Trang chủ » công thức » Ăn uống lành mạnh » Món ăn dành cho người tiểu đường

Công thức nấu ăn dành cho người tiểu đường


Sinh tố việt quất và quả mọng
117 kcal
Thời gian: 8 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 700 ml.
chuối, dâu tây, việt quất...

Hãy bắt đầu ngày mới với món sinh tố trái cây không sữa giàu chất chống oxy hóa, axit béo omega-3 và vitamin...

Củ atisô Jerusalem nướng với củ cải vàng
209 kcal
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Củ cải vàng, hương thảo, hành tây, tỏi, atisô Jerusalem, tiêu đen...

Củ atiso Jerusalem là loại củ có hình dạng giống sự kết hợp giữa khoai tây và gừng. Chúng là họ hàng của cây hướng dương...

Salad rau củ nướng
248 kcal
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Cà rốt, đậu xanh, rau diếp đỏ, xà lách Bibb, nấm Portobello, bí vàng, bí ngòi, nước cốt chanh...

Món salad ấm áp này có sự kết hợp rực rỡ của nhiều loại rau củ đầy màu sắc, tất cả đều được nướng trên chảo. Cà rốt, đậu xanh...

Bánh táo giòn với yến mạch
297 kcal
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Táo, yến mạch cán, quả óc chó, đường nâu...

Bánh táo nướng giòn là cách dễ nhất để thưởng thức hương vị và mùi thơm của bánh táo mà không cần tốn công làm bột. Bạn chỉ cần...

Cơm risotto tôm với ngô và yến mạch
350 kcal
Thời gian: 1 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Tôm, ngô, bột yến mạch, rượu vang trắng, phô mai Parmesan, nước cốt chanh, ớt bột...

Công thức risotto này sử dụng yến mạch cán dẹt thay vì gạo Arborio truyền thống, nhưng cách chế biến vẫn giống như món risotto cổ điển...

Các loại thực phẩm mà chuyên gia dinh dưỡng nên tránh.
Các loại thực phẩm mà chuyên gia dinh dưỡng nên tránh.
bánh brownie đậu đen
211 kcal
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Đậu đen, trứng, ca cao, cà phê, bột mì cao cấp, vụn sô cô la (dạng hạt)...

Món tráng miệng lành mạnh này được tạo ra đặc biệt dành cho trẻ em không thích ăn đậu. Hãy chiêu đãi các bé món tráng miệng sô cô la đậm đà này...

Bánh muffin quế không đường
270 kcal
Thời gian: 1 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Bột hạnh nhân, bột hạt lanh, vụn dừa, phô mai kem, kem tươi, trứng, chất tạo ngọt, quả óc chó, nhục đậu khấu, quế...

Những chiếc bánh muffin này sẽ gợi nhớ cho bạn hương vị thơm lừng của bánh cuộn quế phủ kem phô mai. Cũng mềm dẻo và ngon tuyệt như vậy, nhưng...

Bánh phô mai không thêm đường
370 kcal
Thời gian: 6 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Bột hạnh nhân, vụn dừa, phô mai kem, chất tạo ngọt, trứng, kem chua, vỏ chanh bào, quế...

Món tráng miệng này có tất cả những yếu tố làm nên sự yêu thích của bánh phô mai: mềm mịn, béo ngậy, hơi chua và ngọt dịu. Và hơn thế nữa...

Đậu xanh trong bột
190 kcal
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đậu xanh, phô mai Havarti, kem chua, sữa, bột mì nguyên cám, mù tạt Dijon, thì là...

Xúc xích cocktail có thể đợi: ngôi sao của món khai vị chay bọc bột này chính là đậu xanh. Hơn nữa, bột được làm từ...

Cá tuyết đen sốt nho
263 kcal
Thời gian: 1 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Cá tuyết, vỏ cam bào, hành lá, nước tương, mứt nho, giấm balsamic...

Nước sốt ướp từ thạch nho và nước tương giúp tối đa hóa hương vị của cá chiên. Đầu tiên, cá được ướp trong hỗn hợp này, sau đó...

Cơm súp lơ Sicilia tốt cho sức khỏe
260 kcal
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Súp lơ, hạnh nhân, hạt dẻ cười, nho khô, rau mùi tây, vỏ chanh bào, nụ bạch hoa...

Món cơm pilaf nhẹ nhàng với nho khô, vỏ chanh và các loại hạt này có thể ăn bao nhiêu tùy thích mà không ảnh hưởng đến vóc dáng, bởi vì nó được chế biến...

Món khai vị Meze với sốt tzatziki phô mai tươi.
240 kcal
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Ô liu Kalamata, cà chua bi, dưa chuột, giấm rượu vang, phô mai tươi, dolma (dolmades), thì là, bạc hà, bánh mì pita giòn...

Trong khi khách của bạn chờ món chính, hãy phục vụ món khai vị đầy màu sắc và ngon miệng này, được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, tốt cho sức khỏe theo phong cách Địa Trung Hải...

Bí ngòi xào bơ với nghệ
158 kcal
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Bí ngòi vàng, nghệ, hạt phỉ, mật ong...

Nghệ được biết đến với đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, và nó là một loại gia vị tuyệt vời để thêm vào...

Bánh ngọt nhỏ vị gừng dưa hấu
170 kcal
Thời gian: 4 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Dưa hấu, phô mai kem, gừng tươi, mật ong, vỏ chanh...

Hãy phục vụ những chiếc bánh nhỏ màu hồng này tại bữa tiệc mùa hè của bạn, chúng thực chất được làm từ dưa hấu và kem. Những khối vuông...

Salad Uldorf lành mạnh với thanh long
190 kcal
Thời gian: 1 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Táo, nho, xà lách iceberg, gừng tươi, nước cốt chanh, hạt điều, mật ong, sữa chua...

Thanh long (còn được gọi là pitahaya hoặc dragonfruit) có thể trông giống như một cây atiso rực lửa, nhưng thực chất nó thuộc họ xương rồng. Nó rất giàu...

Món xào với ớt xanh trên nền rau xà lách
494 kcal
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Sả, nước dùng, ớt jalapeño, ớt Fresno, hành tím, tỏi, gừng, đường nâu, thìa là, rau mùi, nước tương tamari, nước mắm, chanh, thịt gà, ớt chuông, hành tây, xà lách iceberg...

Món xào này với thịt gà, ớt ngọt và ớt cay được tẩm ướp với hương vị tuyệt vời của sả, tỏi, gừng, thì là và...

Thích hợp cho trẻ em: Bánh muffin yến mạch sô cô la
210 kcal
Thời gian: 1 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Bột mì nguyên cám, yến mạch cán, sốt táo, sô cô la đen, sô cô la chip, trứng...

Hãy cùng các con nướng những chiếc bánh cupcake thơm ngon, mềm mại, nhân sô cô la chip để mang đến trường ăn nhẹ hoặc...

Cà rốt trộn sốt giấm hạt phỉ
190 kcal
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Hạt phỉ, rau mùi, hành tím, giấm sherry, mật ong, ớt bột, cam, cà rốt...

Cà rốt rất giàu beta-carotene, chất tạo nên màu vàng và đỏ cho tất cả các loại trái cây và rau quả. Cơ thể chúng ta chuyển hóa beta-carotene...

Cà rốt trộn sốt giấm với nho khô và thì là
150 kcal
Thời gian: 1 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Cà rốt, nho khô, rượu vang trắng, giấm rượu vang, hạt thì là, tỏi, lá nguyệt quế, mù tạt Dijon, hẹ...

Cà rốt cầu vồng rực rỡ với nước sốt chua ngọt là món ăn kèm tuyệt vời cho các món thịt hoặc gia cầm trong dịp lễ hội. Để...

Bộ ba Hummus
159 kcal
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 6 muỗng canh
Đậu gà, sốt tahini, nước cốt chanh, tỏi, rau bina, atisô, hạt thông, ớt peppadew, bánh mì pita giòn...

Hummus là món khai vị ngon miệng và tốt cho sức khỏe, bạn có thể trang trí và phục vụ cho khách. Và để làm hài lòng họ với nhiều món khai vị khác nhau mà không cần...

Đế bánh pizza không chứa gluten
176 kcal
Thời gian:
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Vỏ hạt mã đề, men, trứng, bột kê, bột gạo, tinh bột...

Nếu bạn đang ăn kiêng gluten và thường xuyên nhớ món pizza truyền thống, công thức này sẽ là cứu cánh. Bạn thậm chí có thể làm ra những chiếc pizza ngon tuyệt trên...

Bánh cupcake vàng không chứa gluten
243 kcal
Thời gian:
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 chiếc.
Vỏ hạt mã đề, bột nở, bơ, đường, trứng, chiết xuất vani, sữa chua, kefir, bột kê, bột gạo, tinh bột...

Nếu bạn nghĩ những chiếc bánh cupcake không chứa gluten mềm xốp, thơm ngon chỉ là giấc mơ, hãy tin tưởng vào công thức này! Với những nguyên liệu phù hợp...

Guacamole với bắp nướng
252 kcal
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4-6
Bơ, ngô, ớt serrano, hành tây đỏ, nước cốt chanh, rau mùi...

Hãy làm cho món guacamole của bạn thêm đậm đà hương vị mùa hè, với vị ngọt và khói, bằng cách kết hợp bơ nghiền với thịt nướng...

35 công thức món ăn chay ngon miệng
35 công thức món ăn chay ngon miệng
Bánh mì kẹp Hummus béo ngậy và gà tây hun khói
135 kcal
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Hummus, bánh mì tròn, rau bina, cà chua, thịt gà tây, dưa chuột, phô mai Neufchâtel, cà chua khô, cà rốt, tỏi, hành lá...

Món sandwich thơm ngon, mọng nước và bổ dưỡng này sẽ hấp dẫn cả người lớn lẫn trẻ em, vì nó được làm từ hummus giàu protein, tươi ngon...

Bánh tart chay với khoai tây, ớt ngọt và ô liu
170 kcal
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Khoai tây, men nở, hành tím, giấm rượu vang, tương cà chua, ớt bột paprika, ớt cayenne xay, rau mùi tây, ớt piquillo, ô liu, ô liu Kalamata, bánh tartlet...

Những chiếc bánh tart nhỏ giòn tan nhân khoai tây này chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc hay lễ kỷ niệm nào: chúng rất tiện lợi...

Sốt Pesto húng quế thuần chay
130 kcal
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Húng quế, hạnh nhân hun khói, hạt dẻ cười, trà xanh, tỏi, vỏ chanh...

Ngay cả khi không thêm phô mai, bạn vẫn có thể làm món pesto ngon và có hương vị giống hệt như bản gốc. Điều quan trọng nhất là...

Súp kem bông cải xanh chay
150 kcal
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
hành tây, cần tây, tỏi, khoai tây, bông cải xanh, sữa đậu nành, men, nhục đậu khấu...

Món súp bông cải xanh ít calo nhưng vẫn no bụng và tốt cho sức khỏe này vô cùng mềm mịn ngay cả khi không có...

Kem dưa hấu và mâm xôi cho bữa sáng
110 kcal
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Dưa hấu, quả mâm xôi, nước cốt dừa, dừa bào sợi, nước cốt chanh, mật ong...

Hãy làm cho bữa sáng cuối tuần của bạn trở nên đặc biệt hơn và thay vì cháo hoặc sinh tố truyền thống, hãy chiêu đãi mọi người bằng kem! Đó là một món ăn ngon, bổ dưỡng...

Pate chay rau bina và quả óc chó
140 kcal
Thời gian: 4 giờ 40 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Rau bina, quả óc chó, quả lựu, thì là, hành lá, tỏi, rau mùi, ngải giấm, giấm rượu vang, ớt bột, ngò...

Từ "pâté" và "caviar" không hoàn toàn là từ chay, nhưng công thức này gợi ý cách làm món pâté ngon tuyệt bằng cách sử dụng...

Kem việt quất chanh cho bữa sáng
80 kcal
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 4 que kem
Việt quất, sữa chua, nước cốt chanh...

Ai nói bạn không thể ăn kem vào bữa sáng? Đó là lựa chọn hoàn hảo cho mùa hè, nhưng chỉ khi kem của bạn là kem tự làm...

Thịt gà giòn nướng trong lò
253 kcal
Thời gian: 1 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Ức gà, sữa chua, kefir, tương ớt, vụn bánh mì, phô mai Parmesan, chanh, ớt bột...

Nếu bạn thích gà rán với lớp vỏ giòn tan, chắc chắn bạn sẽ thích lựa chọn này: gà được nướng trong lò, nhưng...

Cải cầu vồng xào với hành tím và hạnh nhân
183 kcal
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Cải cầu vồng, hành tím, giấm táo, hạnh nhân...

Món ăn đơn giản, lành mạnh này thu hút thực khách bởi hương vị và sự tương phản về kết cấu. Tách riêng phần thân và lá cải cầu vồng rồi nhồi...

Dưa chuột xào thì là
97 kcal
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
dưa chuột, thì là...

Đừng để cái tên của món khai vị này đánh lừa bạn. Dưa chuột được phủ một lớp bơ mặn mỏng, tạo nên...

Bữa trưa với mì nguyên cám, thịt viên gà và sốt xanh.
179 kcal
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Mì Linguine, thịt gà xay, thịt viên, quả hồ đào, phô mai Parmesan, vỏ chanh bào, kinh giới oregano, cỏ xạ hương, bột hành tây, ớt bột paprika...

Vỏ chanh tươi mát mang đến hương vị cam quýt đặc trưng cho món thịt viên gà lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải, thật hoàn hảo...

Bánh quy yến mạch tốt cho sức khỏe với chà là và vụn sô cô la.
90 kcal
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 30 chiếc bánh quy
Bột mì nguyên cám, yến mạch cán, trứng, đường nâu, sô cô la đen, chà là, quế...

Những chiếc bánh quy yến mạch tốt cho sức khỏe này có hương vị như một món tráng miệng thực thụ. Chúng thực sự chứa đầy sô cô la và những miếng chà là...

Salad cà chua và húng quế
95 kcal
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
cà chua bi, giấm balsamic, tỏi, húng quế...

Sự kết hợp giữa cà chua bi ngọt ngào và húng quế tươi thơm ngát trong nước sốt giấm balsamic sẽ không làm ai thất vọng...

Rau xào
183 kcal
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Đậu phụ, cà tím, bí vàng, ớt chuông, bông cải xanh, cải thìa, giá đỗ, dầu mè, sốt teriyaki...

Hãy bổ sung thêm rau vào chế độ ăn hàng ngày của bạn, và với công thức này, bạn sẽ thực sự thưởng thức được hương vị tuyệt vời của chúng. Rau củ được chuẩn bị...

Bánh yến mạch dâu tây
177 kcal
Thời gian: 1 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 viên gạch
Yến mạch cán, bột mì, đường nâu, mứt dâu tây...

Điều tuyệt vời của những chiếc bánh này là chúng rất dễ làm và bạn có thể thưởng thức hương vị dâu tây thơm ngon quanh năm...

Ngũ cốc granola tốt cho sức khỏe
260 kcal
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 14
Granola, yến mạch cán, dừa bào sợi, hạt bí ngô, hạt mè, hạnh nhân, đường nâu, siro cây phong...

Loại granola này tốt cho sức khỏe hơn loại bạn thường ăn, không chỉ vì nó sử dụng ít chất tạo ngọt hơn, mà còn vì...

Atisô vùng Provence
147 kcal
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Atiso, cà chua, ô liu, rượu vang trắng, vỏ chanh bào, húng quế...

Hãy thưởng thức hương vị thơm ngon của ẩm thực vùng Provence với món ăn kèm hấp dẫn này, chỉ cần vài phút là xong...

Rau diếp xoăn hầm tỏi
55 kcal
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Salad rau diếp xoăn, ớt bột, tỏi...

Salad rau diếp xoăn tươi ngon và bổ dưỡng có vị đắng tự nhiên mà không phải ai cũng thích. Nhưng với công thức này, rau sẽ được tẩm ướp với...

Bánh mì kẹp thịt gà tây và sốt hummus
214 kcal
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 16 bánh mì kẹp nhỏ
Thịt gà tây xay, bánh mì pita, dưa chuột, phô mai feta, cà chua bi, sốt hummus, rau mùi, bạc hà...

Thay vì dùng bánh mì tròn thông thường, những chiếc bánh sandwich này sử dụng bánh mì pita nguyên cám. Mở chúng ra như những chiếc túi và cho nhân vào...

Chuối nghiền với rau bina
111 kcal
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
chuối, rau bina, nước ép táo, sữa chua...

Ít người thích ăn rau bina nguyên chất, mặc dù nó có vô vàn lợi ích. Nhưng trong công thức nghiền nhuyễn cho bé này, rau bina...

Sốt táo với cà rốt và xoài
97 kcal
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
táo, cà rốt, xoài...

Xoài là một sự bổ sung tuyệt vời cho sự kết hợp truyền thống giữa táo và cà rốt. Sinh tố xoài sẽ rất ngon. (Cắt nhỏ...)

Súp gà và ngô trắng
386 kcal
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Gà nướng, ngô, sữa, cỏ xạ hương, thịt xông khói...

Thịt gà nướng là một nguyên liệu tuyệt vời cho những món ăn nhanh như món súp này. Nó giúp món ăn thấm đẫm hương vị cay nồng, và...

Salad cá ngừ chay với hạt
170 kcal
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Hạt hướng dương, rau diếp, bơ, thì là, ớt bột...

Phiên bản thuần chay của món salad cá ngừ cổ điển này được làm từ hạt hướng dương đã bóc vỏ và ngâm, đóng vai trò như...

Xúc xích chay làm từ đậu cho bữa sáng
170 kcal
Thời gian: 3 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Đậu pinto, bột đậu gà, bột ngô, bơ, nấm, cây xô thơm, cỏ xạ hương, nhục đậu khấu, ớt bột, hương thảo...

Những loại xúc xích chay này trông và có vị giống hệt thịt thật, nhưng chúng được làm từ đậu. Một lựa chọn thay thế lành mạnh cho thịt...

Bánh cua chay làm từ đậu gà
260 kcal
Thời gian: 1 giờ 50 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Đậu gà, dưa chuột muối, nước cốt chanh, kem tartar, gia vị Old Bay, gia vị ướp cá...

Những chiếc bánh chay này mang hương vị đậm đà của bánh cua truyền thống kiểu Mỹ, nhưng thay vì thịt cua, chúng được làm từ...

Trước Kế tiếp

1 2 3 4 5



Điều hướng

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm