Sốt trộn salad Tahini

Số phiếu: 2

Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 2
Lượng calo 378, tổng chất béo 32 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 10 G., carbohydrate 18 G., sợi 6 G., cholesterol 0 mg, natri 303 mg, đường 4 G.

"Hãy thử kết hợp tahini, tỏi và chanh, một sự kết hợp được yêu thích khắp vùng Địa Trung Hải và Trung Đông, trong một loại nước sốt salad tuyệt vời được làm ngọt bằng mật ong. Nó cũng rất hợp với cá nướng, gà quay, rau hấp, các món ăn từ ngũ cốc và nhiều món khác. Khi bạn cho tahini vào nước sốt, bạn có thể thấy nó đặc lại đáng kể. Đừng lo lắng - nó sẽ trở lại dạng lỏng dễ rót khi bạn thêm một chút nước," Amy Stevenson, đầu bếp và tác giả sách nấu ăn, khuyên.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/4 cốc nước cốt chanh tươi
1 thìa cà phê mật ong
1 tép tỏi, nghiền nhuyễn thành dạng sệt.
0,5 cốc tahini đã được khuấy đều
1/3 cốc nước lạnh
1/4 thìa cà phê bột thì là
Một nhúm tiêu cayenne xay
Muối hạt

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: nước cốt chanh, Mật ong, tahini, ớt cayenne xay, thì là

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô cỡ vừa, trộn đều nước cốt chanh, mật ong và tỏi băm. Từ từ cho tahini vào.
Từ từ cho nước vào và khuấy đều cho đến khi nước sốt mịn và có độ sệt như kem tươi lạnh. Thêm thìa là, ớt cayenne và 1/4 thìa cà phê muối. Nêm nếm cho vừa ăn.

Nước sốt salad có thể được bảo quản trong hộp kín ở tủ lạnh trong 1 ngày hoặc trong ngăn đá đến 1 tháng. Trước khi sử dụng, hãy để nước sốt ở nhiệt độ phòng hoặc pha với một ít nước để dễ rót hơn.

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa hè / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Nước sốt / Nước sốt salad / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Ả Rập

Bộ sưu tập công thức nấu ăn