Salad củ dền, lê, thì là và củ đậu
Số phiếu: 2
Thời gian: 1 giờ 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Salad củ dền, lê, thì là và củ đậu - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 chén rau mùi tây băm nhỏ, nấu chín tới. củ dền
- 2 chén củ đậu, gọt vỏ và cắt thành dải
- 3 chén thì là, bổ đôi và thái lát.
- 1 cốc cà rốt bào
- 1 quả lê, thái lát
- 150 g hạt lúa mạch
- 250 g bông cải trắng, thái nhỏ
- 2 cọng cần tây
- 1/4 cốc giấm rượu vang đỏ
- 2 muỗng canh mật ong
- 1/2 thìa cà phê tiêu đen
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 cốc dầu ô liu
- 1/4 chén hành tây băm nhỏ
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/2 chén lá bạc hà
- 2 muỗng canh hạt thông
- 180 g phô mai dê, bóp vụn
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: củ dền, củ đậu, cần tây, súp lơ, củ thì là, cà rốt, phô mai dê, quả thông, Mật ong
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho hạt lúa mạch vào nồi cùng nước lạnh, đun sôi, giảm lửa xuống mức trung bình và ninh nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều, trong 30-35 phút. Chắt nước và rửa sạch dưới vòi nước chảy; cho vào một tô lớn để trộn salad.
- Trong một tô nhỏ, trộn giấm rượu vang đỏ, mật ong, tiêu đen và muối. Vừa khuấy đều, vừa từ từ đổ dầu vào.
Cho ngũ cốc, rau củ và nước sốt vào tô salad, sau đó thêm nước cốt chanh và rắc hạt thông cùng phô mai dê lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
