Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1

Trong cuốn sách "Những thức uống nổi tiếng của New Orleans và cách pha chế" năm 1937 của Stanley Clisby Arthur, công thức pha chế cocktail Swiss yêu cầu lượng absinthe nhiều hơn hầu hết các loại cocktail khác có chứa loại rượu mùi hồi mạnh này. Tuy nhiên, hương vị của nó được cân bằng bởi kem, lòng trắng trứng đánh bông và siro hạnh nhân ngọt. Cocktail Swiss theo truyền thống được lắc trong bình lắc cocktail, nhưng cũng có thể được xay bằng máy xay sinh tố để tạo ra một thức uống nhiều bọt hơn.

Thành phần:

• 1/4 cốc quả việt quất nhiều chất béo
• 3 muỗng canh rượu absinthe
• 1 muỗng canh horchata
• Lượng protein trong 1 quả trứng lớn
• Một chút nước hoa cam
• Đá bào

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

siro hạnh nhân orgeat, Rượu absinthe, kem, nước hoa cam

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho kem tươi, rượu absinthe, các loại hạt, lòng trắng trứng và nước hoa cam (nếu dùng) vào bình lắc cocktail và lắc mạnh khoảng 15 giây.
Bước 2
• Thêm đá bào và lắc thêm 15 giây. Lọc hỗn hợp vào ly Collins đã chứa đầy đá bào. Nếu dùng máy xay sinh tố, cho tất cả các nguyên liệu và 1 cốc đá vào máy xay và xay cho đến khi mịn.

Số phiếu: 1