Phô mai hun khói và đậu trắng béo ngậy làm cho món mì này trở thành một món ăn chay rất no bụng. Rau bina thêm hương vị và chất xơ tốt cho sức khỏe. Và nếu bạn thay thế nước dùng gà bằng nước dùng rau củ, món ăn sẽ hoàn toàn là món chay. Hãy thưởng thức món này như một... đọc thêm

Nếu bạn yêu thích mì Ý với nước sốt béo ngậy, thơm ngon, chắc chắn bạn sẽ thích món mì nướng này, với đầy ắp phô mai Parmesan tan chảy, thịt xông khói pancetta mặn và đậu Hà Lan xanh. Và trên cùng, món mì nướng mềm mại này được phủ một lớp vụn bánh mì giòn tan. đọc thêm

Những chiếc mì hình vỏ sò này được nướng trong nước sốt cà chua đậm đà với nấm, cà tím, xúc xích salami thái lát và rất nhiều phô mai, và nhờ hình dạng đặc biệt, chúng thực sự được lấp đầy bởi tất cả những nguyên liệu ngon tuyệt này. Một lớp vỏ phô mai Parmesan và Asiago phủ bên ngoài. đọc thêm

Biến món mì ống phô mai yêu thích của bạn thành món khai vị giòn tan cho bữa tiệc. Để chuẩn bị, hãy làm đông lạnh mì ống phô mai một chút, cắt thành từng miếng vuông và chiên ngập dầu cho đến khi vàng nâu bên ngoài và dai bên trong. đọc thêm

• Nước chấm
• Vỏ sò

Công thức này biến món mì Ý sốt vodka thành món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia. Khách của bạn sẽ chưa từng được nếm thử món nào như thế! Chiên giòn vỏ mì đã luộc chín như khoai tây chiên và dùng kèm với vodka. đọc thêm

Việc luôn dự trữ đầy đủ thực phẩm trong tủ lạnh và kệ bếp là chìa khóa để chế biến những bữa ăn ngon miệng giữa tuần chỉ trong vài phút. Để làm món mì Ý thơm ngon này, bạn cần chanh, đậu trắng đóng hộp (đậu cannellini), ô liu và... đọc thêm

Một phiên bản chay ngon miệng của món mì giàu protein. Món này được làm từ đậu gà và phô mai pecorino trong nước sốt cà chua nhẹ, và mỗi phần ăn được phủ lên trên bằng vụn bánh mì giòn tan, thơm mùi hương thảo. Để mọi thứ dễ dàng hơn, đọc thêm

Món ăn đơn giản, đầy rau củ này chỉ mất vài phút để приготвить và làm hài lòng cả gia đình: trẻ em thích mì ống nhưng không thích rau, và bố mẹ không muốn đứng canh bếp sau một ngày dài làm việc. Món ăn béo ngậy - đọc thêm

"Món mì Ý với đậu của mẹ là một trong những món ăn nhà làm yêu thích nhất của tôi. Chúng tôi thường ăn món này vào bữa tối," nhà tạo mẫu ẩm thực Vince Camillo, tác giả của công thức, nhớ lại, "vì đó là một cách tuyệt vời để tận dụng mì Ý còn thừa. Mẹ - đọc thêm

Hãy thử món mì ống với nước sốt sánh mịn, sang trọng được làm từ ba loại phô mai (cheddar, phô mai kem và phô mai Mỹ), với tỷ lệ bằng nhau. Tiêu trắng và bột mù tạt tạo thêm chút vị cay nhẹ, trong khi rượu vang trắng làm tăng thêm hương vị. đọc thêm

• Sốt Marinara
• Vỏ và nhân

Để tạo ra món mì ống nhồi kiểu Ý hoàn hảo với phần nhân kem béo ngậy, người ta sử dụng ba loại phô mai khác nhau—ricotta, mozzarella và Parmesan. Hỗn hợp kem béo này cân bằng hoàn hảo vị chua của nước sốt tự làm. đọc thêm

Sự kết hợp giữa phô mai Colby Jack vân cẩm thạch và phô mai Cheddar tạo nên nước sốt vô cùng đậm đà, dai ngon và mịn màng, trong khi một chút mù tạt Dijon, ớt bột paprika và một chút tương ớt cay làm nổi bật hương vị phô mai một cách hoàn hảo. Công thức mì ống phô mai này được làm trên bếp, khá... đọc thêm

Công thức làm sốt phô mai cho món mì ống này ngon không kém gì món mì ống phô mai truyền thống, nhưng lại ít calo hơn. Thay vì kem tươi, nước sốt được làm từ sữa đặc không đường, phô mai cheddar ít béo và phô mai Neufchâtel của Mỹ. đọc thêm

• Mì ống nhồi nhân
• Nước xốt

Mặc dù món mì ống nhồi nhân mất khá nhiều thời gian chuẩn bị, nhưng món ăn này rất đáng công sức vì thành phẩm trông rất đẹp mắt và hoàn hảo cho bữa tối ngày lễ. Và quan trọng nhất, những chiếc mì ống nhồi nhân... đọc thêm