Bánh mì ngô nhồi gà tây với giăm bông (Món ăn kèm)

Số phiếu: 1

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 907, tổng chất béo 33 G., chất béo bão hòa 13 G., protein 39 G., carbohydrate 114 G., sợi 5 G., cholesterol 191 mg, natri 3111 mg, đường 9 G.

Món nhồi bánh mì này có hương vị hòa quyện hoàn hảo với nhau. Những miếng giăm bông mặn, bánh mì ngô ngọt và rau cải mù tạt thơm ngon kết hợp tạo nên một bó hương vị hài hòa. Có thể dùng thịt vai heo xông khói thay cho giăm bông. Món nhồi được nướng riêng với gà tây và dùng kèm với các món ăn khác.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

110g bơ không muối, cộng thêm một ít để phết khuôn.
2 củ hành tây ngọt, thái nhỏ
4 cọng cần tây, thái nhỏ
1 bó cải bẹ xanh nhỏ, bỏ cuống, thái nhỏ lá (khoảng 8 chén)
450 g thịt vai heo xông khói hoặc thịt đùi heo xông khói, cắt thành khối vuông 1 cm.
1 muỗng canh lá thyme tươi thái nhỏ
1 muỗng canh lá xô thơm tươi thái nhỏ
3 cốc nước dùng gà hoặc gà tây đã được nêm một chút muối.
2 quả trứng lớn
8 cốc bánh mì ngô cũ, cắt thành khối vuông 1/2 inch (tốt nhất là loại không đường; 12 oz.)
8 cốc bánh mì trắng cũ kiểu đồng quê, cắt thành khối vuông 1cm (340g)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: vai heo, bánh mì ngô, lá cải mù tạt, cần tây, nước dùng, cỏ xạ hương, cây xô thơm

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 190°C; phết bơ vào một khay nướng nông dung tích 3 lít.
Trong một chiếc nồi lớn hoặc nồi hầm, đun chảy 6 muỗng canh bơ trên lửa vừa. Cho hành tây và cần tây vào, đảo đều thỉnh thoảng cho đến khi rau củ mềm, khoảng 5 phút. Thêm cải bẹ xanh và đảo đều cho đến khi héo, khoảng 3 phút. Thêm giăm bông, cỏ xạ hương và cây xô thơm. Thêm nước dùng, 1 muỗng cà phê muối và một ít tiêu đen xay; đun sôi nhẹ rồi tắt bếp.

Đánh đều trứng trong một tô lớn. Thêm hỗn hợp bánh mì cắt nhỏ và thịt nguội vào, trộn đều. Cho hỗn hợp nhân vào khay nướng đã chuẩn bị. Cắt 2 muỗng canh bơ còn lại thành những miếng nhỏ và phết đều lên trên nhân.
Đậy kín bằng giấy bạc và nướng trong 30 phút, sau đó gỡ bỏ giấy bạc và nướng tiếp cho đến khi vàng nâu, khoảng 20-30 phút nữa.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn lễ hội / Tiệc tối / Các món chính / Món ăn kèm / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Cajun

Công thức tương tự