Gà nướng trên lon bia

Số phiếu: 13

Thời gian: 1 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Khi nướng gà trên lon bia, điều quan trọng là chỉ đổ đầy một nửa lon bằng chất lỏng để khi sôi trên vỉ nướng, bia không bị tràn ra ngoài và cháy.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 con gà nguyên con (1,8 kg)
2 muỗng canh dầu thực vật
2 muỗng canh muối
1 thìa cà phê tiêu đen
3 muỗng canh hỗn hợp gia vị yêu thích của bạn
1 lon bia

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt gà, bia nhẹ, ướp khô

Nấu món ăn theo công thức:

Cắt bỏ cổ và nội tạng gà. Rửa sạch gà cả bên trong lẫn bên ngoài và thấm khô bằng khăn giấy. Ướp nhẹ gà với dầu ăn, sau đó nêm cả bên trong và bên ngoài với muối, tiêu và gia vị. hỗn hợp gia vị cho gà nướng.
Mở một lon bia và uống vài ngụm (uống từng ngụm lớn để đảm bảo vẫn còn một nửa bia trong lon). Đặt lon bia lên một bề mặt cứng. Cầm mỗi tay một chiếc đùi gà và đặt úp phần mở xuống trên lon bia. Chuyển gà lên vỉ nướng và đặt chính giữa, sao cho hai chân và lon bia tựa vào vỉ.

Nướng gà trên lửa vừa lớn (nghĩa là không nên có nguồn nhiệt nào bên dưới gà), đậy nắp lại, trong khoảng 1 tiếng 15 phút, hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 75°C (75°C) đối với đùi và 80°C (85°C) đối với cánh.

Bạn cũng có thể kiểm tra độ chín bằng cách dùng dao nhọn đâm vào đùi gà: nếu gà chín, nước chảy ra từ chỗ đâm sẽ trong suốt. Lấy gà ra khỏi vỉ nướng và để nguội trong 10 phút trước khi thái.

Thể loại:

công thức / Bữa tối / Nướng, thịt nướng / Gà nướng / Gia cầm nướng / Bob Blumer

Công thức tương tự