Hãy học cách làm nước sốt salad bằng cách làm theo các công thức từng bước có hình ảnh của chúng tôi để làm nổi bật hương vị của tất cả các nguyên liệu trong món ăn của bạn.
Chúng tôi sẽ chia sẻ bí quyết làm nước sốt không dùng mù tạt, giấm và mayonnaise cho các món salad rau củ, cũng như các món thịt và cá. Bạn sẽ học được loại nước sốt phô mai nào ngon nhất cho salad rau củ hoặc salad cá, cũng như salad mì ống, khoai tây và nấm. Từ nay trở đi, bạn sẽ không chỉ dùng mayonnaise, kem chua, dầu thực vật hoặc sữa chua để trộn salad, mà còn dùng những loại nước sốt salad thơm ngon, độc đáo, và chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm chúng.
Vì hương vị của hương thảo và cam quýt là những hương vị chủ đạo trong nhiều món ăn Giáng sinh và Năm mới, nên giấm ngâm hương thảo này...
Những chai thủy tinh trong suốt đựng giấm, quả nam việt quất tươi và nhánh cỏ xạ hương trông thật tươi sáng và bắt mắt. Hãy bày trí chúng như...
Sữa chua Hy Lạp mang lại cho nước sốt salad tỏi này độ sánh mịn và một chút vị chua, trong khi các loại thảo mộc tươi làm tăng thêm hương vị thơm ngon...
Công thức làm nước sốt salad Caesar đơn giản này chỉ cần năm nguyên liệu. Bạn có thể dễ dàng pha chế bằng các nguyên liệu mua sẵn...
Các nguyên liệu cơ bản của ẩm thực châu Á – nước tương và mè – được đánh bông với mayonnaise để tạo ra một loại sốt kem đa dụng…
Nước sốt Thousand Island tự làm ngon hơn nhiều so với loại mua ở cửa hàng, đặc biệt nếu bạn làm bằng mayonnaise tự làm (hoặc sử dụng...).
Nước sốt ranch tự làm, được chế biến từ sữa bơ và các loại thảo mộc tươi, sẽ làm cho bất kỳ món salad nào (hoặc bất kỳ món khai vị nào bạn có thể...) trở nên ngon hơn.
Sốt Ranch rất phổ biến quanh năm, nhưng thỉnh thoảng sử dụng các nguyên liệu theo mùa cũng là một ý tưởng hay. Hương vị cay nồng, hơi thoang thoảng mùi tỏi...
Sốt sữa chua với lá tarragon thơm lừng này rất hợp với cá, gà hoặc bít tết nướng. Được làm từ các nguyên liệu tự nhiên, tự chế biến tại nhà...
"Hãy thử món ăn được yêu thích khắp vùng Địa Trung Hải và Trung Đông: sự kết hợp giữa tahini, tỏi và chanh trong..."
Các nguyên liệu chính của bất kỳ loại pesto nào đều là thảo mộc, các loại hạt, phô mai và dầu. Hãy thử những nguyên liệu khác ngoài húng quế và hạt thông truyền thống...
Loại nước sốt thơm ngon, đậm đà này có thể dùng kèm với mọi món ăn! Hãy thử với cá, thịt gia cầm, các món ăn từ ngũ cốc hoặc rau củ nướng. Nó cũng...
Loại nước sốt này đặc sánh và béo ngậy, nhưng bạn sẽ không hối tiếc vì nó không chứa sữa. Nó được làm từ...
Đây là một cách tuyệt vời để tăng hương vị cho bất kỳ món xào nào, đặc biệt là nếu bạn chế biến nó với rau củ và thịt vụn đã để lâu...
Loại sốt sữa chua này với ớt, rau mùi tươi, chanh và thì là rất thích hợp cho các món salad và các món ăn trong tô, đặc biệt là...
Loại nước chấm mật ong và giấm gạo có vị ngọt và chua này càng thêm phần hấp dẫn nhờ sự bổ sung một nguyên liệu phổ biến của châu Á...
Caper và dưa chua, cùng với nước ngâm, tạo nên hương vị mặn, chua đặc trưng cho loại sốt sữa chua này...
Nước sốt hành lá và gừng thường được dùng kèm với gà sốt tương, gà trắng (bai ze ji) và cơm xào thịt.
Loại sốt pesto này kết hợp hương vị và mùi thơm tươi mát của húng quế với rau mùi tây, kinh giới ngọt và cỏ xạ hương. Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau...
Trong ẩm thực Ấn Độ, từ "chaat" có thể dùng để chỉ nhiều loại món khai vị và đồ ăn nhẹ ngon miệng. Nhiều loại chaat bao gồm...
Những chiếc bánh mì này được lấy cảm hứng từ bánh mì Việt Nam. Một nửa bánh mì baguette được kẹp với salad kiểu Thái...
Giấm rượu vang đỏ và các loại thảo mộc Ý tạo nên hương vị tuyệt vời của ẩm thực Địa Trung Hải cho loại nước sốt này. Nó được làm tại...
Loại sốt trộn salad kiểu Ý này được tẩm ướp hương vị cay nồng của tỏi và kinh giới cùng vị chua dịu của rượu vang đỏ...
Hãy thử dùng loại sốt kem chua với mật ong và thì là tươi này cho món salad rau củ yêu thích của bạn hoặc dùng làm nước chấm với bánh quy giòn và...
Nước sốt Ranch tự làm rất nhanh và dễ thực hiện, lại ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn so với loại mua sẵn. Sự kết hợp giữa nền sữa lên men và...
Loại sốt sữa chua thanh mát này có lượng calo thấp (chỉ 60 kcal mỗi khẩu phần) và chất béo thấp (5 g mỗi khẩu phần). Tất cả là nhờ...
Loại nước sốt lên men thơm ngon, đậm vị thảo mộc này sẽ làm cho bất kỳ món salad nào cũng trở nên hấp dẫn hơn. Thêm bất kỳ loại thảo mộc tươi nào bạn thích...
Tương ớt gochujang của Hàn Quốc mang đến hương vị cay nồng dễ chịu cho mayonnaise thông thường. Nó hoàn hảo cho mọi món ăn hoặc món khai vị, bao gồm...
Nước sốt trộn salad phô mai dê này được pha chế chỉ trong vài phút, có vị chua thanh, đậm đà và thơm ngon. Hoàn hảo cho...
Kết hợp gừng ngâm chua với dầu mè đen trong loại nước sốt trộn salad hơi sánh, có vị chua nhẹ này, rất thích hợp để dùng kèm với...
Dưa chuột tươi mát mang lại độ giòn và kết cấu cho món sốt sữa chua Ấn Độ cổ điển này, trong khi chanh và rau mùi giúp tăng thêm hương vị...
Hãy thưởng thức sự kết hợp giữa cà chua tươi ngọt, phô mai Brie béo ngậy và húng quế thơm ngát. Loại sốt không cần nấu này được làm...
Đừng mua nước sốt trộn salad làm sẵn. Công thức này giúp bạn dễ dàng pha chế một loại nước sốt trộn salad hoàn hảo cho bất kỳ món ăn nào...
Điều gì khiến nước sốt salad thường được phục vụ tại các quán sushi lại ngon đến vậy? Cà rốt tạo nên màu cam rực rỡ cho nước sốt và...
Loại sốt sữa chua này rất hợp với nhiều món salad rau tươi và cũng có thể dùng làm nước chấm cho các món khai vị...
Loại sốt trộn salad kiểu trang trại tự làm này chỉ được chế biến từ sữa chua nguyên chất và không có mayonnaise, nên rất nhẹ và…
Loại sốt trộn salad chua nhẹ này, với nước cốt chanh và các loại thảo mộc tươi, được thêm chút vị ngọt từ mật ong và rất hoàn hảo...
Những miếng bắp cải hun khói này rất thích hợp làm món ăn kèm rau củ, nhưng chúng cũng đủ no để dùng kèm với...
Loại nước chấm có hương vị đậm đà và màu sắc bắt mắt này đã phát triển đáng kể kể từ khi được tạo ra lần đầu tiên ở California vào những năm 1920...
Hãy làm mới món nước sốt quen thuộc bằng cách sử dụng rau mùi tươi, hạt mè rang và phô mai Manchego, kết hợp với dầu ô liu truyền thống...
Bạn có thể thỏa sức sáng tạo với các biến thể của pesto nếu tuân theo công thức cổ điển: rau thơm + các loại hạt +...
Sốt pesto rất thích hợp để ăn kèm với mì Ý đã nấu chín, đặc biệt là mì tự làm. Và ngay cả khi bạn không có gì khác...
Hãy làm nước sốt sữa chua với thì là tươi mát và tương ớt harissa để tạo hương vị đậm đà. Dùng làm nước sốt trộn salad, hoặc...
Trộn rau xà lách với nước sốt vinaigrette đậm đà, được tăng hương vị bởi giấm sherry và các nguyên liệu thái nhỏ...
Loại sốt đậu phộng pha ớt cayenne này rất ngon khi ăn kèm với mì châu Á nóng hoặc lạnh, hoặc dùng làm nước chấm cho gà...