Nấm truffle với quả bơ
Số phiếu: 8
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 viên kẹo
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 viên kẹo
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 145, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 2 G., carbohydrate 17 G., sợi 4 G., cholesterol 0 mg, natri 5 mg, đường 12 G.
Lượng calo 145, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 2 G., carbohydrate 17 G., sợi 4 G., cholesterol 0 mg, natri 5 mg, đường 12 G.
Thành phần chính trong những viên sô cô la tốt cho sức khỏe này là quả bơ. Bơ kết hợp hài hòa với sô cô la đen, tạo cho kẹo một kết cấu mềm mịn như nhung và chứa nhiều chất béo tốt cho sức khỏe. Ngoài sô cô la đen tan chảy và bơ chín, bạn chỉ cần thêm chiết xuất vani, một ít bột quế và bột ca cao để phủ lên kẹo. Để hỗn hợp đông lại trong tủ lạnh trước khi vo thành viên để tránh bị dính vào tay. Hãy mời khách của bạn thưởng thức những viên kẹo tự làm này, và họ sẽ không bao giờ đoán được chúng được làm từ bơ.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1,5 cốc vụn sô cô la đen hoặc sô cô la nửa ngọt, đã đun chảy
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 0,5 thìa cà phê bột quế
- 2 quả bơ chín, đập dập
- 1 cốc bột ca cao hoặc bột sô cô la nóng dạng khô
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Quả bơ, nấm cục, sô cô la đen, Sô cô la chip (dạng hạt), ca cao, quế, bột sô cô la nóng
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho sô cô la đã đun chảy, vani, quế và bơ nghiền vào một tô cỡ vừa và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Cho vào tủ lạnh trong 10 phút.
- Rắc bột cacao lên đĩa. Múc một thìa cà phê đầy hỗn hợp bơ. Vo thành những viên tròn trong lòng bàn tay. Lăn các viên truffle trong bột cacao. Cho vào tủ lạnh thêm 10 phút để đông lại.
Thể loại:
Công thức tương tự
