Thời gian: --

Bột chiên xù panko của Nhật Bản, khác với bột chiên xù thông thường, to hơn và xốp hơn. Đặc tính này giúp hải sản, thịt gà và rau củ chiên giòn hơn và ít dầu mỡ hơn, vì nhiều dầu sẽ thoát ra khỏi lớp bột chiên xù xốp. Hơn nữa, các món ăn vặt chiên panko trông hấp dẫn hơn. Tự làm bột chiên xù panko tại nhà rất dễ dàng, giúp bạn tiết kiệm được một khoản tiền đáng kể, đặc biệt là vì rất khó tìm mua ở các cửa hàng. Tất cả những gì bạn cần là bánh mì trắng không vỏ, xốp. Để đạt được độ xốp mong muốn, tốt nhất nên bào nhỏ bánh mì, vì xay nhuyễn hoặc xay bằng máy xay thực phẩm không phải lúc nào cũng cho kết quả như ý. Nướng bột chiên xù trong lò, đảm bảo chúng vẫn giòn và trắng, rồi dùng chúng để tạo lớp phủ giòn cho các món chiên hoặc nướng của bạn.

Thành phần:

• 300 gr. bánh mì trắng mềmkhông có vỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

vụn bánh mì panko

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Dùng dụng cụ bào cầm tay để bào vụn bánh mì hoặc xay nhuyễn hai lần trong máy xay sinh tố. Trải đều vụn bánh mì thành một lớp mỏng trên khay nướng đã lót giấy nướng.
Bước 2
• Sấy khô ở nhiệt độ 60°C trong 1 giờ đến 1 giờ 10 phút, hoặc ở nhiệt độ 150°C trong 5 đến 7 phút. Đảm bảo vụn bánh mì không bị cháy vàng.
Bước 3
• Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội. Cho vụn bánh mì vào lọ thủy tinh để bảo quản.

Số phiếu: 7