Bánh brownie cacao đơn giản
Số phiếu: 15
Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 16 chiếc.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 16 chiếc.
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 243, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 3 G., carbohydrate 28 G., sợi 1 G., cholesterol 83 mg, natri 82 mg, đường 22 G.
Lượng calo 243, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 3 G., carbohydrate 28 G., sợi 1 G., cholesterol 83 mg, natri 82 mg, đường 22 G.
Công thức làm bánh brownie đã được kiểm chứng qua thời gian của Alton Brown chỉ sử dụng một vài nguyên liệu thông dụng, đảm bảo bạn sẽ có được kết quả tuyệt vời mỗi lần làm.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- Bơ mềm dùng để phết chảo.
- Bột mì để rắc lên khuôn đã được phết dầu mỡ.
- 4 quả trứng lớn loại CO (260 g)
- 1 muỗng canh (190 gr) đường cát
- 1 muỗng canh (140 gr) đường nâu
- 250 g bơ tan chảy
- 1 và 1/4 cốc (140 g) bột ca cao đã rây
- 2 thìa cà phê chiết xuất vani hoặc 1 gam vanillin
- 1/2 cốc (50 g) bột mì cao cấp đã rây
- 1/2 thìa cà phê (2 g) muối đá thô
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì, trứng, đường nâu, ca cao, chiết xuất vani
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 150°C. Phết dầu và rắc bột vào khuôn vuông 20x20cm.
- Trong máy trộn có gắn que đánh trứng, đánh trứng ở tốc độ trung bình cho đến khi nổi bọt, rồi chuyển sang màu vàng nhạt. Thêm cả hai loại đường. Thêm các nguyên liệu còn lại và trộn đều.
- Đổ hỗn hợp bột vào khuôn vuông 20x20 cm đã được phết dầu và rắc bột, nướng trong 45 phút. Kiểm tra độ chín bằng tăm: nếu cắm vào giữa bánh, tăm phải rút ra sạch. Khi bánh chín, đặt bánh lên giá để nguội. Cắt bánh thành từng miếng khi bánh gần nguội hoàn toàn.
Công thức bánh brownie với cacao, kèm theo việc thêm các loại hạt.
Thể loại:
Công thức tương tự
