Tôm hùm nướng dầu húng quế

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Tôm hùm chắc chắn là ngôi sao của món ăn này. Điểm nhấn cuối cùng, bơ húng quế, làm cho món ăn trở nên hoàn hảo và trọn vẹn. Tôm hùm nguyên con hoặc đuôi tôm đều dùng được, món ăn vẫn sẽ hoàn hảo. Bơ húng quế có thể được làm trước và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi dùng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 con tôm hùm (1 kg)
450 g bơ
1/2 chén lá húng quế thái mỏng
2 muỗng canh dầu ô liu

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: tôm, húng quế

Nấu món ăn theo công thức:

Cho bơ, húng quế, muối và tiêu vào máy xay thực phẩm và xay đến khi hỗn hợp mịn. Chuyển hỗn hợp vào một cái nồi cỡ vừa, đậy kín bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.
Cắt đôi tôm hùm theo chiều dọc. Dùng dao rạch nhẹ phần đuôi, chỉ cắt lấy phần thịt và giữ nguyên vỏ. Trải tôm hùm ra sao cho hai nửa dính liền nhau một phần. Loại bỏ càng và chân. Dùng cán dao đập nhẹ chúng.

Đặt càng và chân tôm hùm lên vỉ nướng (lửa vừa nhỏ), đậy bằng đĩa nướng bánh. Nướng mỗi mặt khoảng 5-7 phút. Phết dầu ô liu lên tôm hùm và nêm muối, tiêu cho vừa ăn. Đặt tôm hùm lên vỉ nướng (lửa vừa), phần vỏ hướng lên trên. Nướng khoảng 8-10 phút.
Lấy tôm hùm ra khỏi vỉ nướng và phết bơ húng quế lên trên.

Thể loại:

công thức / Bữa tối / Các món ăn lễ hội / Nướng, thịt nướng / Cá nướng / Ẩm thực Mỹ / Bobby Flay

Công thức tương tự