Kem chanh tự làm (mứt chanh)
Số phiếu: 12
Công thức làm mứt chanh này đã được kiểm chứng qua thời gian, chỉ cần bốn nguyên liệu đơn giản. Mứt chanh mịn mượt này rất ngon khi phết lên bánh mì, ăn kèm với sữa chua, hoặc ăn trực tiếp từ hũ bằng thìa.
Thời gian: 30 phút.
Công thức từng bước làm bánh custard chanh.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 quả trứng lớn
- 1 và 2/3 cốc đường
- Vỏ của 3 quả chanh lớn
- 3/4 cốc nước cốt chanh
- 160 g bơ không muối, đun chảy
- Một nhúm muối
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: nước cốt chanh, vỏ chanh, trứng, kem chanh, chanh vàng
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chiếc nồi đáy dày, đánh đều trứng và đường cho đến khi tạo thành bọt nhẹ.
- Thêm vỏ chanh bào và nước cốt chanh tươi vào hỗn hợp trứng và đánh đều cho đến khi hòa quyện.
- Cho bơ đã tan chảy và nguội vào, sau đó bật bếp. Tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp sôi.
- Khi hỗn hợp gần sôi, tắt bếp và lọc phần kem chanh qua rây vào một cốc đong lớn.
- Đổ hỗn hợp chanh vào các lọ và bảo quản trong tủ lạnh.
Ra3 muỗng canh
Thể loại:
Công thức tương tự
