Lá cải bẹ

Bí quyết trong món trứng nướng phô mai này chính là cải bẹ xanh. Chúng có vị tươi mát, hơi đắng, kết hợp tuyệt vời với kết cấu kem mịn của món trứng nướng. Cải bẹ xanh cũng giúp món ăn thêm màu sắc và độ đậm đà. đọc thêm

• Rau
• Phủ bên trên thức ăn

Lấy cảm hứng từ món hầm của mẹ, Trisha Yearwood ninh bí ngòi, cà chua và các loại rau lá xanh trong nước sốt kem phô mai, sau đó rắc vụn bánh quy giòn và hành phi lên trên để tạo độ giòn tương phản. đọc thêm

Món risotto Ý không chỉ có thể được làm từ gạo mà còn từ lúa mạch ngọc trai, và món ăn sẽ mềm ngon tương tự như khi dùng gạo nhiều tinh bột hơn, nhưng không bị chín quá. Rau củ nướng – bí đỏ, cà rốt và cần tây – được thêm vào... đọc thêm

Bánh mì nướng kiểu Pháp không nhất thiết phải ngọt. Hãy thử phiên bản mặn này từ Bobby Flay, món ăn mà anh ấy làm cho bữa brunch Chủ nhật. Nó đầy ắp rau cải mù tạt, thịt xông khói thơm ngon và tất nhiên là phô mai tan chảy. Tại - đọc thêm

Nhân bánh mì này chứa đựng những hương vị bổ sung hoàn hảo cho nhau. Thịt giăm bông mặn, bánh mì ngô ngọt và rau cải chua kết hợp tạo nên một bó hương vị hài hòa. Thay vì giăm bông, bạn có thể sử dụng: đọc thêm

Hãy bổ sung thêm cải bẹ xanh vào chế độ ăn uống của bạn! Chúng chứa vitamin K, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Chúng cũng là nguồn cung cấp chất xơ thiết yếu, chưa kể đến hương vị hơi đắng đặc trưng. đọc thêm

Mặc dù có nhiều đặc tính có lợi, cải bẹ xanh lại có vị đắng đặc trưng. Để cân bằng vị đắng này, chúng được trộn với các nguyên liệu khác có hương vị mạnh tương đương: tỏi và giăm bông (một cách tuyệt vời để tận dụng thức ăn thừa - đọc thêm

Cải bẹ xanh cay, hay còn gọi là cải bẹ xanh dùng trong salad, là món ăn kèm nhanh chóng, ngon miệng và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe, rất hợp với các món thịt, gia cầm hoặc cá. Lá non của nó chín trong vài phút và hấp thụ hương vị của các nguyên liệu khác. đọc thêm

Cải bẹ xanh có hương vị đặc trưng, ​​cay nồng và cũng là nguồn chất xơ tốt cho sức khỏe, nên rất đáng để bổ sung vào chế độ ăn uống lành mạnh. Để làm dịu vị cay mà vẫn giữ được đặc tính riêng, cải bẹ xanh... đọc thêm

Món salad nhẹ nhàng, giàu vitamin này được làm từ nhiều loại rau xanh, là một món ăn tuyệt vời, tươi ngon bổ sung cho các món chính thịnh soạn trên bàn tiệc ngày lễ. Nhờ ba loại rau xanh – xà lách romaine, rau diếp đỏ radicchio và cải mù tạt – món salad trở nên sống động và đầy màu sắc, cả về màu sắc lẫn hương vị. đọc thêm

• Dầu ớt
• Bột ngô
• Rau hầm
• Trứng chần

Cháo ngô ấm trộn với phô mai Parmesan bào và bơ tạo nên kết cấu kem mịn tuyệt vời và hương vị tinh tế. Thưởng thức theo kiểu Ý với rau cải bẹ xanh hầm và trứng chần. Để tăng thêm hương vị, rưới thêm bơ lên ​​trên. đọc thêm

• Mì và rau
• Vịt confit
• Nước dùng Tonkotsu

Mì ramen Tonkotsu là một món mì truyền thống của Nhật Bản được phục vụ trong nước dùng tonkotsu đậm đà được nấu từ xương heo và xương gà. Cuống nấm, tỏi, gừng và hành tây được thêm vào trong quá trình nấu cũng góp phần tạo nên hương vị và mùi thơm hấp dẫn cho nước dùng. đọc thêm

Ớt Chipotle trong nước sốt adobo tạo thêm hương vị khói cho món ăn thịnh soạn này. Món chili được làm từ thịt vai heo mềm, bí đỏ nghiền nhuyễn và các loại thảo mộc tươi, ăn kèm với nước sốt kem chua bí đỏ thanh mát. đọc thêm

Pot-au-feu là một món ăn Pháp được làm từ rau củ và thịt hầm. Món ăn này bao gồm thịt nạc và thịt có gân để tạo ra nước dùng sánh như thạch, cùng với các loại rau như cà rốt, củ cải, tỏi tây, cần tây, và... đọc thêm

Công thức cho món thứ hai - mì Ý với phô mai pecorino romano, tỏi phi và cải xoăn. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.