Pina Colada với sả và gừng

Số phiếu: 1

Trên 18 tuổi! Uống quá nhiều rượu bia có hại cho sức khỏe!

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Loại cocktail truyền thống vùng Caribe, Pina Colada, nổi tiếng với vẻ ngoài nhiệt đới và hương vị pha trộn giữa dứa, dừa và rượu rum. Hãy làm cho thức uống này thêm sảng khoái và tiếp thêm sinh lực bằng cách thêm siro đường đơn giản hương sả gừng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 nhánh sả
3/4 chén gừng đã gọt vỏ và thái lát mỏng
0,5 cốc đường
Đá
2 cốc nước ép dứa, ướp lạnh
1 cốc sữa dừa
1 cốc rượu rum trắng, ướp lạnh
Một nhúm muối
4 nhánh bạc hà tươi hoặc sả để trang trí

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sữa dừa, Nước ép dứa, củ gừng, rượu rum, sả, bạc hà

Nấu món ăn theo công thức:

Dùng sống dao sắc, đập dẹt thân sả để lộ các thớ bên trong và cắt thành từng đoạn dài 2,5 cm (1 inch). Cho sả, gừng và đường vào một cái nồi nhỏ với 0,5 cốc nước. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun liu riu trong vài phút cho đến khi đường tan hết. Nhấc nồi ra khỏi bếp và để ngâm trong 20 phút.
Lọc siro vào một bát, bỏ phần bã. Đặt bát siro lên trên một bát đá lớn và khuấy đều cho đến khi lạnh. Sau đó, cho nước ép dứa, nước cốt dừa, rượu rum và siro đã làm lạnh vào máy xay sinh tố. Một lớp bọt mịn sẽ hình thành trên bề mặt. Rót cocktail vào 4 ly cao (có thể thêm đá nếu muốn) và trang trí bằng lá bạc hà hoặc sả.

Thể loại:

công thức / Cocktail có cồn / Cocktail với rượu rum / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực vùng Caribe

Công thức tương tự