Bloody Mary khói

Số phiếu: 3

Cách pha chế cocktail Bloody Mary vị khói

Ảnh món ăn: Con Pulos

Trên 18 tuổi! Uống quá nhiều rượu bia có hại cho sức khỏe!

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Công thức chi tiết cho món cocktail Bloody Mary vị khói.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 và 1/4 cốc rượu vodka có hương vị (hương vị thịt xông khói), hoặc rượu vodka thông thường
3 và 1/4 cốc nước ép cà chua
6 lát thịt xông khói tẩm tiêu
1/3 cốc nước cốt chanh tươi (khoảng 3 quả chanh)
1 muỗng canh cải ngựa
2 thìa cà phê tương ớt cay với ớt chipotle hun khói
2 thìa cà phê nước sốt Worcestershire
1/2 thìa cà phê hạt cần tây xay nhuyễn với muối
Tiêu xay tươi
6 cọng cần tây có lá

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rượu vodka, cần tây, muối cần tây, Nước sốt Worcestershire, tương ớt, cải ngựa, nước cốt chanh, nước ép cà chua, thịt xông khói, tiêu đen

Nấu món ăn theo công thức:

Chiên thịt xông khói trong chảo lớn trên lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi vàng nâu và giòn, khoảng 9 đến 11 phút. Vớt thịt xông khói đã chiên ra để ráo dầu trên giấy thấm.
Trong khi đó, cho nước ép cà chua, rượu vodka, nước cốt chanh, cải ngựa, tương ớt, nước sốt Worcestershire vào một bình lớn. muối cần tây và nửa thìa cà phê tiêu đen. Đặt bình vào tủ lạnh và làm lạnh cocktail cho đến khi dùng.