các món ăn mùa hè / Món tráng miệng / Món tráng miệng từ trái cây / Kem, sorbet / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Ý

Bộ sưu tập công thức nấu ăn