Bánh sandwich nhân kem mascarpone và quả mâm xôi
Số phiếu: 1
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 4 bánh sandwich tráng miệng
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 4 bánh sandwich tráng miệng
Bánh sandwich nhân kem mascarpone và quả mâm xôi - Công thức từng bước.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 8 lát bánh đã hoàn thành bánh bông lan hoặc bánh bông lan
- 3/4 cốc phô mai mascarpone
- 2 muỗng canh đường cát
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1/4 chén hạt hồ đào rang băm nhỏ
- 4,5 muỗng canh (65 g) bơ, nhiệt độ phòng
- 1/2 cốc đường mía nhạt
- 1/4 cốc kem tươi
- 275 ml quả mâm xôi
- 1 muỗng canh rượu cognac
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh cupcake, bánh quy, quả mâm xôi, phô mai, phô mai mascarpone, các loại hạt, quả hồ đào, chiết xuất vani, đường nâu, kem, rượu cognac
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô, trộn phô mai mascarpone, đường cát và chiết xuất vani cho đến khi mịn. Thêm hạt hồ đào, đậy nắp và để trong tủ lạnh cho đến khi dùng.
- Làm nóng chảo lớn trên lửa vừa. Phết một ít bơ (khoảng 2 muỗng canh) lên cả hai mặt của các lát bánh muffin. Chiên bánh trong chảo cho đến khi vàng nâu, khoảng 2 phút mỗi mặt.
- Cho phần bơ còn lại (2,5 muỗng canh) và đường nâu vào chảo. Đun trên lửa vừa, khuấy đều cho đến khi bơ tan chảy, khoảng 3 phút.
Từ từ cho kem vào và tiếp tục nấu, khuấy đều, trong khoảng 1 phút.
Cho quả mâm xôi vào, dùng mặt sau của thìa nghiền nát một vài quả.
Cho rượu cognac vào chảo và cẩn thận châm lửa. Nấu nước sốt cho đến khi ngọn lửa tắt hẳn. - Phết một nửa số lát bánh với phô mai mascarpone, rồi úp những lát bánh còn lại lên trên.
Đặt các loại quả mọng lên trên bánh mì sandwich và rưới nước sốt lên trên.
Chúng tôi cung cấp một công thức nấu ăn. bánh mì nướng kiểu Pháp kẹp.
Tác giả công thức - Robert Atalla, Jr. (Robert Atallah, Jr.)
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
