Sốt BBQ kiểu Bắc Carolina
Số phiếu: 3
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 280 ml.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 280 ml.
Nước sốt barbecue kiểu Bắc Carolina có hương vị ngọt ngào, khói đặc trưng giống như nước sốt barbecue truyền thống, nhưng có vị chua rõ rệt hơn từ giấm và mù tạt. Loại sốt này dễ làm tại nhà và rất hợp với các món thịt nướng và các món khai vị như khoai tây chiên hoặc cánh gà chiên.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2/3 chén mù tạt vàng
- 0,5 cốc đường nâu
- 2 muỗng canh giấm táo
- 1 muỗng canh nước sốt Worcestershire
- 2 thìa cà phê tương ớt
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mù tạt, giấm táo, đường nâu, Nước sốt Worcestershire, tương ớt, sốt barbecue
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chiếc nồi nhỏ, cho 2/3 chén mù tạt vàng, 1/2 chén đường nâu, 2 muỗng canh giấm táo, 1 muỗng canh sốt Worcestershire và 2 muỗng cà phê tương ớt vào. Đun sôi nhỏ lửa ở nhiệt độ trung bình, khuấy đều cho đến khi đường tan hết, khoảng 1 phút.
- Nhấc nồi khỏi bếp và thêm 3 muỗng canh bơ, khuấy đều cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn; nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Để nguội.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
