Bánh quy sô cô la chip tự làm
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 30 chiếc.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 30 chiếc.
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 262, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 3 G., carbohydrate 33 G., sợi 2 G., cholesterol 33 mg, natri 78 mg, đường 25 G.
Lượng calo 262, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 3 G., carbohydrate 33 G., sợi 2 G., cholesterol 33 mg, natri 78 mg, đường 25 G.
Những chiếc bánh quy Ree Drummond này có lượng sô cô la gấp ba lần và chỉ mất 30 phút để làm. Bột cacao được thêm vào bột nhào, sau đó là sô cô la trắng và sô cô la đen dạng viên. Bánh quy mềm, dai và vô cùng ngon. Rất thích hợp cho mùa lễ hội!
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 280 g bơ mềm
- 2 muỗng canh đường
- 2 quả trứng
- 2,5 thìa cà phê chiết xuất vani
- 2 cốc bột mì cao cấp
- 3/4 cốc bột ca cao
- 1 thìa cà phê bột nở
- 1/4 thìa cà phê muối
- 2 cốc vụn sô cô la trắng (hàm lượng cacao 32,5%)
- 1,5 cốc vụn sô cô la đen (hàm lượng cacao 70,5%)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, ca cao, sô cô la trắng, sô cô la đen, Sô cô la chip (dạng hạt)
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 175°C.
- Trong tô trộn, đánh bông bơ và đường cho đến khi hỗn hợp bông xốp. Thêm từng quả trứng một, trộn đều sau mỗi lần thêm. Thêm vani.
- Rây bột mì, bột ca cao, bột nở và muối vào một tô, sau đó cho từng ít vào tô máy trộn, trộn đều sau mỗi lần thêm cho đến khi hỗn hợp mịn. Nhẹ nhàng trộn đều sô cô la chip vào.
- Dùng thìa múc từng phần bột nhỏ (khoảng 1 thìa canh) đặt lên khay nướng. Nướng cho đến khi bánh chín nhưng vẫn mềm và dẻo, khoảng 8 phút. Để nguội trên giá đỡ trước khi dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
