Salad rau trộn với cam

Số phiếu: 2

Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6-8

Món salad rau trộn nhẹ nhàng, giàu vitamin này là một món ăn tuyệt vời, tươi ngon, bổ sung hoàn hảo cho các món ăn thịnh soạn trên bàn tiệc ngày lễ. Ba loại rau xanh – xà lách romaine, rau diếp đỏ radicchio và cải mù tạt – làm cho món salad trở nên sống động và đầy màu sắc, cả về màu sắc lẫn hương vị, trong khi những lát cam càng làm tăng thêm sự cân bằng. Trước khi cho vào salad, hãy loại bỏ màng ngăn giữa các múi cam. Trộn salad với nước cốt chanh và dầu ô liu rồi dùng ngay.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 quả cam
Nước cốt của 1 quả chanh lớn
1/4 cốc + 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
4 chén lá xà lách romaine thái nhỏ
2 muỗng canh lá rau diếp đỏ thái nhỏ
2 chén cải bẹ xanh thái nhỏ
0,5 chén lá mùi tây tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Cam, nước cốt chanh, rau diếp romaine, rau diếp xoăn, lá cải mù tạt, rau mùi tây

Nấu món ăn theo công thức:

Cắt bỏ phần cuống và đáy của quả cam để lộ phần thịt bên trong, rồi đặt chúng úp mặt cắt xuống thớt. Dùng dao gọt bỏ vỏ và phần thịt trắng, theo đường cong của quả. Giữ quả cam trên một cái bát, dùng dao cắt xuyên qua các màng ngăn để tách múi.
Trong một tô lớn, trộn nước cốt chanh và dầu ô liu. Cho rau xà lách vào và trộn nhẹ nhàng để rau được phủ đều nước sốt. Nêm 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê tiêu đen. Thêm các lát cam. Dùng ngay.

Thể loại:

công thức / Các món ăn lễ hội / Năm mới / Giáng sinh / Món ăn kèm / Salad / Salad rau xanh / Salad trái cây / Alex Guarnaschelli

Công thức tương tự