Bánh cupcake vị anh đào có ga
Số phiếu: 1
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 chiếc bánh cupcake
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 chiếc bánh cupcake
Hãy chiêu đãi bạn bè tại bữa tiệc tại gia với những chiếc bánh cupcake anh đào có cồn này. Chúng rất dễ làm với các nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn, trông bắt mắt và hương vị sô cô la anh đào quyến rũ sẽ khiến không ai có thể thờ ơ. Những chiếc bánh cupcake này được nướng bằng hỗn hợp bột bánh Red Velvet làm sẵn trộn với nước soda anh đào có cồn, một phần trong số đó cũng được thêm vào phần mứt anh đào bên trong. Đổ mứt vào bánh, rưới kem vani mua sẵn bằng túi bắt kem và trang trí bằng một quả anh đào ngâm rượu.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 gói (430 g) bột bánh quy Red Velvet khô
- 1 lon (0,33 l) nước soda vị anh đào
- 3 quả trứng lớn
- 3/4 cốc mứt anh đào hoặc mứt trái cây
- 1 hũ (450 g) siro vani
- 24 quả anh đào ngâm rượu, để trang trí.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: nước có ga, bột làm bánh, mứt anh đào, trứng
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Lót hai khuôn nướng bánh muffin 12 ngăn bằng giấy lót và xịt nhẹ dầu ăn chống dính.
- Trong một tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp bột làm bánh, 1 1/3 cốc nước soda có cồn và trứng ở tốc độ trung bình cao cho đến khi mịn, khoảng 2 phút. Chia đều bột vào các khuôn muffin đã chuẩn bị sẵn, đổ đầy mỗi khuôn khoảng ba phần tư. Nướng cho đến khi que tăm xiên vào giữa bánh rút ra sạch, khoảng 15 đến 20 phút, xoay bánh ở giữa thời gian nướng. Chuyển bánh đã nướng xong ra giá để nguội hoàn toàn.
- Trong khi đó, cho phần nước soda có cồn còn lại (khoảng 1/4 cốc) vào một chiếc nồi nhỏ, trộn đều với mứt anh đào và đun trên lửa vừa. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi hỗn hợp đặc lại và giảm bớt thể tích, khoảng 5-8 phút. Chuyển hỗn hợp sang một bát nhỏ hoặc cốc đong chất lỏng bằng thủy tinh và cho vào tủ lạnh cho đến khi đông hoàn toàn, khoảng 45 phút.
- Dùng thìa đong, tạo một lỗ rộng 1 cm và sâu 1 cm ở giữa mỗi chiếc bánh cupcake. Đổ hỗn hợp anh đào vào mỗi lỗ (khoảng 1,5 thìa cà phê cho mỗi chiếc bánh).
- Trong một tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh bông kem vani ở tốc độ trung bình cao cho đến khi bông xốp, khoảng 4-5 phút. Cho kem vào túi bắt kem có gắn đầu bắt kem hình sao lớn. Bắt kem lên những chiếc bánh cupcake đã có nhân mứt, chừa một đường viền nhỏ xung quanh mép bánh. Trang trí mỗi chiếc bánh cupcake với một quả anh đào ngâm rượu.
Thể loại:
Công thức tương tự
