Ca cao hoàn hảo
Số phiếu: 3
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Một ly cacao hoàn hảo không chỉ nằm ở hương vị, mà còn ở kết cấu và độ sánh mịn – mượt mà, đậm đà và ấm áp. Để đạt được điều này, người ta cho thêm sô cô la đen vào sữa cùng với bột cacao, rồi đun nhỏ lửa cho đến khi sô cô la tan chảy. Thức uống thu được sẽ có độ sánh vừa phải và hương vị đậm đà. Thêm vài viên kẹo dẻo nhỏ lên trên và thưởng thức vào một buổi tối mùa đông se lạnh.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 cốc sữa
- 0,5 cốc bột ca cao
- 90-100 g sô cô la
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sữa, sô cô la đen, ca cao
Nấu món ăn theo công thức:
- Đổ 4 cốc sữa nguyên kem hoặc sữa ít béo vào nồi và đun sôi trên lửa vừa.
- Trong một tô, trộn đều 3/4 cốc đường, 0,5 cốc bột ca cao không đường và 90-100 gram sô cô la đen băm nhỏ, sau đó cho sữa vào khuấy đều. Giảm lửa nhỏ và đun liu riu, khuấy đều cho đến khi sô cô la tan chảy và thức uống đặc lại, khoảng 2 phút. Trang trí mỗi phần ăn với kẹo dẻo hoặc kem tươi nếu muốn.
Thể loại:
Công thức tương tự
