Phô mai Mascarpone

Mascarpone là một loại phô mai Ý, mềm, tươi, béo ngậy với kết cấu kem mịn. Nó được làm từ kem tươi đặc với việc thêm nước cốt chanh hoặc giấm rượu trắng. Mascarpone rất lý tưởng để làm tiramisu và cũng được dùng trong bánh mì sandwich.