Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Whiskey Sour là một thức uống kinh điển thuộc dòng cocktail chua, có nguồn gốc từ thế kỷ 18, khi các thủy thủ người Anh bắt đầu thêm nước chanh vào rượu rum để phòng ngừa bệnh scurvy và thiếu vitamin. Loại cocktail này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngon hơn. Sau đó, nước ép cam quýt bắt đầu được pha trộn với các loại rượu mạnh khác, như gin, whiskey và tequila.

Cocktail Whiskey Sour trở nên phổ biến sau khi công thức của nó được đăng trên một tờ báo Mỹ vào năm 1870. Là một loại thức uống giúp tiêu hóa, cocktail này được dùng trong hoặc sau bữa ăn, giúp hỗ trợ tiêu hóa.

Thành phần:

Cocktail

• 1 lòng trắng trứng tiệt trùng
• 180 ml rượu whisky
• 180 ml nước cốt chanh
• 120 ml siro, công thức được cung cấp.
• 4 quả anh đào ngâm rượu (maraschino)

Siro đơn giản

• 1 cốc đường

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

whisky, nước cốt chanh, cocktail anh đào, siro

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho đá vào bình lắc cocktail, thêm lòng trắng trứng và lắc nhẹ cho đến khi nổi bọt. Sau đó, thêm rượu whisky, nước cốt chanh và siro đường cùng với đá. Lắc đều và khuấy đều.
Bước 2
• Lọc hỗn hợp cocktail qua rây vào 4 ly whisky, mỗi ly có một viên đá lớn. Trang trí mỗi ly cocktail với một quả anh đào và dùng ngay.
  
  Siro đơn giảnTrong một chiếc nồi nhỏ, cho đường và 1 cốc nước vào, đun sôi. Khuấy cho đến khi đường tan hết. Nhấc nồi ra khỏi bếp và để nguội hoàn toàn. Bảo quản siro trong tủ lạnh, đậy kín, tối đa 1 tháng.

Số phiếu: 14