Sốt cà chua tươi, húng quế và phô mai brie dùng kèm mì Ý

Số phiếu: 1

Cách làm sốt mì ống với cà chua tươi, húng quế và phô mai Brie

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 514, tổng chất béo 21 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 19 G., carbohydrate 63 G., sợi 4 G., cholesterol 38 mg, natri 639 mg, đường 6 G.

Hãy thưởng thức sự kết hợp giữa cà chua tươi ngọt, phô mai Brie béo ngậy và húng quế thơm ngát. Loại sốt không cần nấu này chỉ cần bốn nguyên liệu và được làm trong thời gian nấu mì. Thay vì mì spaghetti sợi nhỏ, bạn có thể dùng bất kỳ loại mì nào có sẵn. Bí quyết nằm ở nước luộc mì có chứa tinh bột. Nó sẽ giúp sốt đạt được độ sệt vừa phải và làm tan chảy phô mai.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g mì Ý sợi nhỏ
900 g cà chua hình tim bò (khoảng 3 quả cỡ vừa)
1/4 cốc dầu ô liu nguyên chất
1/4 chén lá húng quế tươi thái nhỏ, thêm một ít để trang trí khi dùng.
200 g phô mai Brie, cắt thành từng miếng 1 cm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà chua salad, cà chua, húng quế, phô mai brie

Nấu món ăn theo công thức:

Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Cho mì spaghetti vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì.
Trong khi đó, bào cà chua thành từng miếng lớn vào một bát lớn, bỏ phần vỏ to. Cho dầu ô liu, húng quế và 2 muỗng cà phê muối vào, khuấy đều. Thêm phô mai Brie.

Vớt mì ra, giữ lại 1/4 cốc nước luộc mì. Cho mì vào hỗn hợp cà chua và khuấy đều. Thêm nước luộc mì từng chút một để làm mềm mì nếu cần và giúp phô mai Brie tan chảy một phần.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Món ăn kèm nhanh / Các món ăn mùa hè / Các món chính / Rau và nấm / Nước sốt / Nước sốt salad / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Ý

Bộ sưu tập công thức nấu ăn