tiramisu chanh
Số phiếu: 1
Thời gian: 6 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 593, tổng chất béo 37 G., chất béo bão hòa 21 G., protein 8 G., carbohydrate 50 G., sợi 1 G., cholesterol 190 mg, natri 265 mg, đường 33 G.
Lượng calo 593, tổng chất béo 37 G., chất béo bão hòa 21 G., protein 8 G., carbohydrate 50 G., sợi 1 G., cholesterol 190 mg, natri 265 mg, đường 33 G.
Hãy thay thế hương vị cà phê truyền thống của tiramisu bằng hương vị chanh tươi mát! Trộn phô mai mascarpone với kem chanh và vỏ chanh bào, sau đó ngâm bánh quy savoiardi (bánh quy ngón tay) trong rượu limoncello. Kết quả thật tuyệt vời. Món tráng miệng này là một kết thúc hoàn hảo cho bữa tối ngày lễ.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 gr mascarpone
- 1 hũ (310-340 g) mứt chanh
- 0,5 cốc đường
- 2 thìa cà phê vỏ chanh bào mịn + thêm một ít để rắc lên trên
- 3/4 cốc kem tươi
- 3/4 cốc rượu limoncello
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 gói (200 g) bánh quy Savoiardi
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh quy savoiardi, kem chanh, rượu limoncello, vỏ chanh, phô mai mascarpone, kem
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho mascarpone, mứt chanh, đường và vỏ chanh bào vào một tô lớn và đánh đều bằng máy trộn cho đến khi hỗn hợp mịn. Trong một tô khác, đánh bông kem tươi cho đến khi tạo thành chóp mềm. Trộn nhẹ nhàng một phần ba lượng kem tươi đã đánh bông vào hỗn hợp mascarpone để làm cho hỗn hợp nhẹ hơn, sau đó trộn đều phần kem tươi còn lại.
- Trộn rượu limoncello, nước cốt chanh và 1/4 cốc nước vào một bát nông. Nhanh chóng nhúng một nửa số bánh quy (từng cái một) vào nước cốt chanh, xoay để phủ đều cả hai mặt, rồi xếp thành một lớp đều trong khay nướng thủy tinh đường kính 20cm. Phết đều một nửa hỗn hợp bơ lên trên bánh quy trong khay.
- Lặp lại thao tác với phần bánh quy và kem còn lại. Rắc vỏ chanh bào lên trên, sau đó bọc bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh ít nhất 6 tiếng, hoặc tốt nhất là qua đêm.
Tác giả của công thức - Valerie Bertinelli là một nữ diễn viên người Mỹ.
Thể loại:
Công thức tương tự
