Đào nướng với phô mai Mascarpone

Số phiếu: 5

Ảnh món ăn: Yunhee Kim

Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 238, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa G., protein 3 G., carbohydrate 23 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Công thức làm đào nướng với phô mai mascarpone. Đào được chần trong siro làm từ rượu mùi, bơ và đường nâu. Sau đó, chúng được nướng và ăn kèm với phô mai mascarpone.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 quả đào
1/4 chén phô mai mascarpone hoặc kem tươi
1/3 cốc rượu mùi hoa cơm cháy hoặc rượu vang tráng miệng ngọt
1 muỗng canh (15 g) bơ không muối
2 muỗng canh và 2 muỗng cà phê đường mía Demerara

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đào, phô mai mascarpone, kem chua, đường nâu, rượu

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng ở chế độ nướng trên. Cắt đào làm đôi và bỏ hạt, sau đó dùng dao khía nhẹ các cạnh đã cắt ở một vài chỗ.
Trong một chảo chịu nhiệt, cho rượu mùi và bơ vào, đun trên lửa vừa. Nấu, khuấy đều, cho đến khi bơ tan chảy và rượu mùi bắt đầu sôi nhẹ.

Đặt các quả đào đã cắt mặt lên trên và nướng trong 4 phút, cho đến khi phần đáy mềm. Rắc 1 thìa cà phê đường lên mỗi nửa quả đào và đặt khay vào lò nướng.

Nướng trong 3 phút, cho đến khi những đốm nâu bắt đầu xuất hiện trên đào. Để nguội một chút.