Nước sốt vinaigrette cổ điển

Số phiếu: 1

Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 182, tổng chất béo 20 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 0 G., carbohydrate 0 G., sợi 0 G., cholesterol 0 mg, natri 71 mg, đường 0 G.

Đừng mua nước sốt trộn salad làm sẵn. Với công thức này, bạn có thể dễ dàng tự làm một loại nước sốt vinaigrette hoàn hảo cho bất kỳ món salad nào. Nước sốt vinaigrette cổ điển là hỗn hợp của giấm, mù tạt Dijon và dầu ô liu, nhưng bạn có thể tùy chỉnh nó với bất kỳ loại thảo mộc và gia vị nào bạn thích, hoặc thay thế giấm rượu trắng bằng một loại giấm khác.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/4 cốc giấm rượu vang trắng
1-2 muỗng canh mù tạt Dijon
3/4 cốc dầu ô liu nguyên chất

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mù tạt Dijon, giấm rượu

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô nhỏ, đánh đều giấm, mù tạt và một nhúm muối. Từ từ cho dầu ô liu vào, bắt đầu với vài giọt rồi từ từ thêm phần còn lại thành dòng chảy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và hơi sánh. Thêm một nhúm tiêu đen xay tươi.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa hè / Nước sốt / Nước chấm / Nước sốt salad / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn