Bánh mì nướng kiểu Pháp với mật ong và phô mai mascarpone

Số phiếu: 1

Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 1086, tổng chất béo 72 G., chất béo bão hòa 39 G., protein 27 G., carbohydrate 86 G., sợi 4 G., cholesterol 606 mg, natri 1201 mg, đường 45 G.

Hãy tạm gác lại những bộn bề của kỳ nghỉ lễ và thư giãn với món bánh mì nướng kiểu Pháp thơm ngon được tẩm trà hoa cúc. Ăn kèm với trái cây tươi, phô mai mascarpone và mật ong chanh, đây là bữa ăn sáng muộn hoàn hảo giúp bạn lấy lại năng lượng và suy nghĩ thấu đáo hơn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 cốc kem tươi
4 gói trà hoa cúc
1 thìa cà phê vỏ chanh bào + 1 thìa canh nước chanh
1/3 cốc + 1 thìa canh mật ong
1,5 cốc sữa
2 thìa cà phê chiết xuất vani
8 quả trứng lớn
Muối hạt
4 muỗng canh bơ không muối
8 lát bánh mì brioche, dày 2,5 cm.
0,5 muỗng canh phô mai mascarpone
2 cốc hỗn hợp các loại quả mọng tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì brioche, trứng, sữa, kem, phô mai mascarpone, nước cốt chanh, Mật ong

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C (350°F). Trong một bát nhỏ, trộn vỏ chanh bào, nước cốt chanh và 1/3 cốc mật ong. Trong một nồi nhỏ, đổ hỗn hợp kem lên các túi trà. Đun sôi, sau đó lập tức tắt bếp. Ngâm trà trong 15 phút, rồi vớt bỏ các túi trà.
Trong một tô cỡ vừa, trộn đều kem hoa cúc, sữa, vani, trứng, 1 muỗng canh mật ong còn lại và một nhúm muối.

Làm nóng chảo chống dính lớn trên lửa vừa. Cho 1 muỗng canh bơ vào và đun cho tan chảy. Nhúng 2 lát bánh mì vào hỗn hợp bơ và để ngấm trong 10-30 giây. Cho bánh mì đã ngấm bơ vào chảo và chiên đến khi vàng nâu, 2-3 phút mỗi mặt.
Cho bánh mì nướng kiểu Pháp ra khay nướng và giữ ấm trong lò. Thêm 1 muỗng canh bơ nữa, nhúng thêm 2 lát bánh mì vào kem rồi nướng; cho ra khay nướng. Lặp lại với phần bơ, bánh mì và hỗn hợp kem còn lại. Dùng bánh mì nướng kiểu Pháp với một chút phô mai mascarpone và trái cây tươi, rưới thêm mật ong chanh.

Thể loại:

công thức / Bữa sáng / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món tráng miệng / Bánh kếp, bánh rán, bánh quế, bánh mì kẹp / / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn