Bốn loại gia vị Pháp
Số phiếu: 1
Thời gian:
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Hỗn hợp gia vị này được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Pháp cho các món súp, món hầm rau củ, món confit, pa-tê và nhiều sản phẩm thịt nguội khác. Nó bao gồm tiêu trắng, đinh hương xay, gừng xay và nhục đậu khấu bào. Tiêu thường là gia vị chủ đạo. Gừng và nhục đậu khấu được sử dụng với tỷ lệ bằng nhau, tiếp theo là một chút đinh hương. Trộn các loại gia vị, bảo quản trong lọ kín và thêm vào các món ăn của bạn để tạo hương vị Pháp.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 muỗng canh tiêu trắng
- Khoảng 1/4 thìa cà phê đinh hương xay
- 1 thìa cà phê gừng xay
- 1 thìa cà phê nhục đậu khấu bào
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hạt tiêu trắng, hoa cẩm chướng, gừng xay, nhục đậu khấu
Nấu món ăn theo công thức:
- Trộn tất cả các loại gia vị lại với nhau.
Ghi chú:
Hỗn hợp gia vị có thể được bảo quản trong hộp kín khí trong 6 tháng.
Thể loại:
Công thức tương tự
