Cá vược sống
Số phiếu: 3
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Nếu bạn có một miếng cá tươi, tất cả những gì bạn cần làm là thêm một vài nguyên liệu để làm nổi bật vị mặn của nó. Một chút nước cốt chanh, một ít ớt, rau mùi tươi và dầu ô liu chất lượng tốt sẽ biến ngay cả một con cá vược đơn giản thành một món khai vị tuyệt vời.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 miếng phi lê cá vược (170 gr.)
- 1 quả ớt Thái nhỏ, thái mỏng
- Vỏ của nửa quả chanh
- Lá rau mùi tươi, dùng kèm khi ăn.
- 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cá vược biển, cá vược biển, ớt, vỏ chanh
Nấu món ăn theo công thức:
- Dùng dao sắc, thái cá vược thành từng lát mỏng nhất có thể, bỏ da. Xếp các lát cá hơi chồng lên nhau trên đĩa lạnh.
- Rắc cá với ớt băm nhỏ, vỏ chanh bào, lá rau mùi và một chút muối, tiêu đen. Ngay trước khi dọn ra, rưới dầu ô liu và nước cốt chanh lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
