Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Loại nước sốt có hương vị tươi ngon và màu sắc rực rỡ này đã phát triển đáng kể kể từ khi được tạo ra lần đầu tiên ở California vào những năm 1920. Các phiên bản trước đó bao gồm ngải giấm, cá cơm, nước sốt Worcestershire hoặc bơ. Phiên bản cổ điển được làm mới này chứa đầy các loại thảo mộc tươi, chanh và sự kết hợp cân bằng giữa sữa chua và mayonnaise. Nước sốt Green Goddess ngon không kém khi dùng với salad hoặc dùng làm nước chấm với rau củ hay bánh quy giòn.

Thành phần:

• 0,5 cốc sữa chua nguyên chất tự nhiên
• 0,5 cốc sốt mayonnaise
• 1 chén lá húng quế tươi, nén nhẹ.
• 1 chén thì là tươi (bỏ cuống cứng), nén nhẹ
• 1 chén lá mùi tây tươi, ép nhẹ.
• 0,5 chén hẹ tươi (khoảng 1 bó nhỏ), thái nhỏ
• 1 tép tỏi
• 1 thìa cà phê vỏ chanh bào + 3 thìa canh nước cốt chanh tươi
• 1 muỗng canh giấm sherry

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

rau mùi tây, húng quế, thì là, hẹ, nước cốt chanh, giấm sherry, sốt mayonnaise, da ua

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho sữa chua, mayonnaise, húng quế, thì là, mùi tây, hẹ, tỏi, vỏ và nước cốt chanh, giấm, 1 muỗng cà phê muối hạt và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay tươi vào máy xay sinh tố. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn, thỉnh thoảng cạo sạch thành tô. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Bảo quản nước sốt trong tủ lạnh trong hộp kín tối đa 5 ngày; khuấy đều trước khi dùng..

Số phiếu: 2