Thịt gà

• Thịt gà
• Lớp phủ kem tươi

Gà Triệu Đô là một trong những món ăn nổi tiếng nhất tại nhà hàng The Standard Grill ở New York, nơi món ăn này được phục vụ trong chảo gang với chanh, bánh mì dùng để nướng gà và rau xà lách. Bánh mì được đặt trên một lớp... đọc thêm

Nếu bạn có sẵn một ít thịt gà nấu chín, một ít quinoa đã nấu chín và một lon đậu trong tủ lạnh, bạn có thể chế biến một món ăn ngon và bổ dưỡng cho bữa tối chỉ trong 10 phút. Trộn đều các nguyên liệu với nhau, thêm một vài loại gia vị... đọc thêm

Gà xẻ đôi nướng nhanh hơn nhiều so với gà nguyên con, bạn không cần phải lật gà trong khi nướng, và bạn có thể chắc chắn rằng mỗi miếng sẽ được phủ một lớp vỏ giòn ngon. Chỉ cần cắt bỏ xương sống của gà, xẻ đôi ra và... đọc thêm

• Thịt gà
• Trang trí

Nước sốt ướp làm từ rượu tequila, nước cốt chanh, ớt jalapeño cay và rau mùi thơm sẽ mang lại hương vị tuyệt vời và độ mềm mọng đặc biệt cho ức gà. Bạn có thể ướp gà qua đêm, nhưng nếu đang vội, chỉ cần ướp vài tiếng là đủ. đọc thêm

Bánh nướng nhân thịt truyền thống là loại bánh có nhân gà và rau củ sánh mịn, béo ngậy, phủ bên ngoài là lớp vỏ vàng giòn. Nhưng công thức này mang đến cho bánh nướng nhân thịt một hương vị châu Á. Thay vì gà nướng thông thường, chúng tôi sử dụng gà teriyaki, và phiên bản rau củ... đọc thêm

• Thịt gà
• Bánh quế

Bánh quế Bỉ mềm xốp phủ gà rán cay và rưới siro cây phong là một món ăn truyền thống của miền Nam nước Mỹ, thường được phục vụ trong bữa ăn sáng Chủ nhật. Trước khi chiên, gà được ướp trong nước sốt cay làm từ cây phong. đọc thêm

• Bánh mì
• Với gà Buffalo
• Với thịt viên kiểu Ý

Món khai vị hoàn hảo cho nhiều người. Bạn có thể nướng trong lò hoặc trên vỉ nướng nếu đang thư giãn ở sân sau. Đối với công thức này, bạn cần bánh mì cuộn kẹp. Cho vào giữa hai loại nhân: gà Buffalo và... đọc thêm

Thưởng thức sự kết hợp giữa thịt gà và táo chua ngọt trong món bánh mì ngũ cốc thơm ngon này. Thêm bất kỳ loại sốt nào bên dưới và một loại phô mai phù hợp, cùng với nam việt quất khô để tăng thêm vị chua. Hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ lành mạnh! đọc thêm

Trong công thức món ăn Pháp này, Bobby Flay chỉ sử dụng phần ức và đùi gà. Để đảm bảo chúng chín nhanh hơn và trông đẹp mắt khi dọn ra, ông khéo léo để lộ phần xương ở mỗi đùi và chân gà. Món ăn được phục vụ kèm theo một miếng thịt đùi và một miếng thịt ức. đọc thêm

Cây sumac có hương vị chanh tươi mát, rất thích hợp cho món gà nướng. Công thức này sử dụng sumac khô, có thể tìm thấy ở quầy gia vị. Đầu bếp Berglund cũng chia sẻ một mẹo tuyệt vời để có được lớp da gà giòn nhất có thể. đọc thêm

"Ai cũng đang tìm kiếm công thức gà nướng tuyệt vời mà mình có thể làm đi làm lại nhiều lần. Tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nướng một con gà ngon tuyệt với khoai tây hầm trong mỡ gà. Và điều tuyệt vời nhất là, tất cả đều được thực hiện trong cùng một nồi." đọc thêm

• Thịt gà
• Nước sốt Nữ thần Xanh

Gà xẻ đôi được nướng trên khoai tây thái lát, tạo nên một bữa tối hoàn chỉnh với món ăn kèm. Khoai tây ngấm mỡ gà trở nên mềm và thơm ngon tuyệt vời, và việc xẻ đôi gà đảm bảo... đọc thêm

Để tạo sự mới lạ cho món gà nướng truyền thống, hãy thử công thức biến tấu kiểu Á này. Gà được ướp với bột ngũ vị hương Trung Quốc rồi nướng. Khi gà chín được một nửa, phết thêm hỗn hợp nước tương và mật ong lên trên. đọc thêm

Gà nướng là món ăn lý tưởng cho cả người nội trợ và đầu bếp chuyên nghiệp, và có rất nhiều phương pháp và ý kiến ​​khác nhau về cách làm cho món ăn này hoàn hảo. Công thức này cung cấp rất nhiều lời khuyên hữu ích về cách chuẩn bị món ăn này - đọc thêm

Hãy thưởng thức món gà quay ngày Chủ nhật ngon tuyệt với thời gian chuẩn bị chỉ bằng một nửa! Gà được cắt đôi theo kiểu bướm và nướng trên những lát bánh mì chua. Bánh mì sẽ thấm đẫm nước sốt thơm ngon và được dùng kèm với gà. đọc thêm

• Nước sốt ướp/nước sốt phủ
• Thịt gà

Hương vị tuyệt vời của món gà rán này đến từ lớp sốt phủ, cũng chính là nước sốt ướp được làm từ mật ong, tương miso và nước cam. Ướp gà trong hỗn hợp này vài tiếng, sau đó nướng hoặc chiên, phết thêm lớp sốt lên gà. Gà - đọc thêm

• Thịt gà
• Salad bắp cải trộn kiểu Coca-Cola

Hãy chuẩn bị một món ăn dã ngoại kinh điển cho bữa tối mùa hè: gà rán giòn tan ăn kèm với salad bắp cải trộn tươi mát. Ướp gà trong sữa bơ, thêm hai nguyên liệu bí mật—nước ngâm dưa chua và sốt Worcestershire—để có được hương vị tuyệt vời… đọc thêm

Món Enchiladas với thịt gà mềm mọng nướng trong nước sốt mole là một cách tuyệt vời để thưởng thức mole coloradito, một loại nước sốt truyền thống của bang Oaxaca, Mexico. Bánh mì thường được dùng để làm đặc khi làm coloradito. Công thức này sẽ ngon nhất khi dùng với... đọc thêm

Sopa de lima (súp chanh) là một món ăn truyền thống của bang Yucatán, Mexico. Món ăn này có đặc điểm là hương vị ngọt ngào, tinh tế, giống như cam bergamot của loại chanh địa phương. Loại chanh có hương vị gần giống nhất với loại chanh này là chanh Meyer. Theo truyền thống, súp được nêm gia vị bằng hỗn hợp gia vị recado cổ điển. đọc thêm

• Gà nướng
• Bột
• Nước sốt Yannyom

Gà rán Yangnyeom Hàn Quốc là những miếng gà chiên trong nước sốt ngọt cay sền sệt, được dùng làm món chính với cơm hoặc món khai vị kèm rượu. Trong công thức này, gà được nướng sơ qua rồi cắt thành từng miếng, sau đó... đọc thêm

• Tare
• yakitori

"Tôi cực kỳ thích yakitori," Justin Warner thừa nhận. "Vợ chồng tôi thậm chí còn có những hộp nhỏ để đựng những xiên yakitori 'bị loại' để theo dõi xem ai ăn nhiều nhất. Theo tôi, điều tuyệt vời nhất về yakitori là—" đọc thêm

• Nước muối
• Hỗn hợp gia vị
• Lớp phủ

Sunny Anderson tăng thêm độ cay cho món gà của mình với hỗn hợp gia vị tự làm: cô ấy rang ớt pasilla và ancho khô trong chảo, sau đó xay nhuyễn chúng trong máy xay thực phẩm cùng với muối, bột tỏi và vỏ chanh bào, rồi xoa đều hỗn hợp này lên khắp miếng gà. Và món ngon nhất là... đọc thêm

• Gia vị cho gia cầm
• Thịt gà

Marcus Samuelsson ướp thịt gà với hỗn hợp gia vị riêng của mình, bao gồm berbere, ớt bột hun khói, muối cần tây, thì là, bột tỏi và tiêu trắng xay. Một phần hỗn hợp gia vị được cho vào nước ướp, phần còn lại là để bạn tự nêm nếm... đọc thêm

Ree Drummond nướng gà trong chảo gang có nắp đậy. Vì cô ấy sử dụng các phần từ cả con gà, nên cô ấy chuyển phần đùi và ức đã áp chảo sang khay nướng và nướng tiếp trong lò. Các phần khác chín nhanh hơn và chỉ cần… đọc thêm

• Thịt gà
• Sốt mật ong cay

"Tôi thích ngâm gà trong nước muối trước khi chiên vì nó giúp gà giữ được độ mọng nước," Cardea Brown nói. Nếu bạn đang vội, chỉ cần ngâm gà trong một giờ ở nhiệt độ phòng là đủ. Nếu bạn có thời gian, hãy cho gà vào nước muối và... đọc thêm

• Nước ướp
• Chiên

Molly Yeh ướp gà trong sữa bơ với muối, tiêu đen, đường, ớt cayenne, tỏi và cỏ xạ hương trước khi chiên. "Nước ướp này có tác dụng gì? Về cơ bản, nó hút độ ẩm ra khỏi gà, và sau đó khi gà được ngấm nước trở lại, nó—" đọc thêm

Công thức của Jason Sievers bỏ qua bước ướp gà hàng giờ và thay vào đó nhanh chóng lăn từng miếng gà qua bột mì, sau đó nhúng vào sữa bơ và lăn lại lần nữa qua bột mì. "Hãy đảm bảo gà được phủ đều bột, nếu không bạn sẽ không—" đọc thêm

• Thịt gà
• Cháo ngô với phô mai

Để làm món này, bạn cần một chiếc nồi hầm lớn có nắp đậy, dùng được trong lò nướng. Đùi gà được hầm trong rượu vang trắng với hành tây đỏ, cà rốt, mơ khô, tỏi và hương thảo, tạo nên món nướng mềm mọng, thơm ngon. Thịt gà thực sự... đọc thêm

Công thức gà nướng bia lon cổ điển này được nâng tầm hương vị một cách tinh tế hơn bằng cách sử dụng thức uống mùa hè tuyệt vời: rượu vang hồng sủi bọt đóng lon. Kết quả là một chú gà mọng nước, đậm đà hương vị với lớp da giòn tan, sẵn sàng để nướng, bất kể bạn nướng theo cách nào. đọc thêm

• Nước muối
• Lớp phủ mật ong
• Thịt gà
• Nước thịt

Gà được ngâm trong nước muối mật ong một tiếng, sau đó nướng trong lò và phết thêm lớp mật ong vài phút trước khi chín. Kết quả là thịt gà mềm và mọng nước, da giòn, ngọt và cay, vô cùng ngon miệng. đọc thêm

• Bơ với mật ong và giardiniera
• Thịt gà

Phần ngon nhất của công thức gà rán này từ Jeff Mauro có lẽ là phần bơ mật ong-giardiniera. Hỗn hợp giardiniera kiểu Chicago thái nhỏ, bơ, muối và mật ong tạo nên một loại nước chấm hoàn hảo. Nó cũng có thể được... đọc thêm

Như chúng ta đều biết, món gà rán ngon nhất, mọng nước nhất và mềm nhất là khi được ướp trong sữa lên men. Nhưng nếu bạn không ăn các sản phẩm từ sữa, thì công thức này dành cho bạn. Thay vì dùng sữa chua để ướp, Sunny Anderson sử dụng giấm táo không cồn. đọc thêm

• Nước ướp sữa chua
• Muối thì là
• Bột gia vị

Bí quyết tạo nên hương vị gà rán tuyệt vời của Guy Fieri là gì? Sau khi vớt những miếng gà vàng giòn ra khỏi chảo chiên, anh ấy lập tức rắc lên chúng muối thì là tự làm! Đó là thì là tươi băm nhỏ trộn với muối hạt to, tạo thêm hương vị tươi mát cho món ăn. đọc thêm

Trước khi chiên, gà được ướp trong sữa chua gia vị, tạo nên độ mềm và mọng nước. Ngay khi vớt gà rán ra khỏi chảo, rưới mật ong lên trên. Vị ngọt kết hợp với lớp vỏ giòn mặn sẽ nâng hương vị của gà lên một tầm cao mới. đọc thêm

Ít ai có thể cưỡng lại được những miếng gà rán vàng óng, giòn tan. Nhưng đối với những người không thích hàm lượng chất béo cao trong món ăn này, công thức này đã ra đời! Gà tẩm bột được nướng trong lò, nhưng kết quả lại... đọc thêm

Khi trời nóng, bánh mì kẹp salad gà mát lạnh là lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn ngon miệng và no bụng mà không cần phải bật bếp. Chúng cũng là cách tuyệt vời để tận dụng phần gà rán tẩm bột còn thừa, vì bạn có thể ăn vào ngày hôm sau. đọc thêm

Những chiếc bánh Mexico mini này rất dễ làm với bột làm bánh mua sẵn, và phần nhân có thể là thịt gà nướng hoặc quay còn thừa trộn với sốt salsa mua sẵn và phô mai bào sợi. Nguyên liệu bí mật chính là... đọc thêm

Trước khi nướng, gà được ướp trong hỗn hợp siro cây phong, tỏi, cỏ xạ hương và tiêu, điều này không chỉ giúp gà giữ được độ mọng nước mà còn tăng thêm hương vị. Dùng gà kèm với salad rau xanh đơn giản, bánh mì ngô và nước sốt. đọc thêm

• Salsa
• Takito

Taquitos là món bánh hình ống nhồi nhân của Mexico, thường được dùng làm món khai vị kèm với nước chấm. Chúng nóng hổi, ​​thơm lừng vị phô mai và giòn tan! Sử dụng nồi chiên không dầu giúp việc làm taquitos trở nên cực kỳ dễ dàng. Trong công thức này, chúng được nhồi thịt gà và phô mai tan chảy, nhưng không... đọc thêm

Salad mì ống mát lạnh là một trong những món ăn mùa hè được yêu thích nhất, và công thức đơn giản này chỉ mất 20 phút. Rất dễ làm nhanh chóng. Tất cả những gì bạn cần là một ít mì ống nhỏ, một ít thịt gà đã nấu chín (sử dụng - đọc thêm

Món ăn đặc trưng của Thượng Hải này được chế biến bằng cách ngâm gà luộc trong rượu gạo. Một trong những nguyên liệu chính là rượu Thiệu Hưng (Hoa Điêu), một loại rượu dùng trong nấu ăn của Trung Quốc. đọc thêm

• Cơm
• Thịt gà

"Món này được làm thành hai phần, nên bạn có thể chỉ làm phần cơm pilaf hoặc chỉ làm phần gà. Gia vị rất thơm ngon, nhưng món ăn lại không hề cay. Mẹ tôi thường xuyên nấu món cơm này khi tôi còn nhỏ, và tôi luôn xin thêm." đọc thêm

Điều gì làm cho món súp gà Thái này khác biệt so với súp gà thông thường? Đó là sự kết hợp đặc biệt giữa thịt gà, tỏi, gừng, nước cốt chanh và các loại thảo mộc tươi, cùng với nước cốt dừa, giúp súp sánh mịn nhưng lại không nhiều calo như súp kem thông thường. đọc thêm

Nướng gà nghe có vẻ đơn giản, nhưng thực tế là nhiều người gặp khó khăn khi chế biến một con gà nguyên con ngon. Thường thì gà nướng xong bị khô và nhạt nhẽo, hoặc (không hiểu sao) lại vừa cháy bên ngoài vừa sống bên trong. Công thức này... đọc thêm

Công thức này được lấy cảm hứng từ món gà nướng nhồi bánh mì cổ điển, nhưng điểm khác biệt là phần nhân được đặt dưới lớp da gà thay vì trong khoang bụng. Sẽ dễ dàng hơn nếu cắt đôi con gà và nướng từng nửa để đảm bảo gà chín đều. đọc thêm

• Thịt gà
• Nhân cơm gạo lứt

Vài phút trước khi gà chín, nó được phết một lớp hỗn hợp mứt cam và giấm táo, tạo cho lớp da giòn bóng ngon tuyệt. Phần nhân cơm gạo lứt được nướng riêng. Không giống như... đọc thêm

Nướng nguyên con gà trên lớp rau thơm gồm thì là, tỏi, hành tây và vỏ chanh bào, rưới thêm rượu vermouth khô, cho đến khi vàng nâu. Sau đó, dùng nước cốt và rau củ còn lại trong khay nướng để làm nước sốt ngon cho gà. Món ăn hoàn hảo cho mùa xuân! đọc thêm

Ngay cả khi bạn đang tiết kiệm tiền, điều đó không có nghĩa là bạn phải hy sinh hương vị. Món ăn này được làm từ những loại rau củ mùa đông đơn giản, theo mùa, nhưng lại cho ra kết quả tuyệt vời! Gà nướng lò thơm ngon được ăn kèm với cơm trắng và... đọc thêm

Phần ngon nhất của món gà này chính là lớp da giòn tan, được phủ một lớp sốt mật ong ngọt và chua. Để đảm bảo gà chín đều và vàng giòn, hãy nướng gà làm đôi thay vì nướng cả con. Vài phút trước khi chín, phết thêm một lớp sốt cay kiểu Á lên trên... đọc thêm

Công thức gà nướng đơn giản này là món ăn không thể thiếu trong tủ bếp của mọi gia đình. Một con gà sẽ cho bạn một bữa tối ngon miệng, phần thịt thừa rất tuyệt để làm bánh mì kẹp hoặc salad, và xương gà (có thể đông lạnh đến một tháng) rất thích hợp để chế biến món ăn. đọc thêm

Đây không chỉ đơn thuần là món gà nấu rượu vang trắng thông thường, mà là một món ăn đậm đà và hấp dẫn hơn. Hương thơm của tỏi nướng, vị cam tươi mát và hương ngải giấm nồng nàn tạo nên hương vị và mùi thơm tuyệt vời, khiến bạn muốn mở ngay chai rượu để thưởng thức. đọc thêm

Hãy trữ các loại thảo mộc khô vùng Provence để dùng trong mùa đông, và khi rau củ mùa hè vào mùa, hãy nướng một con gà kiểu Provence với cà chua mọng nước, ớt chuông, hành tây, ô liu và hương thảo tươi. Dùng chính những loại rau củ này, thấm đẫm nước sốt thơm ngon, làm món ăn kèm với gà. đọc thêm

• Đổ đầy
• Gà trống thiến

Món gà nướng nhồi nhân là giải pháp hoàn hảo cho bàn tiệc ngày lễ: thứ nhất, nó rất dễ làm, và thứ hai, món chính và món ăn kèm đều sẵn sàng cùng một lúc. Công thức này sử dụng nhân quinoa với trái cây khô, hạt dẻ cười và ô liu. đọc thêm

Lần tới khi bạn nướng gà kiểu Provence, hãy cho thêm vài nắm nho đỏ hoặc trắng vào chảo cùng với gà. Chỉ cần một nguyên liệu khác thường thôi, món ăn lập tức trở nên đặc biệt và mang đậm hương vị Địa Trung Hải. đọc thêm

Hoisin là một loại nước sốt phổ biến của Trung Quốc được làm từ tương đậu nành lên men và các loại gia vị như tỏi, ớt và mè. Trong công thức này, hoisin được sử dụng trong nước ướp gà cùng với nước tương, tiêu Tứ Xuyên và rượu gạo. đọc thêm

Nếu muốn nướng gà nhanh hơn, hãy chọn nửa con gà thay vì cả con. Không chỉ chín nhanh hơn, phương pháp này còn giúp da gà giòn đều hơn. Và nước sốt mứt ớt với hương thảo tươi sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà. đọc thêm

Công thức này biến món ăn kinh điển của nhà hàng thành món ăn dã ngoại hoàn hảo với hương vị cay, mặn và ngọt đặc trưng của ẩm thực châu Á. Chẻ đôi và nướng dưới dụng cụ ép giúp da gà giữ được nguyên vẹn. đọc thêm

Mứt đào và dưa chua là những nguyên liệu chính trong loại sốt barbecue ngọt và chua này, được phết lên gà nướng và dùng kèm với món ăn đã hoàn thành. Nướng những miếng gà lớn (hoặc bất kỳ phần thịt nào) trong - đọc thêm

Nếu bạn nướng gà bằng lon bia trên bếp than, bạn chỉ cần muối và tiêu; hương vị khói và bia tự nhiên sẽ làm gia vị. Nhớ đặt khay hứng mỡ bên dưới gà để tránh mỡ bắt lửa. đọc thêm

Gà nướng lon bia là một phương pháp nướng phổ biến, nhưng không phải ai cũng có vỉ nướng, và không phải lúc nào cũng có thể thực hiện được trong mọi điều kiện thời tiết. Giải pháp: gà nướng lon bia đơn giản trong lò nướng! Thành phẩm vô cùng mọng nước, mềm và đậm đà hương vị. Và một số điểm nổi bật: đọc thêm

• Gà con
• Sức mạnh xanh
• Khoai lang nghiền với cam quýt

Để đảm bảo gà chín đều và có lớp vỏ vàng đẹp mắt, hãy xẻ đôi con gà và nướng không đậy nắp. Dùng kèm với nước sốt mojo tươi mát với rau mùi và khoai lang nghiền với vỏ cam quýt bào. đọc thêm

Gà xào dưa chuột kiểu Á với nước sốt đậu nành cay, tương hoisin, gừng và hành lá, ăn kèm với salad tươi mát gồm cải thìa, bưởi và ớt. Hãy loại bỏ hết màng mỏng bên trong múi bưởi để thưởng thức trọn vẹn hương vị. đọc thêm

Những chú gà nướng ngọt và mặn này sẽ trở thành món ăn đặc trưng mới của bạn trong những dịp đặc biệt khi bạn thực sự muốn gây ấn tượng với khách mời. Không chỉ ngon miệng khi ăn riêng, những chú gà nướng nguyên con nhỏ này còn trông rất tuyệt khi chấm với sốt siro phong. đọc thêm

Lớp sốt nam việt quất đậm đà, nước cốt quýt tươi và hương thảo thơm lừng sẽ làm cho gà có hương thơm tuyệt vời và trở thành món ăn Giáng sinh hoàn hảo. Bất kỳ loại trái cây họ cam quýt mùa đông nào khác (cam,...) cũng được. đọc thêm

Dưa chuột muối được ninh trong nước sốt giấm-đậu nành thơm lừng với đường, tiêu đen và lá nguyệt quế cho đến khi mềm, mọng nước và ngon tuyệt. Dùng kèm nửa con gà với cơm trắng thơm nóng hổi, ​​rưới thêm nước sốt thơm ngon. đọc thêm

• Gà Gherkin
• Đậu xanh

Bạn muốn cảm thấy mình như một đầu bếp chuyên nghiệp? Công thức này sẽ giúp bạn tự tin hơn. Dưa chuột muối được chiên trong chảo dưới một cái ép, sử dụng một chiếc bánh hình viên gạch đơn giản được bọc trong giấy bạc. Phương pháp này đảm bảo lớp vỏ giòn tan đều khắp. đọc thêm

Gà Cornichon được nướng trên cùng một khay nướng với hỗn hợp rau củ gồm khoai tây, cải Brussels và cà rốt. Do kích thước nhỏ, chúng sẽ chín cùng lúc với rau củ. Món ăn trông rất bắt mắt và là lựa chọn tuyệt vời khi bạn không có nhiều thời gian. đọc thêm

Dưa chuột muối vàng óng, được bày nguyên quả trên đĩa, là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối lễ hội. Bí quyết để có lớp vỏ giòn tan tuyệt vời là giữ cho lớp vỏ thật khô khi chiên. Rưới thêm bơ hương thảo và... đọc thêm

Hương vị tuyệt vời của món gà hun khói này đến từ hỗn hợp mật ong, tỏi và hương thảo được ngâm trong nhiều giờ trước khi cho vào lò hun khói. Sau khi ngâm, hãy để da gà khô hoàn toàn, rồi cho gà vào hun khói... đọc thêm

Những miếng thịt gà mềm được chiên giòn rồi nướng cùng với các loại rau thơm, ớt chuông, gia vị, cơm và đậu Hà Lan, tạo nên một bữa tối hoàn chỉnh chỉ trong một chảo, rất phổ biến ở Cuba và các vùng khác của Mỹ Latinh. đọc thêm

Gà Buffalo chấm sốt sánh mịn là món khai vị mới lạ chắc chắn sẽ được khách mời yêu thích tại bữa tiệc tại gia của bạn. Món chấm này đậm đà hương vị của món khai vị cay truyền thống, bao gồm cả vị béo ngậy của phô mai xanh và cả những miếng gà. Cách phục vụ: đọc thêm

Nếu bạn đang phân vân không biết làm gì với gà nướng còn thừa, thì công thức làm bánh calzone kiểu Ý (một loại bánh pizza khép kín) sẽ là cứu cánh. Thịt gà xé nhỏ được trộn với rau bina thái nhỏ, ớt chuông nướng và phô mai mozzarella, sau đó cho phần nhân vào… đọc thêm

Nếu bạn còn thừa gà hoặc gà tây nướng sau kỳ nghỉ lễ, hãy dùng chúng vào ngày hôm sau để làm salad và kẹp vào những chiếc bánh mì ngon tuyệt. Món salad này rất tiện lợi vì bạn có thể thay thế các nguyên liệu có kết cấu tương tự, tùy thuộc vào... đọc thêm

Nếu bạn còn thừa gà nướng từ bữa tối hôm qua, hãy chế biến món salad kiểu Trung Đông ngon miệng và bổ dưỡng với nó. Gia vị Za'atar, cùng với cà rốt nướng ngọt và nước sốt chua ngọt, sẽ tạo nên hương vị đặc trưng. đọc thêm

• Canh
• Để phục vụ

Món ăn này gợi nhớ đến samgyetang, một món súp gà Hàn Quốc nấu với nhân sâm. Gà viên được nhồi cơm và ninh trong nước dùng thơm lừng. Giống như samgyetang, món súp này rất ngon vào giữa mùa hè. Người Hàn Quốc thích "lấy độc trị độc", và có... đọc thêm

Cả gia đình sẽ yêu thích món súp gà và há cảo thịnh soạn này. Trước tiên, hãy làm một nồi nước dùng gà đậm đà, thơm mùi thảo mộc. Đây sẽ là nền tảng cho cả súp và há cảo. Thêm nhiều thảo mộc vào bột làm há cảo để tạo hương vị tươi ngon. đọc thêm

Ina Garten biết bí quyết để có món gà nướng thơm ngon, chắc chắn sẽ gây ấn tượng trong bữa tiệc của bạn. Hơn nữa, món gà này rất dễ chế biến, không cần ướp và chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản. Tất cả những gì bạn cần làm là xẻ đôi con gà, loại bỏ xương sống. đọc thêm

• Bột
• Nước xốt
• Pizza

Hãy lên kế hoạch trước cho món pizza này, vì bột cần được ủ trong tủ lạnh ít nhất 24 giờ để đảm bảo lớp vỏ bánh hoàn hảo, nhẹ, xốp và giòn. Pizza được phủ ba loại phô mai (mozzarella, ricotta và phô mai xanh), thịt gà, xúc xích pepperoni và... đọc thêm

• Phở bò hun khói
• Ghép các mảnh ảnh lại với nhau
• Thịt ức bò hun khói

Phở Việt Nam được làm từ sườn bò, đùi gà, mắm gà và bò, cùng vô số gia vị và thảo mộc, tạo nên một món súp đậm đà hương vị. Thường được ăn kèm với thịt ức bò hun khói. đọc thêm

Nếu bạn quyết định nướng nguyên con gà, đây là hai bí quyết để có kết quả tuyệt vời: thứ nhất, hãy xẻ đôi con gà để nó nằm phẳng, và thứ hai, hãy dùng một viên gạch bọc giấy bạc đè lên khi nướng. Điều này đảm bảo... đọc thêm

• Nước xốt
• Gà luộc ăn kèm sốt mole

Mole là một món ăn kinh điển của Mexico, một loại sốt đặc sệt, màu sẫm được làm từ hỗn hợp ớt khô, gia vị và sô cô la đen Mexico. Công thức này cũng thêm hạnh nhân vào các nguyên liệu chính. Thường được dùng kèm với gà luộc. đọc thêm

Nướng gà dưới viên gạch là một kỹ thuật nấu ăn của vùng Tuscany đã lan rộng ra ngoài nước Ý. Việc ấn gà xuống tạo ra diện tích bề mặt tiếp xúc lớn với chảo nóng, có nghĩa là bạn... đọc thêm

Enchiladas là một món ăn Mexico nổi tiếng, gồm những ống bánh tortilla nhồi thịt được nướng dưới lớp sốt cà chua thơm ngon và phô mai. Công thức này thay thế một số nguyên liệu truyền thống của món enchilada bằng... đọc thêm

Những chiếc bánh tostada mini này được làm bằng khoai tây chiên ngô cỡ lớn thay vì bánh tortilla giòn. Chúng cũng là một cách tuyệt vời để tận dụng phần thịt gà còn thừa từ bữa tối hôm qua (gà nướng, gà luộc, gà rán đều được). Ăn kèm với bơ là món ăn tuyệt vời! đọc thêm

Bạn sẽ muốn quay lại với công thức gà rán này của Tyler Florence nhiều lần. Gà có lớp vỏ giòn tan và bên trong mọng nước. Tất cả là nhờ nước muối ngâm gà trong ít nhất hai tiếng đồng hồ. Một mẹo hay khác: đọc thêm

Ướp khô là một cách tuyệt vời để ướp gà nhanh chóng (và sạch sẽ). Kết quả thu được cũng ngon và đậm đà như ướp bằng nước. Nước muối khô – chỉ gồm muối và tiêu – cũng có tác dụng, nhưng thêm một chút gia vị Cajun đậm đà sẽ ngon hơn… đọc thêm

Chúng tôi đã thử nghiệm nhiều phương pháp khác nhau để chế biến gà nướng kiểu cổ điển, và công thức gà nhồi chanh, tỏi và thảo mộc này đã chiến thắng nhờ hương vị thơm ngon và dễ chế biến. Nó hoàn hảo ở sự đơn giản của mình! Và hơn thế nữa... đọc thêm

• Thịt gà
• Lớp phủ màu cam
• Cải thìa

Món gà rán giòn tan này được tẩm ướp hai loại trái cây họ cam quýt: gà được nướng trên một lớp lát cam để tạo hương vị, và phủ bên trên là lớp sốt cam sánh mịn dùng làm nước chấm. Món ăn ngọt và cay này... đọc thêm