Garam masala
Số phiếu: 3
Thời gian: 10 phút.
Công thức chi tiết của Garam masala.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1/4 chén vỏ quả bạch đậu khấu xanh
- 4 quả bạch đậu khấu
- 3 thanh quế lớn, bẻ thành từng miếng nhỏ.
- 2 muỗng canh đinh hương nguyên hạt
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: garam masala, bạch đậu khấu, quế, hoa cẩm chướng
Nấu món ăn theo công thức:
- Bóc vỏ bạch đậu khấu: Nghiền nhẹ vỏ bạch đậu khấu xanh và đen trong cối và chày (hoặc nghiền chúng trên thớt bằng chảo nặng). Lấy hạt ra và bỏ vỏ.
- Xay nhuyễn gia vị: Xay nhuyễn hạt bạch đậu khấu, quế và đinh hương trong máy xay gia vị hoặc máy xay cà phê. Bảo quản trong hộp kín, tránh ánh nắng trực tiếp trong tối đa 1 năm. Thành phẩm: 1/2 cốc.
Thể loại:
Công thức tương tự
