Nước sốt Worcestershire

• bánh thịt
• Lớp phủ khoai tây nghiền

Hãy làm món thịt băm nướng kiểu lễ hội trong những khuôn thịt nhỏ riêng biệt, phủ lên trên là khoai tây nghiền mịn như kem, rắc thêm rau mùi tây thái nhỏ. Đây vừa là món chính, vừa là món ăn kèm. Dùng kèm với bất kỳ loại nước sốt nào. đọc thêm

Virgin Mary là phiên bản không cồn của cocktail Bloody Mary, hoàn hảo cho bất cứ ai thích hương vị tươi mát với vị mặn, cay và chua, nhưng không có vodka. Thành phần chính là nước ép cà chua, và bạn có thể thêm các nguyên liệu sau: đọc thêm

Michelada là một loại cocktail Mexico giải khát được làm từ bia, nước ép cà chua, tương ớt và nhiều loại gia vị khác nhau. Michelada đặc biệt ngon khi bạn đang bị say rượu. Để giữ cho cocktail luôn sẵn sàng, bạn có thể cho vào khuôn và đông lạnh. đọc thêm

Molly Yeh đã thổi một luồng sinh khí mới vào món bruschetta bằng cách thêm vào một nguyên liệu khai vị truyền thống—giardiniera, rau củ muối chua kiểu Ý với hương vị chua cay đặc trưng. Cô cắt ổ bánh mì làm đôi theo chiều dọc, cho các loại topping lên trên, nướng và— đọc thêm

Bậc thầy nướng thịt Bob Gibson lần đầu tiên sử dụng loại nước chấm nổi tiếng này tại nhà hàng Big Bob Gibson Bar-B-Q ở Decatur, Alabama, cách đây gần 100 năm. Những người theo ông tin rằng loại nước chấm làm từ mayonnaise này là dấu ấn riêng của ông... đọc thêm

Người hâm mộ gọi món salad của Molly Yeh là "đơn giản và siêu ngon", nhưng chúng ta phải thêm vào từ "khéo léo". Cô ấy rang vụn bánh mì panko trong bơ trên chảo để có được lớp vỏ thơm ngon và giòn tan. đọc thêm

• Bít tết
• Nước sốt vinaigrette

Công thức này sử dụng bít tết London broiler giá rẻ, loại thịt có thể chịu được nước ướp đậm đà và nấu ở nhiệt độ cao, và đủ lớn để phục vụ nhiều người. Thêm một ít phô mai ngon, như Pepper Jack, và một ít nguyên liệu tươi... đọc thêm

• Lớp men
• Thịt viên
• Tỏi nướng

Công thức làm chả thịt đa năng này không có quy tắc nguyên liệu nghiêm ngặt nào, vì vậy bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì bạn có sẵn: bất kỳ loại thịt, gia vị, hành tây đỏ, vàng hoặc trắng nào. Bạn thậm chí có thể thêm hành tây hun khói nếu thích. đọc thêm

• nước sốt salad
• Bánh mì nướng tỏi
• Xa lát

Món salad Caesar hoàn hảo là món được làm với nước sốt và bánh mì nướng tự làm. Ree Drummond thêm một chút giấm balsamic vào nước sốt không trứng của mình, giúp tăng thêm hương vị. Và để thực sự làm nổi bật hương vị, hãy để... đọc thêm

Trộn đều hỗn hợp ướp này, thoa đều lên 700g thịt gà, rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Như vậy, những ngày bận rộn không có thời gian nghĩ nấu món gì, bạn đã có sẵn bữa tối gần như hoàn chỉnh, chỉ cần nướng là xong. Nước ướp này có vị nhẹ nhàng, phù hợp cho trẻ em, và thịt gà cũng vậy. đọc thêm

• Thịt ức bò
• Sốt BBQ nguyên bản

Thịt ức bò xông khói kiểu Texas rất ngon khi ăn riêng hoặc dùng kèm với các món ăn khác như tacos hay burritos. Món này cần ít nhất 12 tiếng để chuẩn bị, nhưng kết quả xứng đáng với thời gian chờ đợi. Hương vị thì tuyệt vời. đọc thêm

• Nướng
• Tiếp nhiên liệu
• Xa lát

Một món salad Caesar truyền thống chỉ gồm ba thành phần—rau diếp, bánh mì nướng giòn và nước sốt—vì vậy mỗi thành phần đều phải có chất lượng cao nhất. Hãy tự làm bánh mì nướng giòn phủ phô mai Parmesan tươi ngon và nước sốt tuyệt hảo với - đọc thêm

Ulladeen, chị gái của ca sĩ kiêm diễn viên Dolly Parton, đã chia sẻ công thức làm món thịt băm nướng yêu thích của gia đình Parton. Công thức này vô cùng đơn giản nhưng kết quả lại được mọi người yêu thích. Chỉ mất 15 phút chuẩn bị; lò nướng sẽ làm phần còn lại. Thịt băm nướng - đọc thêm

• Tiếp nhiên liệu
• Ruben

Tempeh nướng ấm là thành phần chính của món bánh mì Reuben chay thơm ngon này. Mỗi chiếc bánh mì, được phủ một lớp nước sốt tự làm đậm đà, được nướng trên chảo để đảm bảo phô mai tan chảy đều bên trong, và... đọc thêm

Tại Mỹ, mỗi tiểu bang nổi tiếng với truyền thống nướng thịt riêng, chủ yếu được phân biệt bởi các loại nước sốt được sử dụng. Loại nước sốt nướng kiểu Nam Carolina có vị chua thanh, đậm đà vị mù tạt này rất thích hợp để ướp thịt và dùng kèm. Hãy thử nhé: đọc thêm

• Sườn
• Sốt BBQ

Bí quyết tạo nên món sườn non ngon tuyệt của Giada De Laurentiis chính là giấm balsamic. Cô ấy cho thêm giấm vào cả nước ướp và nước sốt barbecue đặc trưng của mình, cùng với mật ong, tương cà và tương ớt. Nước sốt có hương vị ngọt, chua và cay hoàn hảo. đọc thêm

• Nước xốt
• Sườn

Mứt cam và ớt jalapeño tự làm sẽ tạo thêm hương vị tuyệt vời cho món sườn heo nướng lò. Phết mứt lên sườn trong khi nướng, sườn sẽ mềm mọng và có vị dính ngon tuyệt. Đối với công thức này, hãy chọn loại... đọc thêm

• Lớp men
• Thịt gà

Để đảm bảo gà nướng đều, hãy nướng gà theo chiều dọc! Xiên gà vào lon bia và đặt lên vỉ nướng. Phết hỗn hợp mật ong và cam lên gà trong khi nướng, da gà sẽ giòn và thịt bên trong sẽ chín mềm... đọc thêm

Hãy biến món thịt băm của bạn thành món ăn Ý bằng cách thêm cà chua khô, phô mai mozzarella, rau mùi tây và kinh giới vào thịt băm. Thịt băm sẽ mềm và mọng nước bên trong, được phủ một lớp sốt cà chua ngọt chua thơm ngon bên ngoài. Dùng nóng nhé... đọc thêm

• Cánh
• Sốt tiêu với mật ong và chanh
• Sốt Buffalo
• Lớp phủ tỏi và phô mai Parmesan

Xem bóng đá trên TV, bia và cánh gà là sự kết hợp không thể thiếu. Với công thức cánh gà chiên ba vị khác nhau này, bạn sẽ làm hài lòng tất cả bạn bè. Nhưng hãy nhớ rằng những miếng cánh gà sẽ biến mất nhanh nhất là... đọc thêm

"Một trong những món ăn tôi thích chuẩn bị trước trong những tuần bận rộn là thịt ức bò hầm," Trisha Yearwood chia sẻ. Cô hầm một miếng ức bò nặng 2,3 kg trong nồi nấu chậm rồi dùng nó để chế biến nhiều món ăn khác nhau trong suốt tuần. đọc thêm

Nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn chế biến sườn nhanh chóng và dễ dàng vào các ngày trong tuần. Tách sườn thành từng miếng xương riêng biệt, chúng sẽ vừa vặn với nồi chiên không dầu, chín nhanh và có lớp vỏ giòn đều khắp. Sau khi chiên, đọc thêm

Nước sốt sánh mịn, đậm đà dùng để làm nhân bánh mì Sloppy Joe được chế biến bằng nồi nấu chậm, nghĩa là bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào nồi và để đó hàng giờ liền. Hoàn hảo cho những ngày bận rộn khi bạn không có thời gian đứng chờ đợi - đọc thêm

• Bít tết
• Sốt Stilton

Với công thức này, bạn sẽ có thể nướng món bít tết ribeye hoàn hảo trên bếp than. Và để dùng kèm, hãy chuẩn bị một loại nước sốt đặc biệt làm từ phô mai Stilton xanh. Phô mai xanh sẽ tạo thêm hương vị cay nồng cho nước sốt béo ngậy – một sự kết hợp hoàn hảo. đọc thêm

Để tăng thêm hương vị cho bánh mì Sloppy Joe và nâng tầm món ăn, Rachael Ray thêm xúc xích hot dog băm nhỏ và gia vị bít tết vào nước sốt thịt sánh đặc. Múc nước sốt thịt trực tiếp lên bánh mì, rồi... đọc thêm

Món bánh mì kẹp thịt bò phô mai thơm ngon, đậm đà này được làm từ hai miếng thịt gà tây dày, phủ phô mai tan chảy và những miếng thịt xông khói gà tây chiên giòn. Được phục vụ trên bánh mì nướng kiểu Anh cùng với nước sốt cà chua nướng nóng hổi. đọc thêm

Như chúng ta đều biết, nước sốt tự làm luôn ngon hơn nước sốt mua sẵn, và nước sốt barbecue làm theo công thức này là ngon nhất! Nó được làm từ tương cà và các loại gia vị. Thành phần bí mật của nó là nước dùng bò dạng hạt. Hương vị thì... đọc thêm

• Thịt ức bò
• Salad bắp cải
• Sốt BBQ
• Để phục vụ

Đây là công thức món ăn yêu thích mới của bạn, hoàn hảo cho mùa hè và giúp giữ cho nhà bếp luôn mát mẻ. Thịt ức bò được ướp muối và tiêu thật kỹ rồi nấu trong nồi nấu chậm bằng chế độ áp suất để tiết kiệm thời gian và giữ nhiệt độ thấp. đọc thêm

• Thịt cốt lết
• Bánh mì kẹp nhỏ và mì ống phô mai

Bánh mì kẹp mini (slider sandwiches) nhỏ gọn và rất thích hợp để phục vụ trong các bữa tiệc tại nhà. Nếu bạn tổ chức một buổi tụ họp đông người, bạn có thể bỏ qua bước làm bánh mì kẹp và bày tất cả các nguyên liệu lên từng đĩa riêng như thế này: đọc thêm

Nhiều người đã từng thử món mì Ý với thịt viên, nhưng công thức này hoàn toàn khác biệt! Những viên thịt viên làm từ xúc xích Andouille chắc, đậm đà và cay được ninh trong nước sốt cà chua-húng quế và ăn kèm với mì Ý. Đó là một món ăn kinh điển được biến tấu độc đáo. đọc thêm

Nước sốt ướp gồm nước tương, giấm balsamic và tỏi là một trong những lựa chọn tốt nhất cho thịt bò. Ngay cả những miếng thịt rẻ tiền nhất cũng có thể được ướp với hỗn hợp này, và sau khi nướng, nó sẽ tan chảy trong miệng bạn, giống như một miếng bít tết cao cấp. Nếu bạn đang vội, hãy để thịt... đọc thêm

Công thức làm bánh mì Sloppy Joe cổ điển này lấy cảm hứng từ hương vị Tex-Mex. Thay vì thịt bò xay truyền thống, công thức này sử dụng xúc xích chorizo ​​Mexico sống (không nên nhầm lẫn với xúc xích chorizo ​​Tây Ban Nha). đọc thêm

Nước sốt barbecue kiểu Bắc Carolina có hương vị ngọt ngào, khói đặc trưng giống như nước sốt barbecue truyền thống, nhưng có vị chua rõ rệt hơn từ giấm và mù tạt. Loại nước sốt này rất dễ làm tại nhà và hoàn hảo cho... đọc thêm

Những lát bánh mì baguette nướng được xoa tỏi, sau đó phủ lên trên những lát cà chua mỏng và rưới nước sốt bia sánh đặc làm từ hai loại phô mai – cheddar đậm vị và Stilton. Nướng bánh mì crouton trong lò cho đến khi phô mai vàng nâu, sau đó rắc thêm những lát… đọc thêm

Món chấm này rất đa năng. Khi còn ấm, bạn có thể cho vào bát và dùng kèm với rau củ tươi, bánh quy giòn, bánh mì nướng, hoặc đĩa phô mai hay thịt nguội. Bạn cũng có thể dùng lạnh hoặc rắc thêm rau thơm tươi. Hoặc, thêm vào đó... đọc thêm

Món hầm này là một cách tuyệt vời để chiêu đãi gia đình bạn một bữa tối nóng hổi, ​​ngon miệng sau một ngày làm việc mệt mỏi. Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi nấu chậm, cài đặt thời gian và đi làm. Thịt sẽ được ninh nhỏ lửa cùng khoai tây và cà rốt trong nước sốt đậm đà, cay nồng... đọc thêm

Tôm và cháo ngô là một món ăn phổ biến ở miền Nam Hoa Kỳ. Hãy làm món hầm ngon tuyệt này với cháo ngô mềm, dẻo, phủ phô mai tan chảy, tiếp đến là tôm xào rau củ và xúc xích Andouille, và... đọc thêm

Thịt thăn lợn mềm và nấm hòa quyện hài hòa trong nước sốt đậm đà, ngọt và cay với tỏi tây và cà rốt, nêm thêm nước sốt Worcestershire thơm ngon. Lúa mạch ngọc trai luộc là món ăn kèm hoàn hảo. Rắc thêm rau mùi tây tươi và... đọc thêm

Hãy thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa tỏi nướng ngọt và cay, hành lá tươi mát và thịt xông khói giòn mặn trong món sốt kem chua này, dùng làm món khai vị kèm với khoai tây chiên hoặc bánh quy giòn để chấm. đọc thêm

Món mì Ý nổi tiếng, penne alla vodka, kết hợp với cocktail Bloody Mary trong món ăn đậm đà hương vị cà chua và vodka này cùng với cần tây, cải ngựa và sốt Worcestershire. Khi đốt rượu trong chảo, hãy giữ nắp ở gần để nhanh chóng dập tắt lửa. đọc thêm

Người dân Philadelphia không ngừng tranh luận xem Pat's King of Steaks hay Geno's Steaks làm món bánh mì kẹp thịt bò và hành tây ngon nhất. Pat Olivieri được cho là người đã phát minh ra món bánh mì kẹp thịt bò và hành tây thái mỏng này vào những năm 1930, và thêm phô mai... đọc thêm

Thịt giăm bông với lớp sốt sánh mịn thơm ngon sẽ là món ăn tuyệt vời trên bàn ăn của bạn vào bất kỳ dịp lễ nào, dù là Tết Dương lịch, Giáng sinh hay Lễ Phục sinh. Với công thức này, bạn có thể làm một lớp sốt cơ bản và, nếu muốn, trang trí thêm với một trong số những loại topping được gợi ý: đọc thêm

Món ăn vặt kinh điển của Anh này về cơ bản là món phô mai tan chảy đậm đà rưới lên bánh mì nướng – một món phô mai ngon miệng và đơn giản nhất. Để làm phần phủ, tốt nhất nên dùng bia đen, bia đen đậm đặc, hoặc... đọc thêm

Một loại sốt barbecue tự làm đơn giản sẽ biến tempeh thành món bít tết chay tuyệt vời mà bạn có thể nướng ngay trong sân nhà. Tempeh đậu nành giàu protein và rất thích hợp để nướng, nhưng để đảm bảo sốt ngấm đều, hãy nhớ... đọc thêm

• Cocktail
• Cà chua xanh nghiền nhuyễn

Cocktail Verde Maria (Maria Xanh) là một biến tấu thú vị của Bloody Mary. Nó được làm từ các nguyên liệu truyền thống của Mexico: nước ép cà chua được thay thế bằng puree cà chua xanh. Thức uống này có vị chua vừa phải, cay nhẹ và... đọc thêm

• Thịt viên
• Nước thịt

Khác với hầu hết các loại chả thịt khác, món chả thịt này được làm mà không dùng sốt cà chua, nhưng để cân bằng vị chua ngọt của cà chua, người ta làm một loại sốt cà chua đặc biệt. Chả thịt thành phẩm sẽ mềm, dai và... đọc thêm

• bánh mì kẹp thịt bò nướng
• Kem tươi với cải ngựa
• Sốt táo chua ngọt Gastrik

Bí quyết của món bánh mì kẹp này là mua thịt bò nướng tái, ngay cả khi bạn thích thịt chín hơn. Đừng lo: bạn sẽ làm nóng các lát thịt bò nướng trong chảo với phô mai để làm tan chảy, và thịt sẽ chín thêm một chút, nhưng... đọc thêm

• Thịt bò nướng
• Sandwich
• Hành tây ngâm
• Phô mai cải ngựa

Nhân bánh mì ngon nhất chính là thịt tươi ngon, tự làm tại nhà. Bạn có thể nướng thịt bò trước, thái mỏng và dùng làm nhân cho những chiếc bánh mì mà cả gia đình đều yêu thích. Sự kết hợp giữa thịt bò cay và lớp vỏ bánh mì phủ mù tạt thật tuyệt vời... đọc thêm

Trong khi đang chiên bít tết London broiler trên chảo, hãy chuẩn bị bánh pudding Yorkshire trong lò nướng, thêm phô mai cheddar bào vụn vào bột để có món bánh pudding thơm ngon và dai. Dùng kèm với bít tết thái mỏng và bánh mì chiên... đọc thêm

• Thịt viên
• Lớp men

Những chiếc bánh mì kẹp thịt mềm mại và mọng nước này, với phần nhân phô mai mozzarella tan chảy và lớp sốt cà chua thơm ngon phủ bên trên, được dùng kèm với nước sốt marinara ấm nóng. Một khuôn cắt bánh quy tròn lớn (10 cm) hoặc vòng tạo hình sẽ giúp bạn tạo hình chúng một cách gọn gàng. đọc thêm

Sự kết hợp giữa thịt lợn và thịt gà tây xay, cùng với các loại thảo mộc tươi, phô mai ricotta và pecorino, làm cho những viên thịt này trở nên vô cùng mọng nước và mềm. Chúng có thể được dùng làm món chính hoặc món khai vị, xiên vào que. Những viên thịt này cũng rất dễ mang đi: đọc thêm

Nước sốt Ranch tự làm rất nhanh và dễ chế biến, lại ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn so với loại mua sẵn. Sự kết hợp giữa nền sữa lên men và các loại thảo mộc tươi thơm ngon làm cho nó trở nên lý tưởng để làm nước sốt salad hoặc dùng kèm với rau củ tươi và bánh quy giòn như một món ăn nhẹ, vì vậy... đọc thêm

Nướng đùi gà và xà lách romaine để làm món salad nhanh chóng và dễ dàng với nước sốt mù tạt Dijon chua nhẹ. Dùng một ít nước sốt đó để ướp gà. Món ăn sẽ cực kỳ mềm mọng, và nướng than sẽ làm tăng thêm hương vị thơm ngon. đọc thêm

• món hầm
• Khoai tây nghiền

Bánh Shepherd's pie là một món ăn gia đình ấm cúng, thường được thưởng thức cùng gia đình. Tuy nhiên, nếu được phục vụ đúng cách, nó cũng có thể là một món ăn tuyệt vời trong các dịp lễ hội. Hãy phục vụ trong từng bát nhỏ riêng biệt với khoai tây nghiền, được tạo hình đẹp mắt từ - đọc thêm

• Thịt bò
• Thịt bò hầm với ớt bột trong bia
• Khoai tây nghiền với cải ngựa

Thịt bò được hầm trong nước sốt bia và ớt bột đậm đà, sau đó phủ lên trên khoai tây nghiền với mù tạt thơm ngon và nướng thành món bánh Shepherd's Pie hấp dẫn với lớp vỏ vàng giòn. Bạn có thể hầm thịt bò trước và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi... đọc thêm

Món bánh thịt băm kiểu Anh thơm phức này là một món ăn ấm cúng, đậm chất nhà làm, rất thích hợp cho những buổi tối mùa đông lạnh giá. Với phần nhân thịt bò và nấm đậm đà, phủ bên trên là lớp khoai tây nghiền mềm mịn, món ăn này vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng lại ấm áp. Bánh thịt băm kiểu Anh rất phù hợp cho: đọc thêm

• Thịt viên
• Bánh mì kẹp

Phô mai Parmesan, húng quế và sốt marinara làm cho món thịt băm này mang đậm hương vị ẩm thực Ý. Thịt băm rất mềm và mọng nước, rất thích hợp để làm bánh mì kẹp hoặc bánh mì mở. Xếp các lát thịt băm lên bánh mì và thêm... đọc thêm

• Xúc xích bọc bột chiên
• Mù tạt ngọt và cay
• Nước chấm chiên

Nếu bạn muốn gây ấn tượng với khách mời trong bữa tiệc tại nhà sắp tới bằng những món ăn thú vị, hãy làm món xúc xích bọc bột chiên xù mini này và dùng kèm với nhiều loại nước chấm khác nhau. Những chiếc xúc xích nhỏ này được xiên bằng tăm hoặc que xiên và nhúng trong nước sốt ngô đặc. đọc thêm

Nếu bạn quyết định làm thịt viên từ thịt gà tây nạc, điều quan trọng là phải đảm bảo chúng vẫn mọng nước và dai ngon. Để làm được điều này, tốt nhất nên chọn thịt đùi và bánh mì trắng tươi. Ngoài ra, thêm một chút nước sẽ làm tăng thêm hương vị... đọc thêm

Công thức này hoàn hảo nếu bạn may mắn được đón Lễ Tạ ơn tại nhà bạn bè hoặc người thân và được mang về rất nhiều đồ ăn thừa. Nó giống như được đắm mình trong không khí lễ hội một lần nữa. Tuy nhiên, công thức này cũng phù hợp với những người... đọc thêm

Nếu còn thừa nước sốt gà tây và khoai tây nghiền sau bữa tối ngày lễ, hãy nướng món bánh thịt băm kiểu Anh (shepherd's pie) thơm ngon vào ngày hôm sau mà cả gia đình sẽ yêu thích. Thịt bò xay tươi, rau đông lạnh và nước sốt sẽ tạo nên phần nhân đậm đà, thơm ngon. đọc thêm

Điều lạ là, hương vị hoàn hảo của cocktail Bloody Mary không chỉ đến từ sự kết hợp cân bằng giữa vodka và nước ép cà chua. Bí quyết nằm ở rượu vang đỏ. Thêm một chút rượu vang đỏ, cùng với hỗn hợp rượu vang khô và... đọc thêm

Khi nặn chả burger, đừng nén thịt băm quá chặt hoặc quá cứng; điều này sẽ đảm bảo chả được mềm và mọng nước. Đặt chả và phô mai lên bánh mì, cho burger vào lò nướng vài phút để phô mai tan chảy một chút, rồi... đọc thêm

• Nước sốt trở lại
• Bơ lúa miến đánh bông
• Cá da trơn
• Bánh ngô chiên giòn

“Nơi tôi lớn lên ở miền đông Bắc Carolina, bánh hushpuppies được dùng làm món ăn kèm với hầu hết mọi thứ: hải sản chiên, thịt nướng, bánh mì kẹp, gà rán,” đầu bếp tại nhà hàng Yonder ở Portland, Oregon chia sẻ. “Tôi luôn yêu thích—” đọc thêm

Món giăm bông hun khói thơm ngon với lớp sốt bóng bẩy, ngọt và cay này sẽ là tâm điểm chú ý trên bàn tiệc ngày lễ của bạn. Để làm món này, hãy mua một cái chân giò hun khói, làm nóng trong lò nướng, rồi phủ lên trên lớp sốt mơ. Hương vị trái cây của nó sẽ kết hợp hoàn hảo với... đọc thêm

• Tiếp nhiên liệu
• Bánh mì kẹp

Bánh mì xé được làm từ cả ổ bánh mì, không cắt lát hoàn toàn. Điều này tiện lợi khi bạn cần làm số lượng lớn bánh mì cho nhiều người, và chúng trông rất bắt mắt khi được phục vụ: bạn có thể mời khách tự xé bánh mì của mình, hoặc - đọc thêm

Những lát hành tây caramel ngọt ngào trong chiếc bánh mì kẹp này kết hợp hoàn hảo với hương vị đậm đà của miếng thịt bò và, cùng với phô mai kem béo ngậy, gợi nhớ đến món súp hành tây Pháp tuyệt vời. Bánh mì kẹp thịt này chắc bụng và mọng nước. Hãy dùng kèm với một phần ăn phụ - đọc thêm

Món chấm lạnh này được làm từ kem chua và mayonnaise, có thêm cả rau bina đông lạnh và rau bina tươi. Nhớ vắt hết nước từ rau bina để nước sốt không bị loãng. Để trong tủ lạnh trước khi dùng. đọc thêm

Món thịt băm nướng cổ điển là một ổ thịt mềm mọng nước được phủ lớp nước sốt chua ngọt làm từ tương cà. Được làm từ nhiều loại thịt xay khác nhau, món ăn này rất mềm và ngon. Hãy giữ công thức này bên mình: nó sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều bữa ăn. đọc thêm

Hương vị cam và chanh tươi mát hòa quyện hoàn hảo với các nguyên liệu khác trong loại sốt barbecue tự làm này, vừa là nước ướp, vừa là nước sốt phết, lại vừa là nước chấm. Ướp gà trong sốt (tốt nhất là qua đêm), sau đó nướng gà trong... đọc thêm

Thay vì nhân thịt gà tây xay trong sốt cà chua của món bánh mì kẹp Sloppy Joe truyền thống, hãy thử món Cincinnati chili, món ăn này mang nhiều hương vị độc đáo hơn với các loại gia vị ngọt ngào. Thịt gà tây xay được chiên với gia vị bánh táo trong nước sốt ớt và... đọc thêm

Món Cincinnati chili là một món hầm thịt thịnh soạn mang đậm hương vị Địa Trung Hải. Thịt bò xay được ninh trong nước sốt cà chua với ớt, quế, đinh hương, rau mùi và tiêu Jamaica, ăn kèm với mì spaghetti, đậu, phô mai bào và rau tươi. đọc thêm

Thay vì dùng bánh mì hoặc vụn bánh mì, hãy thêm lúa mạch nấu nhanh vào món thịt băm. Lúa mạch cũng giúp kết dính thịt băm, đồng thời bổ sung chất xơ và các vi chất dinh dưỡng có lợi, giống như cà rốt bào. Đây là một cách tuyệt vời để... đọc thêm

Để đảm bảo ức gà mềm mọng nhất, hãy áp chảo cho đến khi vàng nâu, sau đó nướng tiếp trong lò. Hương vị tinh tế của nó sẽ là sự kết hợp hoàn hảo với nước sốt cà chua nướng, tỏi và hành lá thơm ngon. Đơn giản vậy thôi... đọc thêm

Gà vindaloo là một món cà ri Ấn Độ với hương vị cay, ngọt và chua. Công thức vindaloo có nguồn gốc từ ẩm thực Goa, nơi nó được người Bồ Đào Nha mang đến lần đầu tiên. Để chuẩn bị món này, bạn cần thịt gà đã nấu chín, tương cà chua và một số loại gia vị. đọc thêm

Món thịt băm nướng mềm mọng với phô mai cheddar và những miếng thịt xông khói chiên giòn được phủ một lớp hỗn hợp gồm tương cà, sốt Worcestershire và đường nâu trong khi nướng, tạo nên một lớp men bóng ngon tuyệt trong lò. Hương vị ngọt và chua của nó kết hợp hoàn hảo với... đọc thêm

Sốt barbecue mật ong-ớt chipotle phủ lên món thịt băm mềm với lớp sốt bóng bẩy gồm phô mai cheddar và hẹ. Phô mai cheddar giúp món thịt băm thêm chắc và mọng nước, trong khi hẹ mang lại hương thơm tuyệt vời và vị cay nồng, kết hợp hoàn hảo với... đọc thêm

• Món khai vị Fondue

Khi thời tiết bên ngoài xấu, không gì tuyệt hơn là quây quần bên những người thân yêu bên một nồi lẩu phô mai ấm cúng. Món lẩu này được làm từ hỗn hợp phô mai cheddar và Gruyere, cùng với rượu táo, giúp hỗn hợp phô mai thấm đẫm hương vị táo. Để tăng thêm hương vị... đọc thêm

• Sốt thịt ớt
• Salad bắp cải
• Bánh mì kẹp thịt

Người dân Bắc Carolina biết cách làm ra một chiếc bánh burger tuyệt vời: một miếng thịt bò mọng nước phủ phô mai tan chảy, thêm ớt và hành tây, cùng một phần salad bắp cải trộn. Thực đơn tại Duke's Grill ở Monroe bao gồm: đọc thêm

Hạt dẻ cười tạo thêm độ giòn và vẻ ngoài hấp dẫn cho món khai vị bánh phô mai thanh nhẹ này. Bánh được làm từ phô mai kem, phô mai cheddar bào, vỏ chanh bào và một chút tiêu cayenne. Dùng kèm với bánh quy giòn. đọc thêm

Món này là phiên bản nấm của món bò hầm kiểu Burgundy, nhưng không có thịt bò. Một món hầm sánh đặc, đậm đà hương vị với nấm hương, thịt xông khói pancetta, rượu vang Burgundy và các loại thảo mộc thơm, ăn kèm với mì trứng thơm mùi bơ. đọc thêm

Món sốt hành tây này rất hợp ăn kèm với khoai tây chiên. Nó được làm từ hỗn hợp kem chua và mayonnaise, thêm vào đó là hành tây caramel hóa ngọt và cay. Để đảm bảo hành tây tiết ra đường và caramel hóa hoàn hảo, điều quan trọng là phải chiên chúng từ từ. đọc thêm

• Soong
• Phủ bên trên thức ăn

Món hầm thịnh soạn này đậm đà hương vị và quyến rũ bởi sự kết hợp các kết cấu tương phản. Nó có tất cả: khoai tây, nấm, đậu xanh, phô mai tan chảy, nhiều gia vị và hơn thế nữa. Khi gọt vỏ khoai tây cho món hầm, đừng để nguyên vỏ. đọc thêm

• Cánh
• Bơ với tương ớt
• Sốt chấm phô mai xanh

Khác với món cánh gà Buffalo truyền thống, trong công thức này, cánh gà được lăn qua bột mì trước khi chiên ngập dầu, sau đó, chiên xong và phủ một lớp hỗn hợp bơ và tương ớt, chúng được nướng thêm trong lò, giúp cánh gà ngấm gia vị tốt hơn. đọc thêm

Chỉ với vài mẹo đơn giản, những viên phô mai truyền thống có thể được biến tấu thành món khai vị bắt mắt – một người tuyết đáng yêu để chiêu đãi khách trong khi chờ món chính. Dùng đầu củ cà rốt mỏng làm mũi, và cúc áo đen cùng mắt làm chân. đọc thêm

Tất cả các nguyên liệu của món bánh mì Reuben trứ danh của Mỹ được gói gọn trong lớp bột bánh pizza rắc hạt thì là, tạo nên một loại bánh mì vô cùng ngon miệng với phần nhân đậm đà. Bên trong lớp vỏ bánh mềm xốp, bạn sẽ tìm thấy thịt bò mọng nước, dưa cải bắp muối chua và sốt kem béo ngậy... đọc thêm

• Khoai tây chiên
• Sốt cải ngựa

Thật khó tin, nhưng những miếng khoai tây chiên giòn tan, đầy màu sắc thơm ngon này chỉ được làm từ ba nguyên liệu! Chỉ cần một chút dầu ăn xịt và một ít gia vị thơm ngon là đủ để biến khoai tây tự làm thành món ăn vặt nhanh chóng và dễ dàng. Và - đọc thêm

Để có một món ăn kèm đơn giản nhưng ngon miệng và đậm chất lễ hội, chỉ cần rưới hỗn hợp nước sốt quả óc chó xay nhuyễn với rau mùi tây và vỏ chanh bào lên đậu xanh chần. Món này chỉ mất không quá 15 phút để chuẩn bị, và hương vị thì... đọc thêm

Kết hợp cà chua nướng, tỏi và hành lá với nước sốt giấm nhanh để tạo ra món ăn kèm thơm ngon cho thịt. Đừng lo lắng nếu rau củ bị cháy xém; điều này sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà với một chút vị khói nhẹ. đọc thêm

• Cơm với giăm bông và đậu
• Thịt nguội hầm với đậu

Nấu cơm thơm ngon với thịt giăm bông hầm mềm mọng và đậu nướng trong cùng một nồi, bạn sẽ chẳng còn thời gian dọn dẹp sau đó. Lấy cảm hứng từ ẩm thực Louisiana, chúng tôi đã sử dụng hành tây, cần tây và ớt chuông để tạo ra... đọc thêm

Nếu bạn yêu thích hương vị của ớt chuông nhồi nhưng không muốn tốn nhiều thời gian cho món ăn yêu thích của mình, bạn sẽ thích công thức đơn giản này! Hãy làm một món súp sánh mịn, đậm đà hương vị với ớt chuông, thịt bò xay, gạo và cà chua đóng hộp. đọc thêm

Món khai vị này được làm từ bánh Giáng sinh Anh và trái cây khô, rất thích hợp cho những ngày lễ mùa đông. Một phần bánh được dùng để làm lớp phủ streusel, tạo nên hương vị thơm ngon cho lớp phô mai gorgonzola và rau xanh mềm mịn. đọc thêm

Có thể nói, bếp nướng viên nén là phát minh tuyệt vời nhất trong ngành nướng thịt kể từ khi có lửa! Nó loại bỏ nhu cầu phải liên tục thêm củi hoặc theo dõi khói và nhiệt độ, giúp việc hun khói dễ dàng hơn rất nhiều. Công thức này đã được thử nghiệm với: đọc thêm

Nếu bạn muốn gây ấn tượng với khách mời bằng một biến tấu độc đáo cho món salad Caesar truyền thống, hãy thử phương pháp đơn giản nhưng hiệu quả này: nướng tôm và bánh mì nướng giòn rồi xiên trực tiếp lên que gỗ để bày lên trên salad cùng với nước sốt truyền thống. đọc thêm

Phương pháp hun khói chậm là chìa khóa tạo nên hương vị tuyệt vời cho món thịt băm này. Món ăn được làm từ ba loại thịt – thịt bò, thịt lợn và thịt gà tây – để giữ được độ mọng nước và hương vị, và khoai tây chiên vị barbecue được dùng làm chất kết dính thay cho bánh mì. Chúng... đọc thêm

Để món thịt băm viên lành mạnh hơn, hãy kết hợp thịt bò xay nạc với thịt gà tây xay và thêm rau bina thái nhỏ cùng nhiều rau mùi. Thay vì lớp sốt cà chua truyền thống, hãy phủ lên mỗi viên thịt băm bằng những lát cà chua, và để có món ăn hấp dẫn hơn... đọc thêm

Những viên thịt viên mềm mại này được làm từ hỗn hợp thịt lợn xay và xúc xích Ý sống. Chúng được nướng trong nước sốt cà chua đậm đà với rau củ và ớt Mexico, bao gồm cả ớt chipotle (ớt jalapeño hun khói), không chỉ tạo nên vị cay nồng mà còn hơn thế nữa… đọc thêm

Nấm băm nhỏ và phô mai provolone bào vụn tạo nên kết cấu mềm mọng, đậm đà cho món thịt băm này, đồng thời mang lại hương vị thơm ngon. Trước khi nướng, thịt băm được phết một lớp sốt cà chua và đường nâu, lớp sốt này sẽ biến thành một lớp phủ kem béo ngậy thơm ngon trong lò nướng. đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp thịt hai lớp này cũng chứa gấp đôi hương vị nấm: một lớp thịt bò được kết hợp với một lớp "thịt" thứ hai làm từ toàn bộ mũ nấm portobello, tất cả được phủ lên trên bằng một loại sốt kem béo ngậy làm từ phần cuống nấm còn sót lại. Món kinh điển - đọc thêm

Thịt bò bít tết London broil là một phần thịt khá dai từ đùi bò, nhưng khi được chế biến và phục vụ đúng cách, nó sẽ tan chảy trong miệng bạn. Ướp thịt với rượu tequila và gia vị, tốt nhất là qua đêm. Nướng trên lửa vừa đến lửa vừa cao. đọc thêm