Salad Mexico với thịt gà, củ đậu và sốt bơ sữa.

Số phiếu: 1

Cách làm món salad gà kiểu Mexico với củ đậu và sốt bơ sữa

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 370, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 27 G., carbohydrate 35 G., sợi 10 G., cholesterol 100 mg, natri 680 mg, đường 1 G.

Món salad này được làm từ các nguyên liệu phổ biến trong món taco Mexico: ớt jalapeño, thịt gà xé, rau xanh, củ cải, hành tây đỏ, phô mai và củ đậu. Để làm dịu vị hăng của hành tây đỏ, hãy ngâm hành trong nước lạnh vài phút rồi để ráo nước hoàn toàn. Dùng kèm với bánh tortilla ngô và chanh cắt miếng để rưới lên trên. Bạn có thể cuốn salad vào bánh tortilla hoặc ăn riêng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Một phần tư củ hành tây đỏ, thái mỏng.
1 bó rau mùi, chỉ lấy lá.
1 cốc phô mai cotija hoặc feta vụn (khoảng 100 g)
1 cốc sữa chua hoặc kefir
Nước cốt của 1 quả chanh + lát chanh để trang trí khi dùng.
2 quả ớt jalapeño đỏ, bổ đôi, bỏ hạt và thái mỏng.
12 chén rau xà lách hỗn hợp thái nhỏ (như xà lách romaine và cải xoong)
3 chén thịt ức gà nướng xé nhỏ (đã bỏ da)
2 chén củ đậu đã gọt vỏ và thái nhỏ
1 chén củ cải thái mỏng
4 bánh tortilla ngô, đã được làm ấm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gà nướng, hỗn hợp salad, ớt, củ đậu, củ cải, Phô mai Cotija, sữa chua, kefir, bánh tortilla, rau mùi

Nấu món ăn theo công thức:

Cho hành tây đỏ vào một bát nhỏ và đổ nước lạnh ngập hành; ngâm ít nhất 15 phút. Trong lúc đó, chuẩn bị nước sốt.
Cho một nửa lượng rau mùi và phô mai vào máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Thêm sữa bơ, nước cốt chanh và khoảng một phần tư lượng ớt jalapeño băm nhỏ rồi xay tiếp. Nêm muối cho vừa ăn.

Trộn rau xà lách với phần rau mùi còn lại và một nửa lượng nước sốt trong một bát lớn. Vớt hành tây ra khỏi nước và thấm khô. Cho hành tây, thịt gà, củ đậu, củ cải, ớt jalapeño còn lại, phô mai và nước sốt lên trên salad. Dùng kèm với bánh tortilla và chanh cắt miếng.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Các món ăn giàu chất xơ / Bữa trưa lành mạnh / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các công thức nấu gà dễ làm / Máy chế biến thực phẩm / Các món ăn mùa hè / Salad / Salad với thịt / / Food Network - công thức nấu ăn / Tex-Mex

Bộ sưu tập công thức nấu ăn