Nắm vững những kỹ thuật nấu nướng tinh tế không hề khó. Nếu bạn khám phá bộ sưu tập công thức nấu ăn kèm ảnh của chúng tôi, bạn sẽ học được cách làm các loại gia vị tự chế biến giúp mỗi món ăn trở nên đặc biệt.
Bạn sẽ có thể tự làm món lecho và adjika, và thêm gia vị vào xúc xích hoặc các món ăn kèm. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách tạo ra các hỗn hợp gia vị cho món cơm thập cẩm pilaf ngon tuyệt, salad, và các món ăn nổi tiếng của Gruzia, Armenia và Azerbaijan. Từ nay trở đi, quá trình nấu nướng sẽ trở thành một trải nghiệm kỳ diệu thực sự, với sự kết hợp của quế thơm, vani, bạch đậu khấu, ớt cay, húng quế thơm và hương thảo. Các món ăn của bạn sẽ có hương vị phong phú và tinh tế. Và quan trọng nhất, bạn sẽ tự tay làm gia vị tại nhà, tạo nên hương vị độc đáo của riêng mình.
Việc chuẩn bị nhiều món ăn cho bàn tiệc ngày lễ sẽ nhanh chóng làm cạn kiệt nguồn cung cấp các loại thảo mộc và gia vị khô của bạn. Hỗn hợp gia vị thơm ngon này...
Hãy thử phiên bản đơn giản hóa của hai món ăn vặt kinh điển ăn kèm bia. Khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu này có màu sắc tươi sáng và giòn tan...
Để làm vỏ cam sấy candied tại nhà, chỉ cần đun sôi vỏ cam trong siro đường, rồi...
Hỗn hợp gia vị này rất thích hợp cho thịt lợn, bất kể phần nào, từ vai, sườn đến cổ lợn xiên nướng. Thịt...
Nước sốt barbecue kiểu Bắc Carolina có hương vị ngọt ngào, khói đặc trưng giống như nước sốt barbecue truyền thống, nhưng đậm đà hơn...
Khi còn nóng, nước hầm xương có vị như trà đặc, còn khi nguội, nó có vị như thạch mặn. Món này rất bổ dưỡng và bồi bổ cơ thể. Và...
Tahini là một loại tương mè được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Trung Đông và Địa Trung Hải. Nó rất dễ làm...
Trộn đều hỗn hợp gia vị này và cho vào quả bơ để làm món guacamole nhanh chóng. Hỗn hợp gia vị khô có thể bảo quản được đến một tháng...
Loại nước sốt ướp khô này rất thích hợp để nướng cánh gà trong lò nướng, nhưng cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho nồi chiên không dầu hoặc...
Bột nấm porcini mang lại hương vị umami đặc trưng cho loại gia vị này. Gia vị này bảo quản được lâu, vì vậy hãy pha gấp đôi lượng cần thiết...
Hãy ghi nhớ công thức nước ướp gà tây này, nó phù hợp với mọi phương pháp nấu nướng. Chỉ cần thêm một bước nữa...
Nấm chiên hoặc nướng mang lại hương vị umami thơm ngon cho bất kỳ món ăn nào và có thể dễ dàng thay thế thịt trong nhiều công thức nấu ăn. Vì vậy...
Công thức làm từ hạt điều này mô phỏng hương vị mặn, thơm và béo ngậy truyền thống của phô mai Parmesan. Món này chỉ được làm từ năm nguyên liệu...
Gia vị làm taco này được chế biến từ những nguyên liệu cơ bản có sẵn trong bếp và chỉ mất vài phút để hoàn thành, vì vậy...
Hỗn hợp gia vị và thảo mộc Cajun này rất thích hợp để xào trong dầu nóng trên chảo gang. Ban đầu...
Hỗn hợp gia vị này, với tỷ lệ hoàn hảo của gừng, quế, nhục đậu khấu và các loại gia vị khác, không chỉ phù hợp...
Hỗn hợp thảo mộc khô này rất phổ biến ở miền nam nước Pháp và là một nguyên liệu tuyệt vời để thêm vào bất kỳ món ăn nào lấy cảm hứng từ vùng Địa Trung Hải,...
Hỗn hợp gia vị này của đầu bếp nổi tiếng Emeril Lagasse là món khoái khẩu của những người yêu thích ẩm thực Tex-Mex...
Khi nướng trong lò, vị hăng của tỏi trở nên dịu nhẹ và ngon miệng hơn, các tép tỏi cũng trở nên mềm hơn,...
Vani tự nhiên không phải là một loại gia vị rẻ tiền, nhưng chỉ với một quả vani, bạn có thể tạo ra rất nhiều hương vị khác nhau...
Loại nước ướp khô này có thể dùng cho thịt lợn, thịt cừu, thịt bò, thịt gà hoặc cá. Hỗn hợp này bao gồm những thành phần hoàn hảo...
Công thức ướp cơ bản này phù hợp với hầu hết các loại rau củ. Ngoài giấm, đường và muối, nó còn bao gồm các loại gia vị như...
Đôi khi, để chuẩn bị một món ăn lạ, bạn chỉ cần những loại gia vị tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn đó, và...
Gia vị Merguez, cùng với tương ớt harissa, là một nguyên liệu thiết yếu để làm xúc xích Merguez cay. Nó tạo nên hương vị đặc trưng cho xúc xích...
Để có được hỗn hợp gia vị cân bằng hoàn hảo, tốt nhất là nên tự làm. Suy cho cùng, các nhà sản xuất thường...
Hỗn hợp gia vị này được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Pháp để chế biến các món súp, món hầm rau củ, món confit, pa tê và nhiều món khác...
Bột chiên xù panko của Nhật Bản, khác với bột chiên xù thông thường, có kích thước lớn hơn và bông xốp hơn. Đặc điểm này...
Công thức làm vụn bánh mì tự làm với các loại thảo mộc Ý....
Tự làm hỗn hợp nước sốt trắng tại nhà và dùng nó làm nước sốt nền nhanh chóng. Điều này...
Công thức từng bước làm nước sốt salad kiểu Ranch và nước sốt trộn salad tại nhà.
Đây là một công thức tuyệt vời để làm giấm có hương vị dùng cho salad hoặc nước chấm cá...
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Nước ướp khô cho cá.
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Tương ớt.
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Gia vị cho thịt bò và thịt lợn.
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Muối với chanh và ớt.
Một hỗn hợp gia vị gồm gia vị bánh bí ngô và các loại thảo mộc Ý....
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Nước ướp khô để hun khói thịt lợn.
Những lát táo sấy khô được kết hợp với quế trong hỗn hợp gia vị này....
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Nhân bánh mì tròn (Bagel topping).
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Gia vị tự làm cho gia cầm.
Gia vị trộn taco là một loại gia vị của Mexico thường bao gồm tinh bột ngô, bột ớt, bột thì là, ớt bột paprika,...
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Nước ướp khô cho thịt bò.
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Nước ướp khô cho sườn non.
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Nước ướp khô cho sườn.
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Đường nâu tại nhà.
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Nước ướp khô đa năng.