Củ cải ngựa

Một bữa tối hoàn chỉnh được nấu trên cùng một khay nướng thật tiện lợi! Bạn sẽ không phải rửa nhiều nồi niêu xoong chảo, và nếu bạn làm theo đúng thứ tự cho các nguyên liệu vào khay nướng, cá, khoai tây và bông cải xanh sẽ chín đều. đọc thêm

• Thịt bò
• Thịt bò hầm với ớt bột trong bia
• Khoai tây nghiền với cải ngựa

Thịt bò được hầm trong nước sốt bia và ớt bột đậm đà, sau đó phủ lên trên khoai tây nghiền với mù tạt thơm ngon và nướng thành món bánh Shepherd's Pie hấp dẫn với lớp vỏ vàng giòn. Bạn có thể hầm thịt bò trước và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi... đọc thêm

• Tiếp nhiên liệu
• Bánh mì kẹp thịt

Món burger cao, mọng nước này với trứng chiên, thịt bò xay, phô mai và rau arugula tươi là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng Ngày của Cha hoặc bất kỳ dịp đặc biệt nào khác. Phần thịt được làm từ hỗn hợp thịt bò xay và xúc xích Ý cay. Phục vụ kèm với - đọc thêm

• Bò Wellington
• Sốt kem chua với cải ngựa

Công thức này biến món Beef Wellington cổ điển thành món khai vị nhỏ gọn, tiện lợi: thịt thăn bò thái hạt lựu xào cùng nấm và mù tạt được gói trong bột ngàn lớp, sau đó nướng cho đến khi vàng nâu. đọc thêm

Bánh mì kẹp thịt kiểu Pháp, dù tên gọi như vậy, lại là một phát minh của người Mỹ. Đó là một chiếc bánh mì dài kẹp phô mai, thịt bò nướng thái mỏng và hành tây chiên, ăn kèm với nước chấm. Nướng bánh mì dưới máy nướng bánh mì cho đến khi vàng nâu. đọc thêm

Loại sốt sữa chua này rất hợp với nhiều món salad rau tươi và cũng có thể dùng làm nước chấm cho các món khai vị. Vị chua cay của cải ngựa và dưa chua thanh mát kết hợp hoàn hảo với hương vị béo ngậy, thanh nhẹ của sữa chua tự nhiên, và - đọc thêm

• Thịt bò muối với bắp cải
• Mã băm
• Trứng
• Sốt cải ngựa

Thịt bò muối hầm với bắp cải và khoai tây là món ăn truyền thống trong ngày lễ Thánh Patrick. Thịt bò muối còn thừa rất ngon khi dùng để làm món băm. Trên thực tế, hầu hết mọi người nấu nó chỉ để thưởng thức món băm yêu thích của họ vào buổi sáng. đọc thêm

Nước sốt barbecue Alabama khác biệt hoàn toàn so với bất kỳ loại nước sốt barbecue nào bạn từng thử. Thứ nhất, nó có màu trắng chứ không phải màu đỏ, và được làm từ mayonnaise thay vì cà chua hoặc trái cây. Nước sốt có vị béo ngậy, chua nhẹ, cay nồng và hơi ngọt. đọc thêm

Làm khoai tây nghiền trong nồi nấu chậm giúp tiết kiệm không gian bếp quý giá khi bạn chuẩn bị cho những ngày lễ lớn. Khoai tây cũng rất ngon vì được nấu trong lượng nước ít và có hương vị đậm đà. đọc thêm

• Thịt bò muối với bắp cải
• Kem chua với cải ngựa

Thịt bò muối hầm với bắp cải và khoai tây, được chế biến theo công thức này, vô cùng ngon miệng. Bí quyết nằm ở sự kết hợp của các loại gia vị dùng để hầm thịt ức bò muối, sau đó khoai tây và bắp cải được ninh trong cùng một nước dùng. Lá nguyệt quế, - đọc thêm

Món thịt bò hầm khoai tây nghiền này sẽ làm bạn hài lòng không chỉ bởi hương vị mà còn bởi sự dễ dàng trong khâu chuẩn bị. Nó ngon như món ăn ở nhà hàng, mà chỉ mất nửa tiếng để hoàn thành! Miếng bít tết New York mọng nước được áp chảo trên chảo nóng cho đến khi chín hoàn hảo. đọc thêm

Công thức này làm mới món salad truyền thống: bắp cải được nướng và rưới nước sốt lên trên. Trông rất bắt mắt, giống như ở nhà hàng vậy. Bạn cũng sẽ thích kết cấu của món salad này. Miếng bắp cải hơi… đọc thêm

• Sốt Bechamel với phô mai Gruyere
• Sốt mayonnaise với rau arugula
• bánh mì kẹp bít tết
• Salad bắp cải thìa thì là

Món sandwich cao cấp này hoàn hảo về mọi mặt: sốt mayonnaise rau arugula, salad bắp cải trộn thì là, bít tết sườn bò nướng mọng nước và sốt béchamel trộn phô mai Gruyere. Bạn sẽ đặc biệt bị cuốn hút bởi sự kết hợp của tất cả các nguyên liệu này, được xếp lớp một cách ngon lành giữa... đọc thêm

• Cánh
• Lớp phủ chua ngọt

Cánh gà chiên giòn phủ lớp sốt chua ngọt kiểu Á là sự kết hợp hoàn hảo với bia. Những ai thích khám phá những sự kết hợp hương vị mới lạ chắc chắn sẽ thích thú. Trước khi chiên, hãy để cánh gà nghỉ ngơi không đậy nắp trong vài giờ để... đọc thêm

Muốn món salad khoai tây thêm phần hấp dẫn? Hãy thử làm với khoai tây tím! Món ăn kèm này sẽ là điểm nhấn rực rỡ cho bữa tối của bạn và chắc chắn sẽ được yêu thích nhờ vẻ ngoài bắt mắt và hương vị đặc biệt. đọc thêm

Công thức này gồm món bít tết nướng ăn kèm với tất cả các thành phần thơm ngon của món nấm nhồi cổ điển, từ vụn bánh mì giòn tan đến thịt xông khói thơm ngon. Trước khi nướng, thịt được ướp trong vài giờ với hỗn hợp dựa trên... đọc thêm

• Sâu
• Rau

Đĩa rau sống là món khai vị hoàn hảo cho bất kỳ dịp lễ nào, đặc biệt là khi dùng kèm với nước chấm ngon. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho bữa tiệc năm mới hoặc Giáng sinh, hãy sắp xếp các loại rau sống thành hình cây thông Noel với vòng hoa và đồ trang trí. Kết quả sẽ thật tuyệt vời... đọc thêm

• Thổ Nhĩ Kỳ
• Lớp men
• Nước thịt

Món gà tây hảo hạng của Bobby Flay sẽ là tâm điểm chú ý trên bàn tiệc ngày lễ của bạn. Công thức này giúp bạn không cần phải ướp gà, nhưng món ăn vẫn rất ngon. Thịt gà tây đậm đà, mọng nước, được phủ một lớp vỏ màu nâu sẫm... đọc thêm

• Cốc uống nước
• Bát ăn nhẹ
• Cocktail Bloody Mary và món khai vị
• Phiên

Hãy làm cho bữa tiệc mùa hè ngoài trời của bạn thêm phần sôi động với quầy Bloody Mary tuyệt đẹp này. Chủ đề là dưa hấu, biểu tượng trái cây của mùa hè. Những quả dưa hấu đủ kích cỡ được biến thành những chiếc bát đựng, và phần thịt dưa trở thành một phần của món đồ uống. Điều tuyệt vời nhất là... đọc thêm

Công thức này kết hợp món salsa ớt "nướng" truyền thống với một loại cocktail phổ biến trong bữa brunch Chủ nhật để tạo ra một loại sốt ngọt và chua, mang hương vị thoang thoảng của Bloody Mary, được tăng cường bởi hương thơm nồng nàn của ớt guajillo. Thưởng thức - đọc thêm

Món mì ống bít tết nướng rất ngon, no bụng và hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. Công thức này sử dụng thịt bò thăn (skirt steak) giá rẻ nhưng đậm đà hương vị, được tẩm ướp với muối gia vị, nướng và... đọc thêm

• Gia vị cho cánh gà cay
• Bột
• Nước chấm nóng

Cánh gà giòn cay luôn là món ăn tuyệt vời khi dùng kèm với một ly bia. Những chiếc cánh gà này sẽ chinh phục bạn không chỉ bởi độ cay mà còn bởi hương vị đậm đà, vì chúng chứa nhiều loại gia vị khác ngoài ớt cay: tiêu chanh, gia vị dành cho gia cầm và muối thơm. đọc thêm

Loại cocktail cổ điển này bao gồm nước ép cà chua, vodka, nước cốt chanh, sốt Worcestershire, muối cần tây, sốt Tabasco, cải ngựa và hành tây bào. Tất cả các thành phần được cân bằng hoàn hảo, tạo nên hương vị phong phú và phức tạp. đọc thêm

Với loại sốt cocktail này, tôm sẽ trở thành tâm điểm thu hút mọi ánh nhìn trong bữa tiệc tại gia của bạn. Đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa tương cà và mù tạt, cùng với nước cốt chanh, sốt Worcestershire và tương ớt Tabasco cay nồng. Mặc dù đơn giản, đọc thêm

• Dưa chuột
• Nước chấm

Những miếng dưa chua thơm ngon được tẩm bột chiên giòn vàng ươm này là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia. Chúng có thể được dùng kèm với nước chấm hoặc dùng làm nguyên liệu trong các món bánh mì kẹp thịt và bánh mì sandwich ngon tuyệt. Nấu bằng nồi chiên không dầu giúp... đọc thêm

• Gravlax
• Để phục vụ

Gravlax là món khai vị lạnh phổ biến ở các nước Bắc Âu, gồm những lát cá hồi đỏ mỏng được ướp muối và gia vị. Để chuẩn bị món này, bạn cần hai miếng phi lê cá hồi có kích thước bằng nhau. Chúng được rắc một hỗn hợp gia vị lên trên. đọc thêm

Khoai tây nướng hai lần là món khai vị được làm từ khoai tây đã nướng, cắt đôi, nhồi nhân vào bên trong, rồi nướng lại lần thứ hai. Công thức này giới thiệu một trong những lựa chọn nhân đơn giản nhất, trong đó phần thịt khoai tây được trộn đều với nhân— đọc thêm

Nướng tôm trong lò một lần, và bạn sẽ không bao giờ muốn ăn tôm luộc nữa. Nướng giúp tăng hương vị và làm cho tôm trông hấp dẫn hơn. Một món khai vị tuyệt vời để ăn kèm với nước chấm. Tôm nướng sẵn - đọc thêm

Món ăn kèm này được làm từ bắp cải đỏ, nghĩa là nó không chỉ ngon mà còn có màu sắc tươi tắn và ấn tượng. Đây là món khai vị hoàn hảo cho cả bữa ăn hàng ngày và các món thịt trong các dịp lễ hội. Bắp cải thái sợi được hầm với tỏi và hành tây trong hỗn hợp - đọc thêm

Món khoai tây được trình bày dưới dạng nửa củ khoai tây nguyên củ được ép dẹt, phủ lên trên là những lát thịt bò nướng, phô mai cheddar tan chảy, sốt kem chua và hành tây chiên. Cách trình bày này trông độc đáo và đẹp mắt, sẽ biến bữa tối bình thường của bạn thành một điều đặc biệt. Để làm nhanh hơn - đọc thêm

Thịt thăn lợn mềm và mọng nước là món ăn hoàn hảo cho bữa tối trong những dịp đặc biệt, và món ăn kèm là bắp cải đỏ hầm sẽ làm cho món ăn thêm phần ấn tượng và trang trọng. Xoa đều thịt lợn với gia vị gồm tiêu Jamaica, tiêu đen, muối và... đọc thêm

• Thịt
• Nước xốt
• Cuộc họp

Món burger này được làm từ thịt thăn ngoại, một phần thịt rẻ tiền lấy từ cơ hoành của bò đực, được đánh giá cao về hương vị. Trước khi chiên, miếng thịt được ướp nguyên miếng trong hỗn hợp thảo mộc khô, bao gồm cả quả bách xù. đọc thêm

Sốt Reuben nóng là một món ăn ngon tuyệt, sánh mịn được làm từ kem phô mai, phô mai Thụy Sĩ, dưa cải bắp muối, thịt bò muối, sốt mayonnaise và tương cà – tất cả các nguyên liệu của món bánh mì kẹp Reuben nổi tiếng của Mỹ. Tất cả các nguyên liệu được trộn nhanh với nhau trong... đọc thêm

Để làm món khai vị này, bạn cần một ổ bánh mì sourdough tròn. Món ăn trông bắt mắt, độc đáo và dễ ăn bằng cách xé từng miếng bánh mì nhỏ, vốn đã được phủ lớp phô mai tan chảy và hành tây caramel thơm lừng. Bánh mì được cắt lát - đọc thêm

• Món khai vị
• Nước xốt

Antipasto alla Calabrese là món khai vị kiểu Ý truyền thống được dùng kèm với một lát bánh mì trước món chính. Món này gồm hỗn hợp rau tươi và rau ướp, trộn với nước sốt cà chua cay cùng cá ngừ. Do kích thước lớn, đọc thêm

Phết dầu thực vật lên tôm và nướng trong vài phút cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng. Trong khi đó, đặt cà chua lên vỉ nướng gần đó cho đến khi chúng chín vàng và cháy xém ở một vài chỗ, điều này sẽ tạo cho nước sốt hương vị đậm đà. đọc thêm

Bạn có thể dùng bít tết T-bone hoặc bít tết porterhouse, loại bít tết này được làm từ cùng các phần – thăn ngoại và thăn nội – nối với nhau bằng xương T-bone, nhưng có kích thước lớn hơn nhiều. Cả hai loại thịt này đều rất mềm và… đọc thêm

Hãy chiêu đãi khách bằng món cocktail tôm trong một bữa tiệc tại gia, và khách của bạn chắc chắn sẽ vô cùng thích thú. Tôm nướng thậm chí còn ngon hơn nữa. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại vỉ nướng hoặc chảo nướng nào, miễn là hải sản... đọc thêm

Thay vì dùng thịt bò xay, những chiếc bánh burger chay này được làm từ nấm portobello chiên giòn. Trước khi nướng, chúng được phết một lớp dầu ô liu thơm lừng, nêm gia vị với giấm balsamic, tỏi và húng tây, giúp tăng thêm hương vị. đọc thêm

• Thịt gà
• Sốt BBQ trắng Alabama

Trước khi nướng, thịt gà được chặt thành từng miếng và ngâm qua đêm trong nước muối bia có gia vị để tăng độ mọng nước và hương vị. Khi nướng, hãy chuẩn bị vỉ nướng có cả vùng nhiệt trực tiếp và gián tiếp, vì thịt gà sẽ chín qua vỉ nướng trước. đọc thêm

Để làm món khoai lang ăn kèm này, hãy caramel hóa khoai lang với siro cây phong và ninh trong bơ, bạn sẽ có được những củ khoai lang màu cam tươi sáng với lớp vỏ bóng bẩy và rau mùi tây thơm ngon. Củ cải ngựa có hương vị tự nhiên... đọc thêm

• Nachos
• Kem mật ong với cải ngựa

Dù bạn tụ tập bạn bè xem trận đấu hay đơn giản là tổ chức tiệc tại nhà, món nachos, một món ăn vặt của Mexico, đều rất phù hợp cho những dịp như vậy. Nachos truyền thống là những miếng bánh ngô hoặc bánh tortilla ngô giòn – đọc thêm

• Cuộn
• Lớp phủ

Món thịt bò cuộn kiểu lễ hội này, với nhân là ớt nướng, phô mai provolone và tỏi tây được bọc trong lớp bột chiên giòn, trông rất hấp dẫn và ngon miệng, lại được chế biến khá đơn giản từ một phần thịt bò rẻ tiền, thịt thăn bò. Đây là một phần của sườn bò. đọc thêm

• Sườn bò thượng hạng
• Nước xốt

Khó có thể tưởng tượng một món ăn trung tâm nào trang trọng và hoành tráng hơn cho bàn tiệc ngày lễ ngoài một món thịt nướng lớn vừa ra lò. Thịt sườn bò thượng hạng, được cắt từ phần lưng của con vật, là lý tưởng để nướng, đặc biệt là theo cách này: đọc thêm

• Cocktail
• Sốt Physalis và cải ngựa

Món khai vị cocktail tôm luôn trông khá trang trọng, thanh lịch, và đôi khi thậm chí có vẻ cầu kỳ trên bàn ăn. Tuy nhiên, chúng lại rất dễ chuẩn bị. Đó là tôm luộc, thường được phục vụ trong ly với nhiều loại nước chấm khác nhau, lý tưởng nhất là... đọc thêm

Công thức làm thịt bò muối kiểu Mỹ này khác với phương pháp truyền thống ở chỗ thịt được ngâm kỹ trong nước sốt gia vị rồi luộc. Đối với thịt bò muối, tốt nhất nên sử dụng phần trước của ức bò. Hơn nữa, từ... đọc thêm

Bánh mì Lavash cuốn là một trong những món khai vị nhanh chóng và lành mạnh nhất. Cuốn thịt bò nướng thái lát, phô mai thì là và salad bắp cải trộn với thì là vào một chiếc bánh mì lavash hoặc tortilla mỏng. Rau thơm này sẽ làm tăng thêm hương vị tươi mát, đậm chất mùa hè cho món thịt bò. đọc thêm

Tôm chiên giòn luôn trông bắt mắt và hấp dẫn trên bàn ăn. Hãy dùng kèm với sốt mayonnaise và dưa chua, sự kết hợp này sẽ làm nổi bật hương vị hải sản một cách hài hòa. Hoặc bạn cũng có thể làm một chiếc bánh mì kẹp mayonnaise ngon miệng và bổ dưỡng - đọc thêm

Mù tạt và bánh quy mặn tạo nên lớp vỏ giòn tan cho món sườn heo. Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ này là món ăn nhẹ tuyệt vời khi dùng kèm với một cốc bia lạnh trong lúc xem bóng đá. đọc thêm

• Sườn heo
• Lớp men

Một công thức tuyệt vời không đòi hỏi nhiều công đoạn chuẩn bị, như hầu hết các món hun khói khác. Sườn nướng với nước sốt siro cây phong và mù tạt ngọt và chua nhẹ rất thích hợp dùng làm món chính hoặc món khai vị. đọc thêm

Để dùng kèm với món thịt, bạn có thể nướng cà chua bi xiên que và măng tây. Nướng nhanh giúp tăng khả năng tiêu hóa của rau củ và, không giống như các phương pháp nấu nướng khác, giữ lại tối đa lượng chất dinh dưỡng. đọc thêm

Tôm nướng rất ngon, mọng nước, tươi ngon và đậm đà hương vị. Nước sốt được tẩm ướp với vị tươi mát của cà chua, vị cay nồng của hành tây và tương ớt, cùng hương vị độc đáo của chanh nướng. Mật ong và dầu ô liu mang lại cho món ăn một hương vị tinh tế... đọc thêm

Thịt băm viên theo truyền thống được coi là món ăn của ẩm thực Đức và Bỉ. Nhưng sự đơn giản và giá cả phải chăng đã khiến nó trở thành món ăn yêu thích ở nhiều quốc gia, và ngày nay các biến thể của món này được chế biến ở hơn 20 quốc gia trên toàn thế giới. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên. Mặc dù đơn giản, đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đừng bỏ qua việc bổ sung protein vào buổi tối và hãy lưu ý món salad nhẹ này. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết món cá nướng kèm ảnh. đọc thêm

Chắc chắn rồi, món sốt phô mai và hành tây cũng đã đủ ngon rồi, nhưng món ăn được yêu thích trong các bữa tiệc này của Rachael Ray đã nâng tầm nó lên một đẳng cấp hoàn hảo mới. Cô ấy kết hợp thịt xông khói giòn tan thái nhỏ với phô mai kem, sốt mayonnaise, phô mai Thụy Sĩ và— đọc thêm

• Cocktail tôm
• Nước sốt mayonnaise có cồn

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sườn
• Sốt mù tạt cải ngựa

Ina Garten nướng món ăn ấn tượng này ở nhiều nhiệt độ khác nhau: 260°C, sau đó 160°C, và cuối cùng là 230°C trong khoảng thời gian từ 1 giờ 30 phút đến 1 giờ 45 phút để có được lớp vỏ giòn tan và phần thịt mềm, mọng nước. đọc thêm

• Thịt bò nướng ướp gia vị
• Bánh mì kẹp

Guy Fieri làm nên chiếc bánh sandwich khổng lồ này với từng lớp thịt bò nướng thảo mộc, một lượng lớn sốt mù tạt đặc và hành tây sống chiên giòn. đọc thêm

• Đối với tôm:
• Về phần nước sốt:

Món tôm ngon tuyệt và đơn giản của Ina Garten ngon nhất khi ăn kèm với nước sốt cay tự làm của bà, được chế biến từ ớt, tương cà, cải ngựa và nước cốt chanh. đọc thêm

• Soong
• Rắc

Bí quyết cho công thức đã được kiểm chứng qua thời gian của Sunny Anderson nằm ở nước sốt nấm thơm thảo mà bà dùng để rưới lên cá ngừ, đậu Hà Lan và mì. Nước sốt Worcestershire và cải ngựa tạo nên vị cay, và kết cấu sánh mịn, đậm đà của món hầm mang lại hương vị tuyệt vời... đọc thêm

Melissa De Arabian không chỉ nướng giăm bông trong hỗn hợp quế và mứt anh đào, cùng với cải ngựa để tạo vị chua nhẹ, mà còn phục vụ thịt với phần nước sốt còn lại để khách có thể tùy chỉnh theo khẩu vị. đọc thêm

• Thịt bò nướng
• Kem chua với cải ngựa

Sunny Anderson chuẩn bị món thịt bò nướng bằng cách phết một lớp hỗn hợp mù tạt và thảo mộc lên thịt, sau đó nướng cho đến khi thịt chín mềm và mọng nước. Cô ấy khuyên nên dùng kèm với nước sốt kem chua và cải ngựa. đọc thêm

Món khai vị trứng luộc nhồi nhân kinh điển của Ellie Krieger chỉ mất 25 phút để chuẩn bị. Đậu phụ giúp tạo màu sắc nổi bật hơn cho lòng đỏ trứng mù tạt truyền thống. đọc thêm

• Đối với món thạch:
• Về phần nước sốt:

Công thức làm thạch gà tây và nấm với nước sốt nấm. đọc thêm

Công thức làm món salad ấm với cá hồi nướng. Món salad gồm khoai tây luộc, cá hồi nướng, rau diếp xoăn và rau diếp romaine, củ cải và táo. Salad được trộn với nước sốt làm từ phô mai kem, nước cốt chanh và... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức làm món salad bắp cải đỏ, bắp cải được ướp trước với giấm táo để giữ được độ mọng nước, kết hợp thêm cà rốt và táo. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt phô mai
• Hamburger

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Phô mai chiên
• Nước xốt

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nước chấm
• Dưa chuột muối tẩm bột

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với sốt mù tạt kem:
• Dành cho bánh mì kẹp thịt mini:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đây là món chấm hoàn hảo cho các bữa tiệc. Aina nói rằng món này thậm chí còn ngon hơn vào ngày hôm sau khi làm xong. đọc thêm

• Đối với tôm:
• Về phần nước sốt:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.