Nước sốt xanh đa năng

Số phiếu: 1

Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 651, tổng chất béo 57 G., chất béo bão hòa 15 G., protein 24 G., carbohydrate 18 G., sợi 3 G., cholesterol 38 mg, natri 1080 mg, đường 11 G.

Loại sốt thảo mộc tươi ngon này hợp với mọi món ăn! Hãy thử dùng với cá, thịt gia cầm, các món ngũ cốc hoặc rau củ nướng. Bạn cũng có thể dùng nó như một loại nước chấm với rau tươi hoặc tôm. Loại sốt này có sự kết hợp tuyệt vời giữa rau mùi tây và hẹ, nhưng bất kỳ loại rau xanh nhẹ nào bạn thích (húng quế, rau mùi, thì là hoặc bạc hà) đều dùng được. Rau bina non sẽ tạo màu xanh đẹp mắt cho sốt sữa chua, nhưng bạn cũng có thể thêm rau arugula non hoặc cải xoăn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 chén lá mùi tây tươi (không nén chặt)
1 cốc rau bina non (không nén chặt)
1 cốc sữa chua Hy Lạp nguyên chất, không phân biệt hàm lượng chất béo.
1/4 chén hẹ tươi thái nhỏ
3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
2 muỗng canh nước cốt chanh tươi
Một giọt tương ớt
1 tép tỏi băm nhuyễn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rau mùi tây, da ua, tỏi, nước cốt chanh

Nấu món ăn theo công thức:

Cho rau mùi tây, rau bina, sữa chua, hành lá, dầu ô liu, nước cốt chanh, tương ớt, tỏi và 1 thìa cà phê muối vào máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm và xay cho đến khi hỗn hợp mịn và có màu xanh tươi.
Cho vào bát hoặc hộp đựng, đậy nắp và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ trước khi dùng. Nước sốt có thể được bảo quản trong hộp kín ở tủ lạnh tối đa 5 ngày hoặc trong ngăn đá tối đa 1 tháng..

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Máy chế biến thực phẩm / Các món ăn mùa hè / Nước sốt / Nước chấm / Nước sốt salad / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn