Tương ớt
Số phiếu: 2
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Công thức chi tiết làm tương ớt.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 cọng sả, thái nhỏ, chỉ dùng phần trắng.
- 6 củ hành tím, bóc vỏ
- 1 muỗng canh tiêu đen xay thô
- 2 quả ớt serrano
- 3 quả ớt Thái
- 6 tép tỏi
- 2 muỗng canh gừng băm nhỏ
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh muối
- 2 quả chanh, vắt lấy nước cốt.
- 1 muỗng canh nước sốt Worcestershire
- Dầu hạt cải
Chúng tôi khuyên bạn nên
Công thức:
Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay thực phẩm. Thêm đủ dầu để hỗn hợp được xay nhuyễn nhưng vẫn sánh mịn. Thêm muối cho vừa ăn nếu cần.
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sả, củ gừng, ớt serrano, Nước sốt Worcestershire, nước cốt chanh, tương ớt, hành tím, tỏi
Tác giả của công thức - Ming Tsai là một đầu bếp chuyên nghiệp, chủ nhà hàng, người dẫn chương trình và nhà sản xuất các chương trình nấu ăn.
Thể loại:
Công thức tương tự
