Trứng cá hồi cà tím

• Tỏi nướng
• Sâu

Sunny Anderson đã nêm gia vị cho món khai vị cà tím của mình bằng tỏi nướng, chanh và ớt bột. Và để tạo độ mềm mịn hơn, cô ấy đã thêm một chút sữa chua Hy Lạp. Hương vị đậm đà, đầy đặn, cay nồng nhưng vẫn mượt mà, nhờ vào... đọc thêm

Cà tím không chỉ kết hợp tuyệt vời với cà chua mà còn với khoai tây. Điểm nhấn của công thức lấy cảm hứng từ Pháp này là crème fraîche, một sản phẩm từ sữa được sản xuất và sử dụng rộng rãi ở Pháp và Bỉ. Đôi khi nó còn được gọi là... đọc thêm

Cà tím từ lâu đã không còn là món ăn mới lạ đối với người Nga, nhưng chắc chắn ai cũng nhớ đến món "trứng cá hồi cà tím nhập khẩu". Thật vậy, loại rau tuyệt vời này không chỉ có thể được dùng để làm món trứng cá hồi ngon tuyệt, mà còn có thể dùng để làm nước sốt tuyệt vời, không hề thua kém món ăn nổi tiếng kia— đọc thêm

Một biến tấu độc đáo cho món khai vị trứng cá hồi cà tím, vốn có hương vị đặc trưng riêng trong các nền ẩm thực khác nhau trên thế giới. Món Baigan Bharta của Ấn Độ tự hào mang hương thơm đặc trưng của các món ăn Đông Nam Á. Mặc dù được nướng theo công thức này... đọc thêm

Caponata là món hầm rau củ truyền thống của vùng Sicily, được làm từ cà tím, ninh nhừ cùng nhiều loại rau củ và gia vị. Nhưng món ăn sẽ trở nên lành mạnh hơn nếu bạn chế biến theo công thức này. Thay vì chiên hoặc hầm cà tím, hãy nướng nguyên quả trong lò. Vì vậy... đọc thêm

Món chấm này có phần gợi nhớ đến món khai vị nổi tiếng của Trung Đông, baba ganoush, được làm từ cà tím nướng, thái nhỏ với gia vị và sốt mè tahini. Tuy nhiên, nó có hương vị nướng đậm đà hơn vì cà tím không được nướng. đọc thêm

Mùa cà tím là thời điểm hoàn hảo để làm món trứng cá hồi cà tím tươi. Công thức rất đơn giản, và món trứng cá hồi này cực kỳ ngon và thơm, mặc dù chỉ sử dụng rất ít gia vị—chỉ có tỏi tươi và các loại thảo mộc. Tốt nhất là nên nướng cà tím. đọc thêm

Món mì ống thơm ngon, hấp dẫn với rau củ và phô mai này được sáng tạo bởi đầu bếp người Mỹ gốc Ý kiêm người dẫn chương trình "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Món ăn này nhanh chóng và dễ chế biến, có thể dùng làm món chính hoặc món ăn kèm. Bạc hà và - đọc thêm

Pate cà tím có thể phết lên bánh mì và dùng không chỉ trong các món khai vị đơn giản và nhiều loại bánh mì kẹp khác nhau, mà còn có thể dùng làm nước sốt cho các món rau yêu thích của bạn. đọc thêm

Muốn làm món khai vị nhanh chóng và ngon miệng? Hãy làm món trứng cá hồi cà tím! Món này được làm từ những nguyên liệu đơn giản mà hầu hết mọi người đều có sẵn ở nhà, và thành phẩm lại vô cùng mềm và mọng nước. Trứng cá hồi cà tím nướng cũng rất ngon. đọc thêm

Món khai vị làm từ thịt cừu xay trộn với các loại thảo mộc và hạt thông. Những viên thịt thơm ngon này được ăn kèm với cà tím nghiền chiên, hạt lựu, rau thơm và lát chanh. Một món ăn thượng hạng thực sự. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Giada De Laurentiis kết hợp hương vị ẩm thực Địa Trung Hải với đậu trắng và cà tím nướng để tạo ra loại sốt nổi tiếng này. Món này ngon nhất khi ăn kèm với những lát dưa chuột mát lạnh, giòn tan. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.