Sữa chua

Những chiếc bánh muffin ngô nhỏ xinh này được tẩm ướp nhiều loại gia vị, bao gồm ớt bột paprika, quế, thì là và ớt cayenne, tạo nên vị chua nhẹ hòa quyện với vị ngọt tự nhiên dịu nhẹ. Những chiếc bánh muffin này rất thích hợp cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ. đọc thêm

Công thức của Giada De Laurentiis kết hợp bánh muffin ngô truyền thống với hương vị giống như pizza. Tỏi và cà chua khô tạo nên hương vị ngọt cay thơm ngon. Dùng nóng với bơ. đọc thêm

• Phủ bên trên thức ăn
• Bánh kếp

Những chiếc bánh kếp thơm ngon và bổ dưỡng là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng muộn ngày Chủ nhật. Được làm từ hỗn hợp bột mì đa dụng và bột mì nguyên cám, cùng với nước ép táo và mật ong, những chiếc bánh kếp này mềm xốp, ẩm và ngon tuyệt. đọc thêm

Nước sốt Ranch tự làm với sữa bơ, phô mai cheddar và thịt xông khói ngon đến nỗi bạn sẽ muốn dùng nó cho nhiều món khác chứ không chỉ riêng món salad này. Ree Drummond rưới nước sốt lên một miếng xà lách romaine lớn, phủ lên trên là những lát cà chua và thịt xông khói nướng... đọc thêm

• Bánh nhung đỏ
• Bánh sô cô la đen
• Kem bơ hạnh nhân trên bánh meringue Thụy Sĩ
• Kem bơ xanh kiểu Mỹ

Làm món tráng miệng Giáng sinh thực sự là một quá trình sáng tạo dành cho người nội trợ, vì vậy tác giả công thức Heather Baird cho phép bạn khám phá khía cạnh sáng tạo của mình và cung cấp lời giải thích chi tiết và đơn giản về cách tạo hình và tô màu cho món tráng miệng. Những đường xoắn ốc - đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem phô mai quế cay nồng

Bánh cupcake sô cô la nhung đỏ với hương thơm nồng nàn của quế và ớt cayenne dành cho tất cả những người yêu thích sự kết hợp hương vị độc đáo. Bên trong bánh mềm ẩm hoàn hảo, và phía trên được phủ một lớp kem phô mai béo ngậy, mịn màng... đọc thêm

Món bánh kem kẹp này, với hương vị bánh dâu tây cổ điển, là món tráng miệng mùa hè hoàn hảo. Bánh donut nướng (không chiên) được kẹp kem dâu tây, sau đó nhúng vào lớp kem vani và phủ lên trên... đọc thêm

• Bánh sô cô la
• Kem bơ đường
• Lớp phủ sô cô la

Công ty bánh kẹo Sanders có trụ sở tại Detroit sản xuất nhiều loại kẹo và đồ ngọt, nhưng nổi tiếng nhất là bánh sô cô la "Bumpy", có nghĩa là "gồ ghề". Món tráng miệng huyền thoại này đã tồn tại hơn 100 năm. đọc thêm

• Bánh Rừng Đen
• Sốt anh đào
• Kem tươi

Làm một chiếc bánh sô cô la chất lượng tại nhà khá tốn công sức, nhưng không gì sánh được với bánh mua ở cửa hàng. Và nếu bạn chỉ cần một chiếc bánh cho hai người, công thức này sẽ giúp mọi việc dễ dàng hơn. Chiếc bánh sô cô la Rừng Đen tuyệt hảo với nhân anh đào này sẽ... đọc thêm

Những lát táo được nhúng vào bột cho đến khi được phủ kín hoàn toàn rồi chiên ngập dầu cho đến khi bánh vàng xốp. Sự kết hợp giữa vị ngọt thanh, chua nhẹ của táo và vị ngọt ngào, thơm mùi quế của bột chắc chắn sẽ khiến bạn muốn ăn thêm nữa. đọc thêm

• Bánh muffin
• Lớp phủ kem
• Mắt

Những chiếc bánh muffin việt quất này, phủ đầy quả việt quất tươi và kem phô mai, là món tráng miệng hoàn hảo cho bữa tiệc Halloween của bạn. Không cần kỹ năng trang trí nào để biến chúng thành những xác ướp ngộ nghĩnh: chỉ cần dùng túi bắt kem là được. đọc thêm

• Cà chua
• Sốt aioli kiểu Cajun

Bạn không cần nồi chiên ngập dầu để làm món cà chua xanh chiên giòn ngon tuyệt! Chỉ cần lăn các lát cà chua trong sữa bơ, phủ vụn bánh mì và nướng trong lò mà không cần quá nhiều dầu mỡ. Bí quyết chính của công thức này là... đọc thêm

Nước sốt Ranch tự làm, được chế biến từ sữa bơ và các loại thảo mộc tươi, sẽ làm cho bất kỳ món salad nào (hoặc bất kỳ món khai vị nào dùng để chấm) trở nên ngon hơn và thực sự đặc biệt. Công thức này ngon nhất khi dùng mayonnaise tự làm, nhưng nếu... đọc thêm

Sốt Ranch rất phổ biến quanh năm, nhưng thỉnh thoảng kết hợp thêm các nguyên liệu theo mùa cũng rất hữu ích. Hương vị cay nồng, hơi tanh của hành dại (Allium tricoccum) kết hợp hoàn hảo với hương vị thảo mộc đặc trưng của sốt Ranch. Có thể nói rằng hành dại là... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Nhân hạt phỉ
• Ganache sô cô la

Những chiếc bánh cupcake mềm ẩm được phủ một lớp ganache dày, bên trong là nhân hạt phỉ và Nutella. Để tăng hương vị hạt phỉ, hãy thêm rượu mùi hạt phỉ (như Frangelico) vào bột và nhân bánh. Thêm một chút cà phê xay vào lớp ganache... đọc thêm

Ba tầng bánh màu tím oải hương này sẽ là điểm nhấn tuyệt đẹp cho bữa tiệc của bạn. Những chiếc cupcake lớn phủ kem trang trí ở tầng dưới cùng, những chiếc cupcake brioche nhỏ ở tầng giữa và những chiếc cupcake brioche siêu nhỏ ở tầng trên cùng. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Rắc
• Lớp phủ và ganache

Thật khó cưỡng lại chiếc bánh sang trọng này: mọi người sẽ bị thu hút không chỉ bởi vẻ ngoài đẹp mắt mà còn bởi sự kết hợp bất ngờ của các món ăn vặt như khoai tây chiên, bánh quy yến mạch và các loại hạt phủ sô cô la. Một phần lớp phủ giòn tan được thêm vào giữa bánh. đọc thêm

Những chiếc bánh kếp ngô này, được làm từ sữa chua và sữa chua tự nhiên, mềm xốp bên trong và giòn tan bên ngoài. Chúng rất thích hợp cho bữa ăn sáng muộn hoặc món tráng miệng ngày Chủ nhật. Chúng cũng rất ngon khi ăn kèm với bất kỳ món nào... đọc thêm

Những người yêu thích bánh mì ngô, đặc biệt là những ai thích sự kết hợp giữa bánh mì ngô và bánh nướng, sẽ rất thích loại bánh này. Mềm mại và có độ ngọt vừa phải, loại bánh này khá đa năng và hoàn hảo với bất kỳ loại nhân hoặc lớp phủ nào. Hãy thử nhé! đọc thêm

Nếu bạn yêu thích món bánh brownie cổ điển với phần nhân mềm dẻo, ngon đến mức muốn liếm cả ngón tay, thì những chiếc bánh quy này dành cho bạn! Giàu vị sô cô la, với những miếng sô cô la vụn, chúng tan chảy trong miệng bạn đúng nghĩa đen. Bạn có thể thêm một ít sô cô la vào bột nếu thích: đọc thêm

• Lớp vỏ bánh quy Graham
• Bánh cupcake
• Lớp phủ kẹo dẻo
• Trang trí

Món tráng miệng này kết hợp tất cả những yếu tố tuyệt vời nhất của món s'more truyền thống khi cắm trại: sô cô la đậm đà, bánh quy graham và kẹo marshmallow nướng. Ree Drummond đã biến món ăn yêu thích thời thơ ấu bên lửa trại này thành những chiếc bánh cupcake thanh lịch... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Bánh trứng Thụy Sĩ

Nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho người mừng sinh nhật, hãy cắt một chữ cái trong tên của họ từ một chiếc bánh kem màu sắc tươi sáng và nướng nó bên trong một chiếc bánh cupcake. Nó sẽ trông giống như một chiếc bánh sinh nhật truyền thống, được phủ lớp kem trứng đường trắng muốt, mềm mịn, nhưng khi bạn bắt đầu... đọc thêm

Những chiếc bánh mì sữa chua này có hương vị giống như bánh quy truyền thống, nhưng lớp vỏ dày, xốp của chúng khiến chúng nổi bật hơn hẳn. Có một vài kỹ thuật giúp tạo nên kết cấu này. Đầu tiên và quan trọng nhất, đó là bơ đông lạnh bào vụn. Cách này nhanh hơn và… đọc thêm

• Nước ướp/bột chiên
• Sandwich

Ướp ức gà với sữa chua và tương ớt, sau đó nhúng vào bột làm từ chính nước ướp đó rồi chiên ngập dầu cho đến khi giòn ngon. Thịt gà sẽ mềm mọng và đậm đà. Cho vào bánh mì đã phết bơ. đọc thêm

• Thịt gà
• Bánh quế

Bánh quế Bỉ mềm xốp phủ gà rán cay và rưới siro cây phong là một món ăn truyền thống của miền Nam nước Mỹ, thường được phục vụ trong bữa ăn sáng Chủ nhật. Trước khi chiên, gà được ướp trong nước sốt cay làm từ cây phong. đọc thêm

Bánh quy nhiều lớp thường được dùng kèm với các món mặn, nước sốt, hoặc dùng trong bánh mì sandwich. Để có trải nghiệm giống món tráng miệng hơn, chỉ cần rắc đường lên trên. Điều này sẽ làm tăng vị ngọt và tạo lớp vỏ giòn. Chia - đọc thêm

• Bánh nướng
• Lớp phủ chanh

Những chiếc bánh nướng xốp, nhiều lớp này được nhân đầy dâu tây và sô cô la trắng – sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn ngon trong các dịp lễ hội như Ngày Valentine, ngày 8 tháng 3, hoặc Ngày của Mẹ. Được phủ lớp men chanh prosecco lấp lánh, những chiếc bánh nướng này càng thêm phần rực rỡ. đọc thêm

• Nước ướp
• Chiên

Molly Yeh ướp gà trong sữa bơ với muối, tiêu đen, đường, ớt cayenne, tỏi và cỏ xạ hương trước khi chiên. "Nước ướp này có tác dụng gì? Về cơ bản, nó hút độ ẩm ra khỏi gà, và sau đó khi gà được ngấm nước trở lại, nó—" đọc thêm

• Nước sốt sữa chua với thảo mộc
• Bánh Ebleskivers

Bobby Flay, ông vua của những bữa brunch sang trọng, gợi ý nên làm món bánh aebleskiver thơm ngon này cho bữa brunch Chủ nhật và dùng kèm với nước chấm sữa chua cùng các loại thảo mộc tươi. Aebleskiver là loại bánh rán truyền thống của Đan Mạch được làm từ... đọc thêm

• Mứt chanh
• Bánh kếp

Chiếc bánh mỏng nhẹ và dễ làm này được làm từ những lớp bánh mỏng xen kẽ với lớp kem phô mai mềm mịn và mứt chanh. Mặt trên được trang trí bằng những lát dâu tây tươi và hạnh nhân. Một món tráng miệng hoàn hảo cho những buổi họp mặt gia đình mùa hè. đọc thêm

• Dâu tây nghiền
• Bánh ngọt
• Lớp men

Chiếc bánh tinh tế này có hương vị dâu tây tuyệt vời và màu hồng đẹp mắt nhờ vào mứt dâu tây tự làm, hương thơm tươi mát, tự nhiên của nó rất đáng công sức bỏ ra. Mứt dâu tây đóng vai trò vừa tạo hương vị, vừa tạo màu sắc và trang trí cho bánh. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Phủ bên trên thức ăn

Bí quyết của chiếc bánh tưởng chừng đơn giản này nằm ở lớp men chanh rưới lên trên đế bánh, lớp men này sẽ đông lại thành thạch khi để trong tủ lạnh. Bánh ngon nhất khi được làm lạnh nhẹ, vì vậy hãy lấy bánh ra khỏi tủ lạnh khi đánh kem tươi... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Kem

Chiếc bánh kỳ lạ này hoàn hảo để kỷ niệm Ngày Thánh Patrick. Giống như bánh nhung đỏ truyền thống, điều kỳ diệu đang chờ đợi bên trong: hương vị sô cô la và các lớp màu sắc rực rỡ, không phải sô cô la. Bạn cũng có thể tạo màu cho lớp kem phủ nếu muốn, nhưng còn nhiều điều thú vị hơn nữa... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp men

Những chiếc bánh nhỏ xinh trong hũ này được lấy cảm hứng từ spumoni, một món tráng miệng cổ điển của Ý được làm từ các lớp hạt dẻ cười, anh đào và kem sô cô la hoặc vani. Thơm ngon và được trình bày độc đáo trong hũ thủy tinh, chúng rất thích hợp để làm bánh tại nhà. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp phủ sô cô la

Đây là một ví dụ hoàn hảo về món tráng miệng tự làm khi bạn chỉ muốn một chiếc bánh, nhưng không muốn mất công làm nhiều lớp, phủ kem và trang trí cầu kỳ. Nướng bánh "trong nồi", hay chính xác hơn là trong khuôn bánh mì, phủ lên trên một lớp kem sô cô la mềm dày, và ăn trực tiếp từ khuôn. đọc thêm

• Bánh mì
• Dầu mật ong

Thèm bánh mì tự làm nhưng trời quá nóng để nướng hoặc lò nướng của bạn đang đầy? Những chiếc bánh quy giòn tan đơn giản này được làm trong nồi chiên không dầu mà không cần lò nướng (hoặc chảo). Thưởng thức chúng khi còn ấm với bơ mật ong, cũng rất dễ làm - đọc thêm

Làm bánh sandwich kem với lớp bánh sô cô la mềm xốp thay vì bánh quy sẽ tạo nên món tráng miệng mùa hè hoàn hảo. Bất kỳ loại kem nào bạn thích đều có thể dùng cho công thức này, nhưng loại kem sau đây đặc biệt hợp với bánh sô cô la: đọc thêm

• Bánh cupcake
• Phủ bên trên thức ăn

Chiếc bánh Mexico với hương vị nhiệt đới tuyệt vời này là món tráng miệng hoàn hảo cho bữa tối ngày lễ. Việc thêm sữa chua vào bột bánh giúp bánh mềm ẩm và đặc sánh hoàn hảo. Và lớp phủ xoài và kem phô mai thêm vào một chút… đọc thêm

• Lớp bánh phô mai
• Lớp bánh brownie

Món tráng miệng này kết hợp ba món tráng miệng nổi tiếng của Mỹ: bánh brownie, bánh cheesecake và bánh red velvet. Mỗi món đều hoàn toàn khác biệt, nhưng khi kết hợp lại, chúng tạo nên hương vị và kết cấu tuyệt vời. Phần đế là bánh brownie sô cô la mềm, phủ bên trên là... đọc thêm

Chuối nghiền, gia vị bánh táo thơm lừng và vani làm cho những chiếc bánh waffle này có hương vị như bánh mì chuối ấm nóng. Giòn tan bên ngoài và mềm xốp bên trong, chúng kết hợp hoàn hảo với lớp phủ mật ong, đậu phộng băm nhỏ và... đọc thêm

• Bánh Rừng Đen
• Bánh pudding sô cô la
• Kem tươi

Món tráng miệng này lấy cảm hứng từ bánh Rừng Đen nổi tiếng. Nó trông vô cùng đẹp mắt và ấn tượng, và có thể được chuẩn bị trước một ngày, rất tiện lợi nếu bạn đang lên kế hoạch cho kỳ nghỉ. Katie Lee đã tạo ra công thức này dành riêng cho... đọc thêm

• Thịt gà
• Sốt chấm mù tạt mật ong

Ức gà được cắt thành từng dải, mỗi dải được xiên dọc theo chiều dài vào que xiên, sau đó lăn qua vụn bánh mì panko và nướng trong lò. Vụn bánh mì panko to và xốp giúp thịt gà giòn hơn, giống như... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Ganache sô cô la

Sự kết hợp tuyệt vời giữa sô cô la và anh đào làm cho những chiếc bánh này trở nên vô cùng ngon miệng, đầy màu sắc và rực rỡ. Anh đào Maraschino được sử dụng cho bánh, loại anh đào này có hương vị đậm đà hơn. Một số quả anh đào được thêm vào bột bánh, và... đọc thêm

• Bánh pudding
• Sốt rượu rum
• Bánh nướng hạt bí ngô

Nếu bạn chỉ nghĩ đến bánh bí ngô trong các món tráng miệng, thì đây là công thức bánh pudding bí ngô thơm ngon sẽ làm bạn thích thú với hương vị tuyệt vời, kết cấu mềm mịn và cách trình bày tinh tế. Bánh pudding bí ngô được chuẩn bị trong các cốc nhỏ riêng biệt. đọc thêm

Chúng tôi đã thử một vài biến thể của công thức này, bao gồm cả một công thức với lượng bột nở gấp đôi. Và mặc dù bánh mì nướng ra trông rất mềm xốp và đẹp mắt, nhưng cuối cùng lại bị khô quá. Chúng tôi buộc phải tăng lượng bột nở và... đọc thêm

Tương ớt và salsa nghiền nát mua sẵn được thêm trực tiếp vào bột làm bánh donut ngô này. Phô mai cheddar bào sợi và thịt xông khói chiên giòn cũng được thêm vào bột. Chiên ngập dầu bánh hushpuppies và thưởng thức lớp vỏ ngoài giòn tan tuyệt vời bên trong và bên ngoài... đọc thêm

• Bít tết tẩm bột
• Bánh quy
• Nước thịt

Ree Drummond làm những chiếc bánh mì kẹp nhỏ xinh này với thịt bò bít tết chiên giòn tẩm bột hai lớp. Thay vì dùng bánh mì thông thường, cô ấy nướng bánh quy giòn nhanh chóng, và thay vì các loại nước sốt mua sẵn, cô ấy sử dụng nước sốt kem tự làm từ... đọc thêm

Loại sốt sữa chua này với ớt, rau mùi tươi, chanh và thì là rất thích hợp cho các món salad và tô salad, đặc biệt là các món kiểu Mexico. Nó được làm từ sữa chua Hy Lạp tự nhiên và không chứa chất phụ gia hay chất tạo ngọt. Hãy thử nhé - đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp men

Sô cô la và ớt tạo nên hương vị phong phú và phức tạp cho chiếc bánh ngon tuyệt này. Bánh bông lan mềm xốp được phủ lớp kem bóng mượt và hạt hồ đào giòn tan, mỗi thành phần của chiếc bánh đều mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt và vị cay của ớt. đọc thêm

• Caramel và trái cây
• Bánh

Một chiếc bánh thơm phức, đậm vị gia vị với hương quế và đinh hương được phủ lớp caramel dẻo thơm, bên trong có những quả mận. Khi xếp những quả mận phủ caramel, hãy cố gắng sắp xếp theo một thứ tự hoặc hình mẫu nhất định để lớp caramel không bị lem... đọc thêm

Loại bánh mì ngô cổ điển này chỉ được làm từ bột ngô, không có bột mì, có kết cấu giòn tan và là món ăn kèm hoàn hảo cho các món ăn có nước sốt. Hàm lượng đường trong bánh là chủ đề tranh luận sôi nổi giữa những người theo truyền thống ẩm thực miền Nam: đọc thêm

Loại sốt kem chua thanh mát với hành lá và tỏi này rất dễ làm tại nhà và có hương vị giống hệt như ở nhà hàng. Đây là loại nước chấm tuyệt vời cho khoai tây chiên, gà rán, cá hoặc rau củ tươi. Bạn cũng có thể dùng nó như... đọc thêm

• Bánh quy Biscotti
• Cuộc họp

Món tráng miệng dành cho người lớn này được tạo ra đặc biệt cho Ngày Thánh Patrick, nhưng nó cũng hoàn hảo cho một ngày hè nóng bức. Cà phê đá với một viên kem bạc hà tươi mát và một chút rượu whisky Ailen được phục vụ cùng bánh quy giòn rắc hạt thì là và nho khô. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Kem phủ và cây thông Noel

Chiếc bánh vani cổ điển này với lớp kem bơ xốp nhẹ được biến tấu thêm hương bạc hà mát lạnh, điểm xuyết những cây thông Noel làm từ kẹo M&M. Để tạo hình những cây thông, người ta dùng kem ốc quế phủ lớp kem sô cô la. đọc thêm

• Bánh quy
• Nhân kem bơ

Bánh quy sô cô la mềm với hương cà phê được phủ kem bơ caramel, cho phép bạn tận hưởng hương vị mocha sang trọng trong từng miếng cắn. Dulce de leche (một loại sốt sữa đặc của Mỹ Latinh) đọc thêm

• Thịt gà
• Thịt nguội giòn
• Sốt mayonnaise
• Bánh mì kẹp

Những chiếc bánh mì kẹp thơm ngon này, món ăn yêu thích của trẻ em, được làm từ thịt gà tẩm ướp sốt chanh giòn tan, thịt nguội prosciutto thái lát giòn rụm, sốt mayonnaise pesto tươi mát và phô mai mozzarella tan chảy trên bánh mì khoai tây nướng. đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy
• Lớp men

Những chiếc bánh cuộn quế mềm xốp, tan chảy trong miệng, hoàn hảo cho các dịp lễ hội, bữa ăn nhẹ ngày Chủ nhật hoặc bữa sáng hàng ngày. Bột men được ủ trong tủ lạnh qua đêm (vì vậy mới có tên gọi như vậy), tạo nên... đọc thêm

Món salad này được làm từ các nguyên liệu phổ biến trong món taco của Mexico: ớt jalapeño, thịt gà xé, rau xanh, củ cải, hành tây đỏ, phô mai và củ đậu. Để làm dịu vị hăng của hành tây đỏ, hãy ngâm nó trong nước lạnh vài phút, sau đó... đọc thêm

Hãy thưởng thức những chiếc bánh khoai tây thơm ngon này khi còn ấm để cảm nhận trọn vẹn hương vị béo ngậy của phô mai cheddar Ireland, những miếng thịt xông khói giòn tan và chút cay nồng của hành lá. Bạn có thể dùng chúng như món khai vị trong bữa tiệc hoặc thay thế cho bữa trưa... đọc thêm

• Gà rán
• Sốt mayonnaise với sữa chua và thảo mộc

Ức gà chiên giòn với lớp bột tẩm gia vị cay nồng được phục vụ trên bánh mì khoai tây cùng dưa chua, rau xà lách và sốt mayonnaise sữa bơ thảo mộc giúp làm dịu vị cay và cân bằng hương vị đậm đà của gà. đọc thêm

Nước sốt Ranch tự làm rất nhanh và dễ chế biến, lại ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn so với loại mua sẵn. Sự kết hợp giữa nền sữa lên men và các loại thảo mộc tươi thơm ngon làm cho nó trở nên lý tưởng để làm nước sốt salad hoặc dùng kèm với rau củ tươi và bánh quy giòn như một món ăn nhẹ, vì vậy... đọc thêm

• Bánh rán sô cô la
• Lớp phủ cà phê

Cà phê mới pha làm tăng hương vị sô cô la cho những chiếc bánh donut thơm ngon này, khiến hương vị trở nên đậm đà và nồng nàn hơn. Cà phê được thêm vào cả bột và lớp phủ. Phủ lớp sô cô la lên bánh donut sau khi chúng đã nguội hoàn toàn, và ngay lập tức rắc thêm... đọc thêm

• Bánh muffin
• sốt mù tạt Creole

Món khai vị này mang đậm hương vị của món xúc xích bọc bột chiên xù truyền thống, nhưng được làm dưới dạng bánh muffin mini: những miếng xúc xích bò được nướng trong bột ngô ngọt. Dùng bánh muffin ấm như món khai vị với nước sốt mù tạt Creole để chấm. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp men
• Trang trí

Hãy gây ấn tượng với khách mời bằng chiếc bánh hình quốc kỳ nhân dịp ngày lễ quốc gia hoặc bầu cử. Một vài loại quả mọng nhiều màu sắc và lớp kem trắng sẽ tạo nên điều kỳ diệu. Công thức này hướng dẫn làm bánh có hình dạng quốc kỳ Mỹ, nhưng sử dụng... đọc thêm

"Chúng tôi đã dành rất nhiều thời gian để tìm kiếm công thức làm bánh donut hoàn hảo. Mục tiêu là đạt được kết cấu nhẹ, giống như bánh quy mà không quá nhiều chất béo - và chúng tôi đã làm được! Những chỗ không đều trên bề mặt bánh donut tạo nên kết cấu đẹp mắt và giúp giữ được vị ngọt -" đọc thêm

• Bột
• Lớp men

Đây là công thức làm bánh cupcake sô cô la duy nhất bạn cần. Bánh cupcake mềm ẩm hoàn hảo bên trong và giòn tan bên ngoài, với hương vị sô cô la đậm đà. Chúng là lớp nền hoàn hảo cho bất kỳ loại kem phủ nào. đọc thêm

Loại nước sốt lên men thơm ngon, đậm vị thảo mộc này sẽ làm cho bất kỳ món salad nào cũng trở nên hấp dẫn hơn. Hãy thêm bất kỳ loại thảo mộc tươi nào bạn có sẵn, hoặc tốt hơn nữa, hãy thêm một vài loại để tạo nên hương vị bùng nổ. Nước sốt này cũng có thể được dùng như một loại nước chấm, ví dụ: đọc thêm

Đây là phiên bản nhanh hơn của món gà rán giòn, sử dụng những nguyên liệu thông dụng trong bếp. Đùi gà được trộn với sữa bơ và mù tạt vàng, tạo nên hương vị đậm đà mà không cần ướp lâu. đọc thêm

Nước sốt ướp từ sữa bơ pha với tương ớt, húng tây và tỏi làm cho món gà nướng này thơm ngon và mọng nước. Gà được ướp trong sữa bơ có gia vị qua đêm, sau đó lăn qua bột mì có gia vị và chiên trên chảo cho đến khi vàng nâu. đọc thêm

Gà được buộc bằng dây và nướng trên xiên quay, đảm bảo chín đều và có lớp da giòn, vàng óng. Trước khi nướng, ướp gà trong nước muối pha từ sữa bơ, ớt cayenne, rau mùi và ớt bột paprika. đọc thêm

Để có món khoai tây nghiền đậm đà và ngon hơn, hãy thay sữa tươi bằng sữa chua và bơ rồi nghiền khoai tây. Nếu bạn thích kết cấu mịn hơn, hãy dùng dụng cụ nghiền khoai tây hoặc máy xay rau củ. Một chút... đọc thêm

Việc trộn sữa bơ vào bột làm bánh mì ngô giúp làm mềm kết cấu bánh nhờ những hạt bột ngô đặc trưng. Công thức này cũng thêm một chút giấm trắng vào sữa bơ để làm nổi bật vị chua, và kem tươi để... đọc thêm

Món sorbet nhẹ nhàng này có độ ngọt vừa phải và vị chua thanh mát từ sữa chua, kem chua và chanh. Sữa chua cũng giúp sorbet trở nên sánh mịn mà không bị ngấy bởi lượng chất béo dư thừa. Món này chỉ được làm từ bốn nguyên liệu: đọc thêm

• Caramel và trái cây
• Bánh

Chiếc bánh pecan đặc này, phủ bên trên là những lát đào tươi trong sốt caramel rượu bourbon, trông thật bắt mắt và hấp dẫn. Đối với công thức này, hãy chọn những quả đào chín nhưng vẫn còn cứng để đảm bảo các lát đào giữ được hình dạng khi nướng và tạo nên họa tiết đẹp mắt... đọc thêm

Công thức này kết hợp bánh muffin việt quất với bánh mì ngô. Kết quả thật tuyệt vời. Những miếng việt quất mọng nước nằm gọn trong lớp vỏ bánh mì ngô mềm mại, thơm ngon sẽ khiến bạn muốn ăn đi ăn lại nhiều lần. Những chiếc bánh muffin này... đọc thêm

Nước sốt làm từ sữa chua và phô mai xanh là sự kết hợp hoàn hảo với xà lách iceberg, bít tết nướng hoặc cánh gà cay. Phiên bản đơn giản nhất của loại sốt nhanh này chỉ cần ba nguyên liệu: sữa chua (hoặc kefir), phô mai xanh, đọc thêm

• Nước sốt trở lại
• Bơ lúa miến đánh bông
• Cá da trơn
• Bánh ngô chiên giòn

“Nơi tôi lớn lên ở miền đông Bắc Carolina, bánh hushpuppies được dùng làm món ăn kèm với hầu hết mọi thứ: hải sản chiên, thịt nướng, bánh mì kẹp, gà rán,” đầu bếp tại nhà hàng Yonder ở Portland, Oregon chia sẻ. “Tôi luôn yêu thích—” đọc thêm

Bí ngòi bào sợi giúp bánh muffin truyền thống trở nên lành mạnh hơn, nhẹ hơn và ẩm hơn. Vỏ chanh bào nhỏ mang đến hương vị và mùi thơm cam quýt tươi mát. Và phần bánh xốp nhẹ được bổ sung hoàn hảo bởi hạt anh túc giòn tan. Những chiếc bánh muffin hoàn hảo! đọc thêm

Khi chiên thịt xông khói hoặc nướng gà, bạn sẽ thấy phần mỡ chảy ra còn lại trong chảo. Đừng vứt bỏ nó. Bạn có thể lọc mỡ vào một lọ và bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng trong các món ăn và bánh nướng khác, ví dụ như bánh mì ngô này. đọc thêm

• Các loại topping và trái cây
• Bánh

Bánh nướng úp ngược truyền thống thường được làm với khoanh dứa, nhưng tại sao lại chỉ giới hạn bản thân ở một loại trái cây khi có rất nhiều lựa chọn ngon không kém? Công thức này cho phép bạn tạo ra bốn hương vị trong một chiếc bánh. Phân tách rõ ràng các thành phần - đọc thêm

Những chiếc bánh bao thơm lừng này được nhồi đầy một bó thảo mộc thơm. Sau khi luộc hoặc hấp, chúng sẽ trở nên căng tròn và mềm mại. Có thể cho chúng vào súp, nước dùng hoặc dùng làm món ăn kèm với thịt gia cầm nướng. đọc thêm

Món bánh mì ngô này khác biệt so với kiểu truyền thống, một món ăn mềm mịn, béo ngậy mà bạn sẽ muốn làm đi làm lại nhiều lần. Tỏi và húng tây tạo thêm hương vị thơm nồng, cay nhẹ đặc trưng. Thưởng thức khi còn ấm với một chút nước sốt... đọc thêm

• Sốt agrodolce vị siro phong với xúc xích và táo
• Bánh quế phô mai Cheddar và tiêu đen

Bánh quế xốp với lớp phủ thịt đậm đà là lựa chọn hoàn hảo cho bữa brunch Chủ nhật. Được làm từ bột bánh thơm ngon, nêm gia vị với phô mai cheddar đậm đà và tiêu đen xay thô, bánh được ăn kèm với xúc xích táo chiên và nước sốt chua ngọt... đọc thêm

• Siro mật ong caramel với muối
• Bánh kếp với vụn sô cô la và hạt dẻ cười

Món này hoàn toàn hoàn hảo cho bữa brunch Chủ nhật! Một chồng bánh kếp sô cô la hạt dẻ cười được dùng kèm với siro mật ong caramel tự làm, và để tăng thêm hương vị, bạn có thể rắc thêm hạt lựu, đường bột lên trên - đọc thêm

• Bánh quế
• Sốt dâu tây

Những chiếc bánh quế Vienna căng tròn với lớp vỏ giòn tan, vàng óng, phủ sốt dâu tây tự làm, là món ăn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc tráng miệng mùa hè. Nước sốt rất nhanh và dễ làm với dâu tây tươi. Bạn có thể làm sốt trong khi bánh quế đang chiên, và nó sẽ sẵn sàng để dùng ngay. đọc thêm

• Nước muối
• Thịt lợn
• Lắp ráp một chiếc bánh sandwich
• Bánh quy với sữa chua

Bánh quy xốp có kết cấu khác với bánh mì kẹp thịt truyền thống, nhưng chúng cũng rất phù hợp để làm bánh mì sandwich nếu bạn đang tìm kiếm những sự kết hợp hương vị mới lạ. Phết một ít sốt mayonnaise vị mâm xôi lên bánh, đặt lên trên một miếng schnitzel giòn tan, mọng nước, đọc thêm

Việc thêm bột mì nguyên cám và bột dừa vào bột làm bánh quy truyền thống dùng sữa bơ sẽ làm thay đổi hoàn toàn hương vị mà vẫn giữ được độ giòn xốp. Bột dừa hấp thụ độ ẩm tốt hơn nhiều so với các loại bột khác. đọc thêm

• Caramel và trái cây
• Bánh

Mơ khô, hồ đào và quế nhúng trong caramel tạo nên chiếc bánh úp ngược thơm ngon, lý tưởng cho những dịp đặc biệt. Bánh mềm, ẩm, với hương vị hạt thơm ngon kết hợp hoàn hảo với trái cây. Nếu bạn thích... đọc thêm

Những chiếc bánh quy sô cô la chip mềm này rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ lành mạnh. Chúng được làm từ yến mạch và nhiều loại hạt khác nhau. Đừng dùng quá nhiều loại hạt, nếu không chúng sẽ át hết hương vị của nhau. Hai hoặc ba loại là đủ. đọc thêm

Thêm sô cô la đen thái nhỏ và bột ca cao vào bột bánh mì bí ngòi truyền thống để tạo nên món bánh ngon tuyệt! Bánh có độ ngọt và độ ẩm vừa phải. Thêm một chút biến tấu lành mạnh: một lát bí ngòi dài. đọc thêm

Bánh sô cô la nướng trong cốc rất hấp dẫn, độc đáo và nhanh chóng! Ngay cả trẻ em cũng có thể làm được món tráng miệng này, vì nó chỉ cần 15 phút để chín trong lò vi sóng. Bánh nướng trong cốc sau khi hoàn thành có thể được trang trí với kem tươi và trái cây tươi hoặc mứt. đọc thêm

Nếu bạn có máy làm bánh waffle điện, bạn có thể tạo ra nhiều biến thể bánh waffle độc ​​đáo mà không cần nhào bột. Ví dụ, bạn có thể chiên bánh waffle khoai tây bằng cách đơn giản là ấn khoai tây viên Tater Tots vào máy làm bánh waffle. đọc thêm

Nướng một ít bánh mì ngô nhân phô mai và dùng kèm với súp cà chua vào một ngày se lạnh hoặc dùng làm món ăn nhẹ. Thêm phô mai bào hoặc cắt hạt lựu vào bột, sẽ tạo thành những lớp phô mai mềm dẻo bên trong bánh. Thêm... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp men

Mặc dù tất cả các loại bánh cà rốt đều có vị tương tự nhau, nhưng mỗi đầu bếp làm bánh lại có quan điểm riêng về những nguyên liệu cần thêm vào và với số lượng như thế nào: một số thích thêm các loại hạt, số khác lại thích dừa và dứa. Tuy nhiên, có một điều chắc chắn: trong công thức cổ điển - đọc thêm

• Lớp phủ caramel
• Bánh

Công thức này mang đến cho món bánh dứa úp ngược cổ điển một hương vị vùng Caribe. Thay vì quả anh đào truyền thống, ớt đỏ được thêm vào các lát dứa. Vị cay nồng của nó sẽ tạo nên sự tương phản tuyệt vời với hương vị caramel. đọc thêm

Những chiếc bánh kếp bơ sữa mềm xốp này có được kết cấu tuyệt vời nhờ bột ngô và lòng trắng trứng đánh bông. Lòng trắng trứng được đánh bông riêng rồi nhẹ nhàng trộn vào hỗn hợp bột. Bánh kếp thành phẩm rất mềm xốp và nhẹ. Hãy bày bánh lên chồng, rưới thêm... đọc thêm

Bánh cưới kiểu Ý thực chất là một món tráng miệng truyền thống của miền Nam nước Mỹ, và không ai biết chiếc bánh dừa này có tên gọi như vậy từ đâu vì nó không liên quan gì đến Ý hay đám cưới. Trong công thức của mình, Sandra Lee đọc thêm

Loại bánh mì ngô thơm phức này gần giống như một món ăn kèm, với cả một bó rau thơm và hạt ngô tạo nên kết cấu, độ béo ngậy và vị ngọt. Bánh mì này ngon khi ăn không, nhưng sẽ còn ngon hơn nữa khi phết thêm phô mai dê tươi. đọc thêm

Những lát bánh mì chua dày được ngâm trong hỗn hợp trứng sữa với quế và vani, sau đó chiên trong bơ với một lớp đường bột rắc lên trên, tạo nên lớp vỏ caramel tuyệt vời. Bên trong bánh mềm, béo ngậy và... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp men

Những chiếc bánh cupcake vị vani này ngon tuyệt vời cả về hình thức lẫn hương vị, điều mà không phải lúc nào cũng đạt được. Bí quyết nằm ở bột bắp. Trộn bột bắp với bột mì, bạn sẽ có những chiếc bánh cupcake mềm xốp, nhẹ và hoàn hảo... đọc thêm