Horchata
Số phiếu: 6
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Công thức chi tiết món Horchata.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 chén gạo trắng hạt dài
- 2 cốc hạnh nhân đã bóc vỏ
- Một mẩu vỏ quế dài 2,5 cm.
- 8 muỗng canh nước
- 1/2 cốc đường
- 1/4 thìa cà phê chiết xuất vani
- Đá viên
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hạnh nhân, gạo hạt dài, chiết xuất vani, quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Vo sạch gạo và để ráo nước. Dùng máy xay gia vị (máy xay cà phê điện cũng được) xay gạo thành bột. Trộn bột gạo với hạnh nhân và quế. Thêm 3,5 cốc nước, đậy nắp và để qua đêm.
- Xay nhuyễn hỗn hợp gạo trong máy xay sinh tố. Thêm đường và chiết xuất vani. Lọc hỗn hợp hạnh nhân vào bát, trước tiên qua rây kim loại, sau đó qua hai lớp vải mỏng. Cuối cùng, thêm 2 cốc nước nữa cho đến khi đạt được độ sệt như sữa. Dùng kèm với đá.
Tác giả của công thức - Gail Gand (Mỹ) – đầu bếp bánh ngọt và đồng sở hữu nhà hàng TRU ở Chicago.
Thể loại:
Công thức tương tự
