Bánh cupcake sô cô la
Số phiếu: 2
Thời gian: 1 giờ 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
Hãy cùng tham khảo công thức làm bánh cupcake sô cô la đa năng này – dễ làm, mềm, ẩm và đậm đà hương vị. Trang trí chúng với bất kỳ loại kem hoặc lớp phủ nào bạn thích, và chúng sẽ là món quà hoàn hảo cho bữa tiệc của bạn. Hoặc thưởng thức chúng nguyên bản nếu bạn chỉ đơn giản muốn thỏa mãn cơn thèm sô cô la của mình.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 cốc bột mì cao cấp
- 1 thìa cà phê bột nở
- 1 thìa cà phê muối
- 1,5 cốc sữa
- 1 cốc bột ca cao
- 1,5 cốc dầu thực vật
- 2 quả trứng
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, ca cao, trứng, sữa
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 175°C. Lót khuôn nướng bánh muffin 24 ngăn bằng giấy lót.
- Trong một tô cỡ vừa, trộn đều 2 cốc bột mì với 1 thìa cà phê bột nở và 1 thìa cà phê muối. Trong một nồi nhỏ, đun nóng 1,5 cốc sữa cho đến khi nóng nhưng không sôi; cho 1 cốc bột ca cao không đường vào và khuấy đều. Trong một tô lớn, đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Để nguội một chút. Cho 2 cốc đường, 1,5 cốc dầu thực vật, 2 quả trứng và 2 thìa canh chiết xuất vani vào, khuấy đều. Trộn đều hỗn hợp bột và nhào thành bột.
- Chia đều bột vào các khuôn cupcake và nướng cho đến khi bánh nở phồng trở lại khi ấn nhẹ, khoảng 20-25 phút. Để nguội trong khuôn khoảng 5 phút, sau đó lấy bánh ra khỏi khuôn và đặt lên giá để nguội hoàn toàn.
Thể loại:
Công thức tương tự
