Phô mai Paneer

Rau bina non tươi, được nấu nhanh trong nồi áp suất, kết hợp với phô mai paneer chiên tạo nên một món ăn Ấn Độ mềm, đậm đà, rất hợp khi ăn kèm với cơm basmati hoặc bánh mì dẹt Ấn Độ nóng (naan). đọc thêm

• Kyufta
• Sốt hạt điều và kem sữa
• Phiên

Những viên thịt chay (kofta) này được làm từ khoai tây nghiền, nhồi nhân gồm phô mai paneer, các loại hạt và trái cây khô, sau đó chiên giòn và ăn kèm với nước sốt sánh mịn làm từ hạt điều và kem tươi (malai). Cực kỳ nổi tiếng - đọc thêm

• Nước ướp
• Kebabs
• Chutney sữa chua với rau mùi

Paneer là một loại phô mai tươi, không muối của Ấn Độ, được làm bằng cách làm đông sữa với giấm hoặc chanh. Phần sữa đông thu được sau đó được ép thành từng khối vuông. Paneer chủ yếu được sử dụng ở miền bắc Ấn Độ và Pakistan. Ở Bengal, bạn cũng có thể tìm thấy... đọc thêm

Thưởng thức trọn vẹn hương vị cà ri Ấn Độ trong món súp ấm áp, cay nồng, giàu protein và chất xơ. Thịt gà trong súp được ăn kèm với cơm, rau củ, cải cầu vồng và những miếng phô mai paneer chiên giòn thơm ngon. Sử dụng gà nướng đã nấu chín sẵn và... đọc thêm

Phiên bản siêu đơn giản này của món palak paneer nổi tiếng của vùng Punjab được chế biến trong một chiếc chảo duy nhất. Để nấu nhanh hơn, bạn có thể mua paneer đã thái sẵn và rau bina đông lạnh đã băm nhỏ. Mặc dù phiên bản này hơi khác so với công thức gốc, nhưng món ăn... đọc thêm

Với món pizza đậm đà hương vị Ấn Độ này, bạn không cần nhào bột: hãy dùng bánh naan làm đế! Phủ lên trên là những miếng gà rán đã được ướp trong sữa chua gia vị, phô mai và hành tây đỏ, rồi chiên giòn - đọc thêm

Saag paneer là một món ăn Ấn Độ ngon và bổ dưỡng được làm từ rau bina cay, béo ngậy và phô mai paneer. Không giống như hầu hết các loại phô mai khác, paneer hầu như không tan chảy, và những miếng phô mai đặc, béo ngậy của nó kết hợp hoàn hảo với rau bina cay. đọc thêm

Saag là một món ăn làm từ rau xanh phổ biến ở tiểu lục địa Ấn Độ. Món này thường được ăn kèm với nhiều nguyên liệu khác nhau, chẳng hạn như phô mai paneer, như trong công thức này. Saag được dùng nóng với bánh mì dẹt (roti hoặc naan), cũng như với cơm. Ngoài ra, đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Phô mai Paneer rất dễ làm tại nhà, và công thức của tôi thì nhanh, dễ và ngon. Tôi cũng nghĩ rằng phô mai tự làm có kết cấu đặc hơn so với phô mai ép mua ở cửa hàng. Nhưng nếu bạn mua phô mai Paneer ở siêu thị, bạn sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian hơn— đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị Garam Masala tự làm tại nhà:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Paneer là một loại phô mai tự làm của Ấn Độ:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với phô mai Paneer:
• Đối với rau bina:

Công thức chi tiết kèm ảnh.