Vossail là một loại đồ uống nóng làm từ rượu táo của Anh, theo truyền thống được phục vụ vào dịp Giáng sinh, bắt nguồn từ các nghi lễ cổ xưa nhằm đảm bảo một vụ thu hoạch táo bội thu vào năm sau. Những quả táo nướng nguyên vẹn nổi trên bề mặt tạo thêm hương vị ấm áp... đọc thêm

Bít tết bò với hành tây caramel hóa ngọt và cay... Còn gì ngon hơn nữa? Hành tây caramel hóa om trong bia! Một món ăn kèm hoàn hảo cho món thịt này. Hành tây được om trong bia với thịt xông khói vụn và cỏ xạ hương, tạo nên một món ăn thực sự thơm ngon. đọc thêm

Thịt ức bò nguyên miếng được hầm trong nước sốt bia nâu với cà rốt, cần tây và các loại thảo mộc thơm, bao gồm cả hương thảo và cỏ xạ hương tươi, cho đến khi mềm và mọng nước. Cắt mỏng theo thớ thịt và dùng kèm với nước sốt hầm... đọc thêm

• Sandwich
• Chili không đậu

Món sandwich thịnh soạn này được làm từ những nguyên liệu phức tạp, kết hợp hài hòa cả về hương vị và kết cấu. Thịt bò hầm cay, bánh tamale nhân thịt, phô mai Manchego và khoai tây chiên giòn tạo nên hương vị tuyệt vời. đọc thêm

"Tôi học được công thức này từ ông nội Pep. Khi còn nhỏ, gia đình tôi thường ăn thịt lợn hầm bắp cải vào dịp năm mới, nhưng giờ thì tôi làm món này thường xuyên", Michael Symon nói. Bắp cải được hầm trong một cái nồi lớn cùng với chân giò, thăn lợn và— đọc thêm

Loại cocktail này làm nổi bật hương vị đậm đà của bia hổ phách với công thức Old Fashioned cổ điển từ rượu Angostura bourbon. Công thức này dành cho bốn người. Pha hỗn hợp Old Fashioned cơ bản trong bình, rót vào ly và thêm bia lên trên. Thức uống này... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp phủ và trái cây

Vị đắng nhẹ của bia đỏ tương phản một cách dễ chịu với vị ngọt của dâu tây trong phiên bản nâng tầm của món bánh dâu tây Mỹ cổ điển. Ba lớp bánh tròn được phủ kem bơ và trang trí bằng dâu tây tươi. đọc thêm

• Bánh mì kẹp
• Sốt tartar với chanh và lá ngải cứu.

Jeff Mauro đã tạo ra một loại sốt tartar đặc biệt dành cho món bánh mì kẹp cá chiên này, với hương vị chanh và ngải cứu tươi mát, hoàn toàn phù hợp với miếng cá rô phi mềm mại được tẩm bột bia giòn tan. Hãy dùng cá chiên với bánh mì khoai tây, cho thật nhiều sốt... đọc thêm

• khoai tây chiên
• Bột

Cá chiên và khoai tây chiên được chế biến theo công thức này sẽ ngon và giòn như ở nhà hàng. Khi chiên, điều quan trọng là phải duy trì nhiệt độ dầu ổn định để đảm bảo cá và khoai tây được chín đều và có màu vàng nâu đẹp mắt. đọc thêm

Bánh quy xoắn (pretzel) luôn là món ăn vặt tuyệt vời khi dùng kèm với một ly bia. Vậy tại sao không thử kết hợp hai thứ này với nhau bằng nhân kẹo? Bánh quy xoắn được làm từ bơ, đường nâu, siro ngô loãng và kem tươi, còn hương vị thì... đọc thêm

Bất kỳ người yêu bia nào cũng sẽ thích món khai vị này. Những vòng hành tây chiên giòn không chỉ là món ăn kèm tuyệt vời với đồ uống lạnh, có bọt mà bản thân chúng còn đậm đà hương vị mạch nha nhờ lớp bột chiên làm từ bia đỏ. Bên cạnh bia, món ăn này còn chứa... đọc thêm

Một cốc bia lạnh sẽ càng thêm sảng khoái khi bạn thêm một muỗng kem sorbet vị cam chanh lên trên. Hương vị của thức uống sẽ khác xa so với dư vị bọt bia ban đầu, nhưng bạn sẽ có một ly cocktail tuyệt vời cho những bữa tiệc vui vẻ. Cách pha chế cocktail: đọc thêm

• Brownie
• Lớp phủ và lớp trang trí

Bia nâu được sử dụng trong toàn bộ quá trình tạo ra chiếc bánh sô cô la tuyệt vời, mang đến cho bánh hương vị mạch nha và cay nồng, làm nổi bật hương vị sô cô la đậm đà. Đầu tiên, bia được làm bay hơi một chút và... đọc thêm

Wassail là một loại đồ uống cổ xưa của Anh, theo truyền thống được ủ và thưởng thức vào dịp Giáng sinh. Hãy tự làm wassail và lấp đầy ngôi nhà của bạn bằng hương thơm ấm áp, cay nồng của nó. Sử dụng bia ale và một chai rượu Madeira làm nền. Trộn các loại rượu mạnh vào - đọc thêm