Trang chủ » công thức » Ăn uống lành mạnh Các món ăn ít calo

Công thức nấu ăn ít calo


công thức bữa sáng 300 calo
công thức bữa sáng 300 calo
Các phiên bản ít calo của những món ăn ngon và bổ dưỡng - 47 công thức
Các phiên bản ít calo của những món ăn ngon và bổ dưỡng - 47 công thức
100 calo mỗi khẩu phần ăn
100 calo mỗi khẩu phần ăn
Một trong hai: 250 kcal thức ăn
Một trong hai: 250 kcal thức ăn
Bánh muffin tự làm ít calo
Bánh muffin tự làm ít calo
10 món ăn nhẹ dưới 250 calo
10 món ăn nhẹ dưới 250 calo
Các bữa ăn lành mạnh trong kỳ nghỉ lễ dưới 500 calo
Các bữa ăn lành mạnh trong kỳ nghỉ lễ dưới 500 calo
Nước sốt salad ít calo
Nước sốt salad ít calo
Bánh muffin chuối với anh đào
56 kcal
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
chuối, trứng...

Những chiếc bánh muffin ít calo này được làm mà không cần thêm bột mì hay đường, chỉ sử dụng bốn nguyên liệu – chuối, trứng, vani và anh đào…

Bột làm bánh pizza ngũ cốc
290 kcal
Thời gian: 3 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 450 g bột làm pizza
Bột ngũ cốc nguyên hạt, lúa mì bulgur, hạt diêm mạch, hạt lanh, hạt hướng dương, mật ong...

Không phải tất cả các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt bạn thấy trong cửa hàng đều giống nhau. Trên thực tế, hầu hết chúng được làm từ...

Các phiên bản ít calo của những món ăn ngon và bổ dưỡng - 47 công thức
Các phiên bản ít calo của những món ăn ngon và bổ dưỡng - 47
Các công thức chế biến súp lơ tốt cho sức khỏe
Các công thức chế biến súp lơ tốt cho sức khỏe
Bánh mì kẹp nấm nướng
246 kcal
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Nấm Portobello, cà chua bi, hành tây đỏ, rau xà lách, giấm balsamic, húng quế, cỏ xạ hương...

Nấm Portobello là một nguyên liệu thay thế thịt lý tưởng cho các loại bánh mì chay. Nó có mũ nấm to, dày và chắc thịt, kích thước khoảng bằng...

Thức uống Eggnog đêm giao thừa với sữa tách béo.
213 kcal
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
sữa, trứng, vỏ cam bào, quế...

Loại eggnog đặc biệt này có lượng calo chỉ bằng một nửa so với phiên bản không cồn truyền thống và lượng chất béo ít hơn gần 95%...

14 loại bánh cupcake Giáng sinh sẽ giúp bạn lọt vào danh sách yêu thích của ông già Noel
14 loại bánh cupcake đón năm mới sẽ mang đến cho bạn
Salad với bơ, đậu nướng và trứng
244 kcal
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Trứng, đậu nướng, dưa chuột, hành tây đỏ, bơ, cà rốt, xà lách romaine, cà chua bi, tiêu đen...

"Tôi sinh ra và lớn lên ở Ghana, và chúng tôi luôn tổ chức những bữa tiệc lớn để kỷ niệm tất cả các dịp quan trọng," tác giả sách dạy nấu ăn Gabi Odebode nhớ lại.

Aloo bhorta - khoai tây nghiền với ớt
111 kcal
Thời gian: 1 giờ
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 6
Khoai tây, khoai tây nghiền, rau mùi, ớt serrano, hành tây đỏ, nước cốt chanh...

Món khoai tây nghiền kiểu Ấn Độ thơm ngon này rất dễ làm. Nó có nhiều biến thể tùy thuộc vào...

Món phở thịt heo, ớt chuông và gạo bổ dưỡng chỉ trong 40 phút.
439 kcal
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Thịt lợn xay, bún gạo, nấm hương, ớt chuông, gừng, giấm gạo, cải thảo, cà rốt, hạt mè...

Món ăn bổ dưỡng này hội tụ vô vàn hương vị tuyệt vời chỉ trong 40 phút. Súp sánh mịn với nhiều nguyên liệu thơm ngon...

Cá hồi chiên với cải thìa trong nước sốt gừng cay.
293 kcal
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Cá hồi, ớt serrano, gừng tươi, cải thìa, nước cốt chanh, hành lá, nước tương...

Món ăn cực kỳ dễ làm này có hương vị đậm đà, chế biến nhanh chóng và rất phù hợp cho một bữa tối lành mạnh...

Salad rau củ nướng
248 kcal
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Cà rốt, đậu xanh, rau diếp đỏ, xà lách Bibb, nấm Portobello, bí vàng, bí ngòi, nước cốt chanh...

Món salad ấm áp này có sự kết hợp rực rỡ của nhiều loại rau củ đầy màu sắc, tất cả đều được nướng trên chảo. Cà rốt, đậu xanh...

Bánh mì Reuben với tempeh
289 kcal
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đậu phụ, rau củ muối chua, bánh mì ngũ cốc, dưa cải bắp muối chua, phô mai Muenster, sốt Worcestershire, kem mù tạt, sốt mayonnaise, cà rốt...

Tempeh nướng ấm nóng là thành phần chính của món bánh mì Reuben chay thơm ngon này. Mỗi phần ăn...

Bánh mì kẹp Tempeh BLT
1113 kcal
Thời gian: 4 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Bánh mì lúa mạch đen, đậu phụ, ớt bột, ớt cayenne xay, siro cây phong, thìa là, cà chua, rau diếp...

Món bánh mì BLT (thịt xông khói, rau diếp, cà chua) kinh điển được biến tấu thành món chay hấp dẫn với tempeh, có thể thay thế cho...

Bánh bao siêu thực phẩm Trung Quốc
307 kcal
Thời gian: 1 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Bánh hoành thánh, bắp cải Napa, cà rốt, đậu phụ, gừng...

Hãy làm món há cảo chay thơm ngon, tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với phiên bản truyền thống. Nước tương và dầu mè...

Cá hồi với sốt salsa bưởi
313 kcal
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Cá hồi, bưởi, hành tây ngọt, ớt jalapeño, đường nâu, ớt bột paprika, kinh giới oregano, cỏ xạ hương...

Phi lê cá hồi nướng mọng nước với hương vị mặn ngọt được phục vụ cùng với sốt salsa bưởi tươi, chua nhẹ, một loại sốt ngọt và cay...

Mì Carbonara với khoai lang và nấm
493 kcal
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Khoai lang, nấm crimini, cải xoăn, tỏi, rau mùi tây...

Thay vì mì Ý truyền thống, Ree Drummond làm món mì khoai lang này bằng cách dùng máy cắt xoắn ốc để tạo thành những sợi mì mỏng. Đây là một món ăn tuyệt vời...

Sinh tố Dawn
229 kcal
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Dâu tây, dưa hấu, nước cam, kem sorbet mâm xôi...

Dâu tây tươi, dưa hấu, đào và nước cam mang đến cho món sinh tố thơm ngon này một hương vị tươi sáng như bình minh và dễ chịu...

Bữa tối thu nhỏ
Bữa tối thu nhỏ
Cá hồi sốt me ăn kèm súp lơ và đậu Hà Lan
440 kcal
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Cá hồi, súp lơ, gừng, đậu Hà Lan, me, thì là, ớt serrano...

Một loại tương me có vị chua nhẹ, gần như chát, được trộn với một chút đường để tạo thành lớp phủ cân bằng...

40 công thức nấu ăn lành mạnh mà cả gia đình sẽ yêu thích
40 công thức nấu ăn lành mạnh mà bạn sẽ yêu thích
Công thức mì rau củ đơn giản
Công thức mì rau củ đơn giản
Nước sốt salad ít calo
Nước sốt salad ít calo
Súp miso với đậu phụ hoa cúc
79 kcal
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Tương miso (tương đậu nành), đậu phụ, hành lá...

Món đậu phụ hoa cúc đã trở thành hiện tượng trên mạng xã hội: đậu phụ thái mỏng nổi trong một bát...

Cá hồi nướng lò với rau thơm và sốt bơ cà chua.
548 kcal
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Cá hồi, sốt salsa, bơ, cà chua, nước cốt chanh, thì là...

Valerie Bertinelli biết chính xác cách làm cho món cá nướng đơn giản trở nên đậm đà hương vị, và phương pháp của cô ấy là một trong những phương pháp dễ nhất...

Cá hồi nướng ngon nhất
546 kcal
Thời gian: 1 giờ 40 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Cá hồi, mù tạt Dijon, ngải giấm, vỏ chanh bào, nụ bạch hoa, ớt bột cayenne...

Công thức cá hồi nướng dễ làm này thực sự là tuyệt vời nhất. Bạn sẽ có được món cá hồi nướng hoàn hảo, mọng nước, thơm ngon...

Cá hồi sốt mật ong mù tạt nướng lò
554 kcal
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Cá hồi, mù tạt Dijon, mật ong...

Công thức cá hồi nướng này rất phù hợp cho những người bận rộn nhưng vẫn muốn chuẩn bị một bữa tối ngon miệng và đặc biệt. Phần phi lê...

Cơm chiên với tôm và lòng trắng trứng
363 kcal
Thời gian: 1 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Cơm gạo thơm, tôm, gừng tươi, đậu Hà Lan, cà rốt, trứng, hành tây đỏ, nước tương, giấm gạo, rượu sake, quế...

Công thức cơm chiên này sử dụng dầu ăn dạng xịt và lòng trắng trứng để giảm thiểu calo và chất béo. Với...

Cơm chiên súp lơ kiểu Thái
338 kcal
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Ức gà, ớt chuông, gừng, ớt bột, nước sốt hàu, tinh bột, nước mắm, súp lơ, chanh, rau mùi, đậu phộng...

Món ăn này được làm từ cơm giả rau củ, nhẹ hơn và ít calo hơn so với cơm truyền thống. Nếu không...

Mì Ý sốt Bolognese rau củ với thịt gà tây
201 kcal
Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Thịt gà tây xay, bí ngòi, bí đỏ, sốt cà chua, gia vị Ý, lá nguyệt quế, cà rốt, tương cà chua...

Món mì này ít tinh bột, ít calo nhưng vẫn ngon miệng và bổ dưỡng, được làm từ mì rau củ và nước sốt gà tây đậm đà...

Bít tết cay với cơm súp lơ
470 kcal
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Thịt bò, súp lơ, cần tây, giấm rượu vang, nam việt quất khô, hạnh nhân, ớt bột, quế...

Cơm súp lơ là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho cơm truyền thống nếu bạn muốn giảm lượng calo và tinh bột...

Cá hồi tẩm bột chiên giòn với ô liu nướng
451 kcal
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
cá hồi, bí ngòi, ô liu Kalamata, vỏ chanh bào, cỏ xạ hương...

Cách chắc chắn nhất để nấu cá hồi với độ mềm hoàn hảo là nướng trong lò ở nhiệt độ thấp. Kết quả sẽ rất...

Cá hồi nướng lò với chanh và thảo mộc
374 kcal
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
cá hồi, chanh, thì là...

Công thức này, hoàn hảo cho mọi dịp, sử dụng những nguyên liệu tốt nhất cho cá: bơ, rau thơm tươi và chanh. Nướng trong lò ở nhiệt độ...

Cơm risotto tôm với ngô và yến mạch
350 kcal
Thời gian: 1 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Tôm, ngô, bột yến mạch, rượu vang trắng, phô mai Parmesan, nước cốt chanh, ớt bột...

Công thức risotto này sử dụng yến mạch cán dẹt thay vì gạo Arborio truyền thống, nhưng cách chế biến vẫn giống như món risotto cổ điển...

Trứng bác trong nước
143 kcal
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
trứng...

Hãy chế biến trứng bác bằng kỹ thuật luộc trứng, đưa món trứng bác lên một tầm cao mới! Trứng được luộc nhẹ nhàng trong nước sôi liu riu và...

Các loại thực phẩm mà chuyên gia dinh dưỡng nên tránh.
Các loại thực phẩm mà chuyên gia dinh dưỡng nên tránh.
Cá hồi nướng với cà chua xanh
617 kcal
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Cá hồi, hành tây đỏ, chanh, sốt salsa, cà chua bi...

Phi lê cá hồi nướng trên lớp hành tây đỏ và cà chua bi (một loại cây thuộc họ Physalis) sẽ cho ra món ăn có hương vị hoàn hảo, mềm và mọng nước. Món ăn được phục vụ...

Măng tây với cá hồi hun khói
79 kcal
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
măng tây, cá hồi hun khói, hương thảo...

Món khai vị nhẹ nhàng này rất thích hợp dùng kèm với bữa tối hoặc làm món ăn kèm ngon miệng cho bữa sáng muộn, và cách chế biến cũng rất dễ dàng...

Sốt Bolognese rau củ với bí ngòi
313 kcal
Thời gian: 1 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Bí spaghetti, nấm champignon, bí ngòi, cà chua xay nhuyễn, rượu vang đỏ, cần tây, cà rốt...

Món mì Ý sốt bolognese chay, không gluten, ít calo nhưng vô cùng ngon miệng này là một lựa chọn tuyệt vời cho những người đang ăn kiêng.

Salad gà Địa Trung Hải
452 kcal
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đùi gà, rau arugula, rau bina, bạc hà, cà chua bi, hành lá, nước cốt chanh, phô mai feta, bánh mì pita...

Cà chua ngọt, rau arugula cay nồng, bánh mì pita giòn tan và thịt gà mọng nước tạo nên món ăn nhẹ nhàng nhưng lành mạnh và bổ dưỡng này...

Bánh muffin quế không đường
270 kcal
Thời gian: 1 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Bột hạnh nhân, bột hạt lanh, vụn dừa, phô mai kem, kem tươi, trứng, chất tạo ngọt, quả óc chó, nhục đậu khấu, quế...

Những chiếc bánh muffin này sẽ gợi nhớ cho bạn hương vị thơm lừng của bánh cuộn quế phủ kem phô mai. Cũng mềm dẻo và ngon tuyệt như vậy, nhưng...

Bánh phô mai không thêm đường
370 kcal
Thời gian: 6 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Bột hạnh nhân, vụn dừa, phô mai kem, chất tạo ngọt, trứng, kem chua, vỏ chanh bào, quế...

Món tráng miệng này có tất cả những yếu tố làm nên sự yêu thích của bánh phô mai: mềm mịn, béo ngậy, hơi chua và ngọt dịu. Và hơn thế nữa...

Súp minestrone ngon nhất
266 kcal
Thời gian: 1 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Mỳ ống Ditalini, cà rốt, cần tây, đậu cannellini, khoai tây, cà chua, bí xanh, cải xoăn, phô mai Parmesan, lá nguyệt quế, pancetta...

Mặc dù món súp này chủ yếu là rau củ, nhưng nó vẫn rất bổ dưỡng và no bụng. Tất cả là nhờ vào việc thêm vào...

Mì Pad Thai ít calo
370 kcal
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Bún gạo, tôm, cà rốt, bí ngòi, ớt chuông, giá đỗ, nước sốt hàu, đậu phộng, nước mắm, tương ớt Sriracha, chanh...

Phiên bản ít calo này của món Pad Thai kinh điển vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống, nhưng thậm chí còn phong phú hơn...

Đậu hũ nướng với nước tương, gừng, chanh và cải thìa.
393 kcal
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
đậu phụ, cải thìa, gừng, chanh, rau mùi, nước tương, hạt mè...

Những miếng đậu phụ tẩm ướp thơm ngon này sẽ là món ăn yêu thích trong các buổi dã ngoại mùa hè. Lau khô đậu phụ kỹ, thêm...

Thịt thăn lợn nướng ăn kèm salad bắp cải trộn
470 kcal
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Thịt thăn lợn, bắp cải Savoy, vỏ chanh bào, hạt thì là, phô mai Parmesan, quả óc chó...

Để nướng nhanh hơn, hãy xẻ dọc thăn lợn và đập nhẹ. Để có hương vị đậm đà hơn, hãy xoa hỗn hợp gia vị lên thịt...

Sốt sữa chua với thảo mộc
60 kcal
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 860 ml.
sữa chua, giấm gạo, hẹ, tỏi, rau mùi tây...

Loại sốt sữa chua thanh mát này có lượng calo thấp (chỉ 60 kcal mỗi khẩu phần) và chất béo thấp (5 g mỗi khẩu phần). Tất cả là nhờ...

Bánh Shepherd's Pie với đậu nành Edamame
372 kcal
Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Chả đậu nành, khoai tây, cà rốt, cần tây, bia đen, đậu nành luộc, ngô, kem chua, bột tỏi...

"Bí quyết của công thức này là áp chảo phần thịt thay thế để tạo ra hương vị và kết cấu caramel hóa. Sau đó..."

Salad gà với gừng trong lá xà lách
Thời gian: 1 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Ức gà, xà lách Boston, gừng tươi, dưa chuột, cà rốt, cà chua bi, rau mùi, củ đậu, hành lá, tương ớt sambal oelek, nước mắm, nước cốt chanh, rau mùi...

Ức gà được xào với gừng, rau mùi và hành lá, sau đó trộn với nước sốt gừng chua ngọt và nhồi nhân...

Bánh rán táo giàu protein
476 kcal
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Sốt táo (nghiền nhuyễn), dầu dừa, bột yến mạch, bột dừa, bột protein, nước ép táo, trứng, dừa bào sợi, đường dừa, sữa dừa...

Sốt táo, rượu táo không cồn nguyên chất và gia vị bánh táo mang đến cho những chiếc bánh rán giàu protein này một hương vị kỳ diệu...

Trước Kế tiếp

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10



Điều hướng

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm