50 công thức làm sinh tố

Hãy tạo ra những món milkshake mới lạ và hấp dẫn với bộ sưu tập công thức này.

4. Với quả sung và rượu vang Port. Đun nhỏ lửa 1 cốc rượu vang Port với 1/3 cốc quả sung khô thái nhỏ cho đến khi lượng chất lỏng giảm đi một nửa; để nguội, sau đó trộn với 1 muỗng canh rượu vang Port. Pha chế cocktail Vanilla (số 1); xếp các lớp hỗn hợp vào ly, xen kẽ với hỗn hợp rượu vang.


5. Dâu tây. Cho 500 ml kem dâu, 1 cốc dâu tây và 1/4 cốc sữa vào máy xay sinh tố.

6. Quả mọng. Làm sinh tố (số 5), thay dâu tây bằng quả mâm xôi và quả việt quất (mỗi loại 1/2 cốc).

7. Dâu tây với đại hoàng. Đun nhỏ lửa 1,5 chén đại hoàng thái nhỏ, 2 muỗng canh đường và nước, cùng 1/4 muỗng cà phê vỏ cam bào cho đến khi mềm; để nguội. Cho vào máy xay sinh tố, xay cùng 1/2 chén sữa và 500 ml kem dâu tây.

8. Sô cô la. Cho 500 ml kem sô cô la, 1/4 cốc kem tươi và 3 muỗng canh siro sô cô la vào máy xay sinh tố.


9. Với ngũ cốc ăn sáng. Đổ 1,5 cốc ngũ cốc ăn sáng có đường (cornflakes) vào 1,5 cốc sữa nóng trong 30 phút. Lọc lấy nước và cho vào khay đá để đông lạnh. Trong máy xay sinh tố, kết hợp các viên sữa đông lạnh với 500 ml kem vani và 1 cốc cornflakes. Rắc thêm cornflakes lên trên.

10. Chuối sô cô la. Cho 500 ml kem sô cô la, 2 quả chuối đông lạnh và 1/4 cốc sữa sô cô la vào máy xay sinh tố.


11. Chuối với bơ đậu phộng. Hãy làm món sinh tố chuối sô cô la (số 10) bằng cách thêm 1/2 cốc bơ đậu phộng.

12. Chuối với rượu rum. Hãy làm món sinh tố chuối sô cô la (số 10) bằng cách thêm 2 muỗng canh rượu rum.


13. Chanh với kem trứng đường. Trong máy xay sinh tố, cho 1 cốc kem chanh và 1 cốc sữa chua đông lạnh vị vani, 1/4 cốc sữa tươi và 2 muỗng canh nước vào. mứt chanhRót vào ly. Đánh bông 2 lòng trắng trứng tiệt trùng với 2 muỗng canh đường siêu mịn cho đến khi tạo thành chóp cứng. Múc lòng trắng trứng đã đánh bông lên trên ly cocktail và làm giòn bằng đèn khò.

14. Bánh Pavlova với quả mâm xôi. Hãy làm món Cocktail Meringue (Số 13), thay thế sorbet chanh bằng sorbet mâm xôi và 1/2 cốc quả mâm xôi thay cho mứt chanh.


15. Vôi. Trong máy xay sinh tố, cho 500 ml sữa chua đông lạnh vị vani, 1/2 cốc sữa và vỏ cùng nước cốt của 6 quả chanh vào.


16. Pina Colada. Trong máy xay sinh tố, cho 500 ml sữa chua đông lạnh vị vani, 1 cốc dứa đông lạnh thái miếng, 1 muỗng canh kem dừa và 60 ml rượu rum đen vào. Trang trí bằng dứa.

17. Bánh Tres Leches dừa Trong máy xay sinh tố, cho 500 ml kem vani, 2 muỗng canh sữa đặc có đường và kem dừa vào. Thêm 1/2 cốc bánh mì nướng cắt nhỏ và khuấy đều. bánh cupcakeRắc thêm vụn dừa rang lên trên.


18. Với các loại hạt và siro cây phong. Cho 500 ml kem vani, 1/2 cốc sữa và 2 muỗng canh siro cây phong vào máy xay sinh tố. Cho quả óc chó đóng hộp ngâm siro vào mỗi ly rồi đổ hỗn hợp kem lên trên.


19. Với xoài và sữa chua. Cho 500 ml kem xoài, 1 quả xoài thái lát và 2/3 cốc kefir hoặc sữa chua không đường vào máy xay sinh tố. Trang trí bằng các miếng xoài.

20. Mint Julep. Trong máy xay sinh tố, cho 1 cốc kem bạc hà và 1 cốc sữa chua đông lạnh vị vani cùng 60 ml rượu bourbon vào. Trang trí bằng lá bạc hà.

21. Sô cô la Mexico. Cho 500 ml kem sô cô la, 2 muỗng canh sữa tươi, 1 muỗng canh sữa đặc có đường và 1/4 muỗng cà phê bột quế vào máy xay sinh tố. Rắc thêm đường turbinado lên trên.

22. Vani Mexico. Đun sôi 2 cốc sữa với 1/4 cốc bột ngô, 2 thìa cà phê đường nâu và một nhúm quế, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Để nguội và trộn với 500 ml kem vani.


23. Với bánh quy. Ngâm 1 muỗng canh. bánh quy sô cô la Đun trong 1/4 cốc sữa cho đến khi mềm. Trộn với 500 ml kem vani. Trang trí thêm bằng bánh quy.

24. Bạc hà với bánh quy. Hãy làm món Cookie Shakes (số 23), thay thế kem vani bằng kem vị bạc hà sô cô la chip.


25. "Bánh bí ngô". Đun chảy 55g bơ mặn và cho vào khay nướng cùng với 1 cốc bánh quy graham vụn; nướng trong 8 phút ở 180°C. Để nguội. Trong máy xay sinh tố, cho 500ml kem bí ngô và 1/2 cốc sữa vào. Rưới hỗn hợp bánh quy graham lên trên.

26. "Cannoli". Trong máy xay sinh tố, cho 2 cốc phô mai ricotta, 500 ml sữa chua vani đông lạnh, 1/4 cốc sữa và 1/4 cốc đường bột, 2 muỗng canh vỏ cam caramel thái nhỏ và một nhúm quế vào. Rắc thêm vụn sô cô la lên trên.


27. Sô cô la với bơ đậu phộng. Trong máy xay sinh tố, cho 500 ml kem sô cô la, 1/2 cốc bơ đậu phộng và 1/2 cốc sữa vào. Rắc thêm đậu phộng rang mật ong lên trên.

28. Sô cô la với hạt điều. Hãy làm món sinh tố sô cô la (số 27) bằng cách thay thế bơ đậu phộng bằng... bột hạt điềuRắc thêm hạt điều rang muối lên trên.

29. "Mocha". Trong máy xay sinh tố, cho 1 cốc kem sô cô la và 1 cốc kem cà phê, 2 muỗng canh sữa và 1 muỗng canh siro sô cô la vào.


30. Cà phê mocha với sữa mạch nha. Trong máy xay sinh tố, cho 1 cốc kem sô cô la và 1 cốc kem cà phê, 3 muỗng canh bột sữa mạch nha, 2 muỗng canh sữa và 1/4 cốc sô cô la chip vào.

31. Với Nutella. Cho 500 ml kem vani, 1/2 cốc Nutella và 1/4 cốc sữa vào máy xay sinh tố.

Chúng tôi khuyên bạn nên 32. Cà phê Mocha với Nutella. Trong máy xay sinh tố, cho 1 cốc kem vani, 1/2 cốc kem sô cô la và kem cà phê, 1/4 cốc sữa và Nutella, cùng 2 thìa cà phê siro sô cô la vào.

33. Với dầu ô liu. Cho 500 ml kem vani, 1/4 cốc sữa và 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất vào máy xay sinh tố. Rắc thêm muối biển dạng mảnh lên trên.

34. Với dầu ô liu và hạnh nhân. Hãy làm sinh tố dầu ô liu (số 33), sử dụng sữa hạnh nhân thay cho sữa tươi. Rắc thêm hạnh nhân rang lên trên.


35. Với quả mâm xôi đen. Trong máy xay sinh tố, cho 500 ml kem mâm xôi đen, 1/4 cốc mâm xôi và 1/4 cốc nước khoáng có ga, cùng 1 thìa cà phê nước cốt chanh. Trang trí với kem tươi đánh bông.


36. Có ghi ngày tháng. Đun nhỏ lửa 1/2 chén chà là thái nhỏ trong 1 chén nước cho đến khi mềm; vớt ra để ráo và để nguội. Cho vào máy xay sinh tố cùng với 500 ml sữa chua đông lạnh vị vani, 1/4 chén sữa chua hoặc kefir và 2 thìa cà phê nước cốt chanh.


37. Dừa với sô cô la nóng. Cách làm sốt sô cô la: Cho 1/2 cốc sô cô la đen thái nhỏ, 1/4 cốc kem tươi và 1/4 cốc sữa đặc vào lò vi sóng, khuấy đều thường xuyên cho đến khi sô cô la tan chảy. Cho 500 ml hỗn hợp vào máy xay sinh tố. kem dừa và 1/4 cốc sữa; xếp thành từng lớp trong ly, xen kẽ với sô cô la nóng. Rắc dừa nướng lên trên.


38. "Spumoni". Chuẩn bị sốt sô cô la nóng theo công thức số 37. Đun nhỏ lửa 1 cốc anh đào đã bổ đôi và bỏ hạt với 2 muỗng canh đường và 2 muỗng canh nước cốt chanh cho đến khi sánh lại; để nguội. Cho 500 ml kem hạt dẻ cười và 1/4 cốc sữa vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn; xếp lớp vào ly, xen kẽ với sô cô la nóng và anh đào.

39. Với kẹo bơ đậu phộng. Làm nước sốt sô cô la nóng theo công thức số 37. Cho 500 ml kem vani, 1/4 cốc sữa, 1 thìa cà phê vani và một nhúm muối vào máy xay sinh tố; đổ từng lớp vào ly, xen kẽ giữa sô cô la nóng và sô cô la bơ đậu phộng.


40. Sô cô la thượng hạng. Chuẩn bị nước sốt sô cô la nóng theo công thức số 37; múc 3 muỗng canh vào mỗi ly. Đun chảy 110 g sô cô la trắng với 2 muỗng canh sữa trong một cái nồi nhỏ trên lửa nhỏ, khuấy liên tục. Cho 1 cốc kem sô cô la và 3 muỗng canh siro sô cô la vào máy xay sinh tố. Đổ hỗn hợp sô cô la trắng xen kẽ với hỗn hợp kem vào các ly.


41. "Peach Melba" Trộn 1 cốc quả mâm xôi nghiền với 1-2 muỗng canh đường bột. Cho 500 ml kem đào và 1/4 cốc sữa vào máy xay sinh tố; xếp lớp vào ly, xen kẽ với quả mâm xôi. Rắc thêm quả mâm xôi nguyên vẹn lên trên.


42. Việt quất với sữa chua. Đun nhỏ lửa 1 cốc việt quất, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh nước cốt chanh cho đến khi sánh lại; để nguội. Cho vào máy xay sinh tố, xay cùng 500 ml kem vani và 1/4 cốc sữa chua.

43. "Tiramisu". Ngâm 6 miếng. ngón tay cái Cho 1/2 cốc cà phê vào máy xay sinh tố; xay nhuyễn và đổ vào ly. Trong máy xay sinh tố, cho 1 cốc kem cà phê và 1 cốc sữa chua đông lạnh vị vani, 1 thìa canh sữa tươi và 1 thìa canh sữa đặc có đường vào; đổ hỗn hợp này lên trên hỗn hợp bánh quy và cà phê. Rắc bột cacao lên trên.


44. Chuối-hạt. Trong máy xay sinh tố, cho 1 quả chuối, 500 ml kem vị hồ đào, 1/2 cốc hồ đào rang, 2 muỗng canh sữa và 1/4 muỗng cà phê vani vào.

45. Với rượu rum. Trong máy xay sinh tố, cho 500 ml kem hạt hồ đào, 3 muỗng canh sốt bơ đường, 60 ml rượu rum đen, một nhúm quế và đinh hương vào.

46. ​​​​Với rượu whisky. Pha chế cocktail theo công thức số 45, sử dụng rượu whisky Scotch thay vì rượu rum.

47. Gừng. Trong máy xay sinh tố, cho 500 ml kem vani, 1/4 cốc sữa, 1/4 thìa cà phê bột quế và một nhúm muối cùng với 1/3 cốc bột bánh quy gừng (hoặc 6 bánh quy gừng vụn) vào. bánh quy gừng(ngâm trong 1/4 cốc sữa).

48. Với đậu đỏ và bột sắn. Trong máy xay sinh tố, cho 500 ml kem vani, 1/2 cốc đậu đỏ đóng hộp (đậu adzuki châu Á), 1/4 cốc sữa và 2 thìa cà phê nước cốt chanh vào. Cho 1/4 cốc trân châu lớn đã nấu chín vào mỗi ly và đổ hỗn hợp kem lên trên.

49. Với mè. Ngâm 2 muỗng canh hạt mè rang xay trong 1/4 cốc sữa nóng trong 30 phút. Trộn đều với 500 ml kem vani và 1/2 muỗng cà phê dầu mè.

50. "Thức uống tăng cường Açai" Trong máy xay sinh tố, cho 1 cốc sữa chua đông lạnh vị vani, 1/2 cốc việt quất đông lạnh, 1/2 quả chuối, 1/4 cốc nước ép quả acai và 2 muỗng canh bột protein vào.







Thể loại: